上海八大特产美食,吃过半数之人可不多,就连当地人都未必全知晓
魔都之城,世界闻名,这里是春秋战国春申君的封邑,故以“申”作为这座城市简称。
上海在众人心中是经济、金融、贸易、科技、航运的集散地,这里不光有着傲视全国的GDP,而且在文化层次更是有着不俗的展现,就拿其中最让人垂涎的美食特产来说,当地的8大名款可是相当的诱人哦。
1:奉贤黄桃
桃中奇葩,色泽润黄,甜汁浓香,奉贤有着颇为不俗的地理和气候优势,这里的黄桃不仅能满足大多数人对于黄桃口感的遐想,而且当地的品种重甜微酸。
这样即不至于因为太甜让人感到腻口,也可以让酸味去调动味蕾对甜的青睐;尤其是当地“锦绣、锦香、锦花、锦园”四大名款,更是让人称赞不已。
2:金山蟠桃
上海的名桃款式可不只黄桃,金山蟠桃同样名气不小;它在款式上集合了“甜、大、糯、香”四大优势,不仅核小肉多,而且果肉红润,色嫩如婴。
只需咬上一口,你就能明白它为什么会冠以“桃中之王”的美誉,值得一提的是,这款蟠桃还是世博会首批展示果品,一经推出就订单暴增,深受国内外友人的喜欢。
3:仓桥水晶梨
水晶梨想必大家都吃过,但论及各地的优质名品,上海松江区的仓桥水晶梨可是值得一说;它是国家地理标志保护产品,表皮乳黄、果肉晶莹白酥,汁水更是甜润解渴。
而且它果核奇小,也正是诸多优点集于一身,往届的奥运会和世博会,它都会成为上海特供水果向世人展现当地风姿。
4:亭林雪瓜
金山区的亭林雪瓜在国内小有名气,之所以很少有人知道,主要是因为甜瓜一类的水果很少成为大众日常生活的主选水果款式;
好在亭林雪瓜足够优质,不仅皮薄肉甜,而且极具补益和饱腹效果,作为上海市的四大名瓜之一,它可谓是妥妥甜瓜中的上品。
5:上海梨膏糖
在上海的名优特产之中,水果的比重占据着主流态势,但当地人并不只限于单调的水果种植和销售,也会结合植物医理,调和多种中药和水果于一体,诞生出诸如梨膏糖一样的食补特产;
这款美味以雪梨、白糖、半夏、川贝、杏仁等总共14味中药材熬制而成,甜如蜜、不腻口、不沾牙、外形美等特点,一度深得男女老少的喜欢,其中尤以城隍庙款式的梨膏糖最负盛名,甚至远销海外。
6:高桥松饼
上海的浦东新区不仅是经济繁华的代表,当地的四大名点同样家喻户晓,尤其是今天这款高桥松饼,它因“酥松”闻名,颇受老人和小孩的喜欢;
这款松饼也称千层饼,以精白粉、赤豆、桂花、白糖、猪油为主料制成,在经过擦酥、包酥、开酥、烘烤等全部11道工序方成美味,油而不腻,甜香酥口,让人百吃不厌。
7:崇明大闸蟹
相对于爱吃蟹的朋友来说,如果你身处江南地区,而且只知道阳澄湖大闸蟹的话,其实就有点可惜了,毕竟周边的名蟹款式众多,就比如崇明的大闸蟹就是值得推荐的名品。
崇明临江达海,天然的地理优势让这里的大闸蟹长势极好,虽然它的个头比不上阳澄湖大闸蟹,但它壳薄肉密,蟹黄鲜甜,蟹膏肥厚,只要吃过一次就会爱上它哦。
8:马陆葡萄
很多人提起葡萄就会想到吐鲁番,其实在上海的嘉定区,这里的葡萄不仅品种奇多,而且果粉厚、果肉软,甚至对于不同品种而言,还能闻到草莓香、荔枝香、玫瑰香等不同味道;
马陆葡萄的品种众多,诸如醉金香、巨玫瑰、夏黑就是近几年销量最好的品种,喜欢的朋友可以买些尝尝。