春季食材

时间:2023-10-24 20:01:20编辑:奇事君

春季适合吃什么食材 八种食物春天吃滋养防病

春季养生食材

菠菜

在一年四季里面,都会有菠菜,但是春季的菠菜是最好的,这个时候的菠菜十分的鲜嫩和可口,能够起到预防春燥和解毒的作用。从中医上来说,菠菜性情甘凉,能够起到润燥、止血和养血的作用。不过,在菠菜里面含有很多的草酸,会对铁和钙的吸收带来阻碍,所以在吃之前一定要先用沸水来烫一烫。

胡萝卜

胡萝卜含有着丰富的β胡萝卜素,以及极高的其它维生素含量,都是我们人体所需的元素。β胡萝卜素进食以后,在我们人体的小肠内,也可以转化成维生素 A。我们都知道维生素A对于我们人体的皮肤有着非常好的滋润作用,常食含有维生A的食物,可以让我们的皮肤有光泽且富有弹性,且还有清热解毒,润肠之功 效。如果缺乏维生素A的话,是很容易引起皮肤老化松驰的。

蜂蜜

皮肤最好的滋养品当然是少不了蜂蜜了,而且蜂蜜对于我们人休还有着很好的调补作用,有着很好的很高的营养价值。特别是在春季里,天气虽是慢慢的变暖,但由于处于梅雨时节,天气变幻无常,所以春季也是感冒以及其它传染病多发的季节,然后经常食用蜂蜜,可以提高度们人体的抵抗力以及免疫力。每天早晚喝一杯蜂蜜,不仅可以润肠通便,清除体内毒素,达到养颜美容的效果,还可以增加感冒,预防感冒等疾病的产生。

莲藕

莲藕性寒,有着清热除烦之功效,可以改善我们的气色。莲藕的吃法可以很多种,生藕的话,对于因为血热而引起长痘痘的人群食用,效果非常的好;如果煮熟了,是一道非常好的食补又养颜之佳品,有着很好的养胃滋阴,健脾养血益气之功效。经常食之,皮肤光泽,闪亮动人无比,还可以健脾开胃、养血。

春季养生

荠菜

荠菜是春季最有代表性的野菜,它有平肝明目、清热止泻、利尿消肿等作用。荠菜因含有多种氨基酸,味道非常鲜美。

从营养学角度看,荠菜蛋白质含量在蔬菜中居上乘,且含有丰富的维生素B2和维生素C等营养成分,钙含量也很丰富。

红枣

从中医上来说,在春天的时候一定要少吃一些酸的食物,尽量多吃甜食。因为在春季的时候是肝气最旺盛的时候,吃了过多的酸性食物会损害到人体的脾胃,所以必须要少吃一些酸性的食物。这个时候能多吃一些红枣,能够给人体提供足够的热量,从而起到更好的养生效果。

土豆

在“瘦身当道”的今天,人们常常对白色食物,尤其是土豆敬而远之。其实,如果烹调得当,吃土豆不仅能减肥,营养还很丰富,在日常饮食中发挥重要的作用。

众所周知,钾元素可以预防高血压和中风,而纤维素有助于排除身体里的有害物质和废物。在重量相同前提下,比起一般的蔬菜或水果,土豆能提供更多的钾和纤维素。例如,一个中等大小的土豆只有163卡路里,但钾和纤维素的含量却分别高达941毫克和3.6克。相比之下,香蕉中两者的含量分别只有422毫克和3.1克。此外,土豆还富含维生素C、维生素B6和镁和少量高质量蛋白。

大蒜

大蒜中的活性物质蒜素,有助于人体抵抗感冒和流感的侵袭,增强免疫力。不过要让大蒜发挥作用,最好把它拍碎后,在室温下放一会儿再开始料理,营养价值较高。

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