说起中华民族的图腾和象征，相信大家都耳熟能详，龙是我们整个民族的精神图腾，我们每位炎黄子孙都被称为龙的传人。
虽然龙在每位中华儿女的心中都占有极其重要的位置，但不得不说在现实生活以及史料记载中，并未有太多对传统意义上龙的形象的刻画，这一神兽的形象也大多留存在中华儿女的内心中。
说起我国最著名的神魔小说——《西游记》，这部书可是对龙进行了一个简单的形象刻画，尤其是在电视作品中，一个个掌管水域和降雨的龙王更是相对以活生生的形态出现在观众眼前。
只不过在我们炎黄子孙眼中被视为精神图腾的神兽，在天庭中有着一官半职的龙王真实地位和实力却并不像我们想象的那么高，因为在玉帝经常排摆宴席请客吃饭的餐桌上，经常有着一道名叫龙肝的美食。
那么这龙肝是从哪里来的，是真的龙的肝脏还是形似的替代品，又究竟有哪些龙会被推上餐桌，他们又是为何惨遭死亡的命运，这篇文章让我们一同探究。
龙王的重要程度说起《西游记》中存在感比较低的神仙或是人物，龙王绝对是榜上有名的，但不得不说龙王在整部西游记中扮演的角色以及起到的作用至关重要。
说几个有关龙王在书中的经典故事，首先孙悟空的如意金箍棒就是从东海龙王那里取来的宝物，那时的孙悟空还是一只刚学成武艺自立山头的小山大王，因为一直缺少一件像样的趁手兵器便厚着脸皮去龙宫讨要。
龙王其实本不打算帮助悟空，可无奈武艺低微不得不向孙悟空低头，在一番挑选后孙悟空仍旧没有找到趁手的兵刃，此时却把目光对准到了东海的镇海之宝——大禹的遗物定海神针。
随着一声巨响，沉寂多年的定海神针横空出世变成了悟空手中能长能短的如意金箍棒。
此后的故事大家都耳熟能详，孙悟空在取经路上靠着金箍棒一路披荆斩棘，可以说没有龙王的相助就没有孙悟空施展武艺的机会。
另一个在整部书中龙王的戏份比较重要的情节便是师徒四人途径凤仙郡，看到此地民不聊生、百姓瘦弱不堪、土地干涸天气炎热。
悟空本想着叫出龙王来下点雨训斥几句倒也罢了，却没想到龙王也有满肚子苦水说不出来，对孙悟空的责难也难以服从。
怪只怪郡守当年不慎把上供玉帝的供桌打翻，玉帝一怒之下强令龙王数年来不给凤仙郡下雨。
悟空八戒后来闹到天庭之上，也出现了整部书中比较经典的一幕，凤仙郡要想求得雨水必须要等鸡啄完了米、狗舔完了面、火烧断了锁才能实现。
而最后在一系列神仙的帮助下悟空等人也成功让玉帝认识到了错误，推动了人界和天界的制度完善，可以说龙王虽然只是一个打酱油的角色，但在整部书中有时也能起到至关重要的推动作用。
西游记中龙等级的划分那么龙王既然也是神仙官阶的一种，为什么在玉帝的宴席上还会有龙肝这道菜呢，这盘中的龙肝是怎么来的。
其实和人一样，在龙的种族中也有比较明确的划分，正如人有好人坏人之分，龙也有好龙坏龙之分，好龙就叫真龙、而坏龙则叫业龙。
和评价人好坏不太一样的是，业龙的评定其大多都是跟真龙相左的，倒不是因为他本身做错了什么，有些是命运使然有些是阴差阳错。
正如我们比较熟知的泾河龙王，其实他的死就多多少少有些不值得，他本来也是奉旨行事的龙王，按时下雨。
可这一天他突然从手下人口中得知，说城中有一个叫袁守诚的算命先生自称能算大流运卦、有未卜先知的能耐，不太相信的泾河龙王便变身成凡人向袁守诚求下次降雨的点数和时间。
听对方说的头头是道的泾河龙王不禁心中暗笑，我自己都没接到通知你这家伙说的还真像回事，可回到龙宫的泾河龙王看见刚刚传下的降雨旨意，竟与袁守诚预测的一点不差。
为了与袁守诚较劲，泾河龙王私自改了降雨的点数并成功赢了赌约，将袁守诚赶出到了城外。
可私改旨意在以前可是大罪，玉帝听闻龙威大怒，当即要把泾河龙王放到剐龙台上示众。
在袁守诚的指点下泾河龙王为保全性命来找此时人间的开国皇帝李世民求助。
虽然最后泾河龙王还是没能逃脱被魏征梦中斩杀的命运，不过从这一事件看来，向泾河龙王这些只是奉旨行事的仙官都可以归结到业龙的附属行列。
只要他们触犯了天条天规也很有可能被推上剐龙台处死，所以宴席上的龙肝或许是他们身体的一部分。
可悲可叹的龙族命运有的读者以为当上了天庭指派的掌管一方水域的龙王，龙的身份和地位自然就会水涨船高，其实不然，不止泾河龙王、就连像东海龙王、西海龙王这样掌管海域的龙王也只能算在业龙的范围之内。
其实区分妖和仙的范围标准也模棱两可，像这些龙大多也都是经过千百年的修炼才从一方的小龙妖修成正果，被赋予了天庭交付的掌管一方地域的使命。
所谓的真龙则大多是以人的形态可以在人间正常活动的，诸如像前文中我们说到的像李世民这种一朝皇帝的真龙天子。
而对于这些由天庭统一掌管的业龙他们自然要受到有关天庭条约的制约和束缚。
像一些小的问题和错误自然而然受到的责罚也要小一些，像一些擅自更改天条、与天庭作对的行为理应受到严惩。
我们比较熟知的也有泾河龙王被魏征斩首、小白龙被抽龙筋这两个比较经典的故事，所以在有些触犯天规的业龙死亡后，他们身上的某些部位和器官被做成菜肴出现在玉帝的餐桌之上也不为奇了。
如果根据《西游记》这部书的记载，龙肝为什么会出现在玉帝的餐宴上或许这种解释也有自己的可信程度，而在实际生活中我们也从未见过龙的影子，至于是否有真龙存在、龙的肝脏具体能否食用我们也无从可知了。
