遂宁小吃

时间:2023-10-08 11:15:26编辑:奇事君

遂宁那些美味小吃,你最喜欢第几个?

对于不同的人而言,每座城市都有不同的记忆,也许是在那条老街,还是在那栋经历时光的老建筑,或许是那声空谷幽声,那么你的那些记忆都藏在哪了呢?

“民以食为天, 食以安为先”,遂宁这个富饶的城市创造出了许许多多的特色美食,无论是身在何方,不多不少牵动着每一个人的心,成为心中最深刻的记忆。

快来看看下面这几道记忆中的美食

那一道最能勾起你的回忆呢?

遂宁馍馍

一家经营了20多年的老店,因其用料的实诚,口味的独特,深受老百姓们喜爱,成为了家喻户晓的一道小吃,甚至连一些外地的游客也都慕名而来,如今这道美食已然成为了遂宁街头小吃的一张亮眼名片。

刚出炉的滚烫红糖饼,一口下去还要小心被爆浆的红糖烫着,红糖馅径直往外流出,嗦上一口,香甜可口,震撼味蕾,引得食客们争先购买。那么你知道它的做法吗?

其实很简单,只需要用面团包裹红糖,再放入烤炉即可,家里面有烤箱的朋友们也可以去尝试一下。不过到目前为止小编还没成功过,有做成功的麻烦评论区分享一下哦!

喷香酥脆的鲜肉饼,一口下去吱吱冒油,浓烈的肉香包裹着酥脆的外皮,少吃一口都是对它的“不尊重”,让人对它欲罢不能。成为陪伴遂宁人多年的舌尖记忆,这家遂宁馍馍你去吃过了吗?

遂宁的“冲”

“冲”作为遂宁首当其冲的特色美食,很多人提起它是既喜欢又害怕,喜欢它带来的新奇味觉体验,但又害怕它的“冲”,可谓是让人“又爱又恨”啊!对于“冲”你是属于哪一类呢?

将黄芥末香辣酱均匀抹于面皮裹上莴笋丝丝、萝卜丝丝、海带丝丝再淋上几滴香醋,这就是“冲”。

“冲”又称芥末春卷味辛辣,对口舌有强烈刺激,味道独特,具有催泪性的强烈刺激性辣味,咀嚼中芥末、辣椒、生葱味翻涌,全面刺激味蕾,多数人会吃得一把鼻涕一把泪,表情痛苦,内心满足。听说还有治“鼻塞”的奇效哦!

窝子凉粉

凉粉作为一道家常美食,大家肯定是再熟悉不过了吧!但是窝子凉粉你吃过吗?对了,它还有一个俗称“红苕凉粉”。

其实对于这碗“红苕凉粉”遂州人还有一种做法,那就是“渎凉粉”,把凉粉加热来吃,就像炒菜一样,最后起锅时再放上一把蒜苗和香葱,美得很!

带给你完全不同的体验感,没吃过的朋友强烈推荐去试试(所有的凉粉都可以这么做哦!)

经常在大街小巷中可以看到它们的身影,只是一个土碗,装上任意切块的凉粉,盖上适口且丰富的作料,蹲在大街小巷的任意地方呼啦啦就是一碗。

着实美味、嚼劲足,使人回味悠长,充饥而简便,实惠而易得。喜欢吃凉粉的小伙伴们可以冲一波啦!

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