在一般人的印象中，喝酒本来是男人最在行的事，但是红楼梦里面的女性很不一般。
所谓无酒不成礼，像贾府这样的大世家，喝酒应酬也是在所难免的事情，连林黛玉都有几次喝酒的描写：比如螃蟹宴，她吃了点子螃蟹肉，胃里不舒服，要喝一口热热的酒。
贾母让宝玉挨个敬酒，黛玉却不饮，只把酒杯递与宝玉，宝玉一口饮尽，宝玉敬酒并没有绕过黛玉，说明酒席上黛玉还是喝酒的。
贾府规矩大，三春很少有喝酒的描写，宝玉过生日只提过三姑娘喝酒，宝钗举止得体，肯定不会多喝，喝酒最畅快的人第一个就是史湘云，史湘云是史家的千金，大家都称她是史大姑娘。
史湘云从小寄养在叔叔婶婶的家中，没有过上贵族小姐娇生惯养的生活，也是这样的生活养成了史湘云豪放爽快的性格。
史湘云有点男儿的性格，自许是真名士自风流，比较豪爽，心直口快。
喝酒也很痛快，该她喝的，绝不推三阻四，也不让别人代酒。
姐妹们在一起吟诗作赋，高兴了喝酒助兴。
不觉喝得酩酊大醉。
史湘云也不让丫鬟搀她回房，随便倒在一张桌子上就睡了。
几个女孩子之间自斟自饮，就能醉成这样，湘云爱喝酒，但是酒量只能排第三。
排第二的是凤姐，贾琏处理完林如海丧事回家，小两口就在屋里对饮，作者就说过凤姐虽善饮，但是有贾琏在不敢尽兴。
贾琏的奶娘也劝凤姐：奶奶也喝点酒，只要不喝多，怕什么。
有趣的是凤姐的丫头平儿也爱喝酒，更是个吃货，但凡园子里有活动，她就迈不开步，螃蟹宴凤姐没好生吃，让平儿来讨螃蟹，她来了就是喝酒不走，喝多了还敢怼凤姐派来传话的婆子：我就是要多喝，把我怎样？芦雪庵众人烤鹿肉赏雪吟诗，平儿本来只是来传话，却要先烤三块吃，她吃得太尽兴了，洗手镯子没带上，被偷了都不知道。
平儿的习惯肯定来自于主子，只是平儿的酒量不大，没喝几杯就满脸春色，凤姐的酒量就厉害了。
凤姐管家，事多应酬多，见过的世面更多，就算没有酒量也能练出来了。
凤姐过生日，贾母出新招，凑份子热热闹闹庆生，为了讨老太太高兴，也为了巴结凤姐，主子里面从尤氏开始，那些多姑娘小婶子，大家都来敬凤姐酒，不仅如此，以鸳鸯为首的大小丫头，只要有头脸得宠的，也来敬酒，还不能不喝，鸳鸯就说，平时还都有点体面，凤姐不喝就是拿主子款，不给他们面子，慌得凤姐只能告饶喝下。
王熙凤和众人玩车轮大战。
一连喝了十几二十杯，也没见王熙凤吃几口菜。
不吃菜吃肉，只喝酒，很容易上头。
王熙凤当即感到脸热心跳，借口说要方便一下，溜了出来。
王熙凤当然是微醉，外面走走，很快会缓过劲来。
结果，碰见贾琏和鲍二的老婆在房里办事，乘着酒性，大发雌威，将一对偷情男女抓了个现行。
不过这酒虽然喝得多，但是因为都是招待女眷，酒的度数不高，刘姥姥进大观园就说过，这酒蜜水一般，凤姐喝得多，并不算什么。
喝酒最厉害的，应当是芳官。
宝玉过生日，因为贾母王夫人等人不在家，一共大小丫头也凑了三两多银子办了四十个碟子替宝玉庆寿。
芳官对宝玉说：我先在家里，吃二三斤好惠泉酒呢。
如今学了这劳什子，他们说怕坏嗓子，这几年也没闻见。
惠泉酒是黄酒，好的惠泉酒度数二十度左右，能有三两斤的酒量，确实算作豪饮了，第一酒量当属她了。
