临沂是齐鲁风味的主要代表之一，临沂地域古代多为鲁国之地，千百年来形成以“蒸、煮、烤、酿、煎、炒、熬、烹、炸、腊”等为框架的鲁南菜烹调技法，也发生了良多特点美食小吃，那你了解临沂好吃的小吃有什么？今天小编为你们带来了临沂著名的7种名小吃，吃货们赶紧来看看吧！临沂著名的7种名小吃一、沂蒙光棍鸡沂蒙光棍鸡是沂蒙山区的传统处所名吃。
[bai]这道名吃是由付泽明在蒙阴县城开炒鸡店时所创，由于是以蒙山的大公鸡为原料制成，再加受骗时店里的员工全体都是男士，所以就取名光棍鸡。
刚出锅的光棍鸡看起来光彩红亮，闻起来香气扑鼻，吃起来更是鲜美醇厚。
二、临沂煎饼临沂煎饼不光是临沂的传统小吃，并且还是沂蒙山区人的日常主食。
临沂人做煎饼能够用多种区别的工具，做出来的煎饼也有多种区别的外形，并且煎饼的服法也良多种，能够卷豆腐吃，卷海带丝吃，卷肉丝吃等等多种搭配。
临沂煎饼薄软如纸，香气扑鼻，甘旨可口。
三、沂蒙渣豆腐沂蒙渣豆腐又叫小豆腐，是用豆渣和白菜叶为食材制成的。
吃的时候将刚烙好的煎饼卷上渣豆腐，然后再就着咸菜和大葱一起吃，爱好吃辣的朋友还能够撒上点辣椒面，那叫一个甘旨，没吃过的朋友必定记得尝一尝。
四、红烧兔头红烧兔头是临沂市有名的传统小吃。
[bai]这道美食是选用几个月巨细的兔子的头，加上多味调料和中药材一起，经过十多种工序精心制造而成，吃起来麻辣鲜香，深受接待，吃过的人都赞不停口。
五、蒙山烤全羊蒙山烤全羊是临沂的特点名吃。
说到烤全羊良多人想到的就是内蒙，由于这是蒙古民族的餐中之尊。
实在蒙山的烤全羊也是一绝，山羊在烤制之前须要用几十种中草药和调味料先腌制入味，这样烤出来的羊肉外酥里嫩，吃起来还不腻口，每一位品尝过的人都赞不停口。
六、临沂糁汤糁汤是山东临沂地域的传统名吃之一，是用牛肉、麦仁、面粉、葱姜、胡椒粉等原料一起，经过多道工序精制而成，具备鲜咸味浓的特点，一碗下肚，不光能够饱腹，并且还养分丰盛。
七、沂水丰糕丰糕是用糯米、绵白糖和花生油为主料，加上槐花蜜、青红丝等辅料一起制造而成的特点小吃。
在沂水，每年中秋节前，良多人家都会本身做丰糕，并且走亲访友时在买月饼的同期大家都会带上一份丰糕一起赠予长辈们，以表尊敬。
