1、准备原料:芒果、西柚、西米、牛奶、椰汁、木瓜、雪梨等;
2、先用小而深的勺子挖出一块块芒果块,排放整齐,备用,撕碎西柚备用;
3、取芒果肉打碎,滤出芒果汁,加入牛奶、椰汁混合搅拌,直到打出泡沫的状态;
4、取西米,煮熟至透明,加入前面的混合液中,以琼浆中透出点点明珠为宜;
5、将撕碎的西柚或橙子撒入碗中,摆放均匀;
6、将成品放入冰箱,稍等五分钟即可拿出享用。
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