花甲怎么做好吃又简单

时间:2023-11-01 03:39:07编辑:奇事君

花甲怎么做

1、首先我们将花甲放入大碗中,加入适量清水、2勺盐,再滴上几滴香油,浸泡1小时,让花甲吐尽泥沙;

2、姜切片,蒜切片,小葱切段,干辣椒剪成段;

3、等到油温烧至7成热后,放入豆瓣酱、姜蒜、花椒、干辣椒炒香,然后放入花甲、料酒1勺翻炒均匀,加入生抽1勺、蚝油半勺、盐半勺、白糖半勺、清水适量,焖煮至花甲壳全部打开;

4、最后放入葱段翻炒30秒,加入鸡精半勺拌匀即可;

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