今日罗非鱼价格5.50元/斤价格产考地址:广东佛山市南海区
罗非鱼也就是非洲鲫鱼,是一种有限的淡水鱼类,罗非鱼繁殖速度快,生长速度快,养殖效益比较高,虽然说是地端的鱼类,但现在经过改良后的新罗非鱼品种,也很美味,可以大量养殖满足市场对鱼类的需求。但罗非鱼只能在南方养殖,北方会被冻死。那么现在市场上的罗非鱼价格多少钱一斤?小编来分享2022年10月今日非洲鲫鱼行情走势图给大家参考。
2022年10月非洲鲫鱼价格行情:
2022-10-11罗非鱼河南郑州市中牟县7.5元/斤,广东珠海市金湾区4元/斤,广东佛山市南海区5.5元/斤,广东江门市江海区4.45元/斤,广东湛江市坡头区3.58元/斤,广东湛江市霞山区6.38元/斤,广东茂名市化州市6.43元/斤,广东茂名市茂南区3.18元/斤,广东汕尾市城区3元/斤,广西钦州市灵山县5.2元/斤,广西贵港市桂平市4元/斤,广西崇左市扶绥县4.7元/斤,重庆市江津区6.5元/斤;
2022-03-29罗非鱼浙江湖州市南浔区7元/斤,福建福州市闽侯县6元/斤,山东威海市荣成市1.3元/斤,广东佛山市南海区7.1元/斤,广东湛江市坡头区5.14元/斤,广东湛江市赤坎区2.5元/斤,广东湛江市霞山区6.25元/斤,广东茂名市化州市8元/斤,广东茂名市高州市6.6元/斤,广西南宁市良庆区10元/斤;
罗非鱼营养评价
5种罗非鱼肌肉中脂肪酸种类区别不大,不饱和脂肪酸含量约为53.6%--一57.9%,明显高于饱和脂肪酸含量。饱和脂肪酸(SFA)与多不饱和脂肪酸(PUFA)的总量相近,均大于单不饱和脂肪酸(MUFA)的总量。种罗非鱼肌肉中还含有大量DHA等。
比较不同罗非鱼品种肌肉脂肪酸含量,发现饱和脂肪酸及不饱和脂肪酸均是以吉富罗非鱼最高,红罗非鱼最低。
5种供试罗非鱼肌肉蛋白质和氨基酸组成相对比较平衡且含量丰富,属于高蛋白的优质鱼类,其赖氨酸含量最高,评分1.51-1.83,可弥补谷物类食品的不足。5种罗非鱼含有大量的不饱和脂肪酸,组成为PUFA≈SFA>MUFA。
有研究结果表明,红罗非鱼的肌肉钙磷比为1∶7.8,显著高于吉富、奥尼、吉奥等其它5种罗非鱼,是一种很好的补钙水产品。
罗非鱼含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质,在日本,叫这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。