汉源特产

时间:2023-09-28 15:51:25编辑:奇事君

汉源县属亚热带季风性湿润气候,冬暖夏凉,四季分明,自然资源丰富,汉源县水力资源理论蕴藏量在598万千瓦以上,汉源县境内有矿产资源33种,汉源县境内还有银杏、楠木、香樟、云杉等珍贵树种和小熊猫,扭角羚等珍稀动物。汉源自然风光秀丽,也有不少名胜古迹,可以前去游玩,出去旅游少不了买特产,那么汉源有哪些特产呢?

汉源特产

1.汉源花椒

历史悠久,唐代列为贡品,故名“贡椒”。以其色泽丹红,粒大油重,芳香浓郁、醇麻爽口,畅销省内外,用鲜椒炼制的花椒油,84年荣获省优质产品称号。

汉源花椒,四川省汉源县特产,中国国家地理标志产品。汉源花椒历史悠久,唐代列为贡品,故名“贡椒”。以其色泽丹红,粒大油重,芳香浓郁、醇麻爽口,畅销省内外,1984年荣获省优质产品称号,深受消费者欢迎。

汉源花椒的出油重粒大、色泽丹红、芳香浓郁、香麻可口、品质优良。

据史料记载:早在汉武帝元鼎六年(公元前111年),汉武帝平定西南夷后“夷人以红椒、马同汉人交换盐和布”,表明汉源花椒已有两千多年的人工栽培历史,从唐朝元和年间汉源花椒被选作皇室宫廷贡品,至清光绪二十九年(公元1903年)免贡,进贡历时1000多年。

《汉源县志》记载:“汉源花椒气味辛和,用途亦广,本境方物,列为贡品……官斯士者,每年除入贡外,以囊印记分遣,得者莫不以不贵也。”

2.汉源金花梨

汉源金花梨又名林檎,属自然实生后代,果实大或稍大,平均单果重400克左右,最大660克,果实圆或长圆形,纵横径8.6×7.3厘米,果皮绿黄色,果点小,中多,萼洼深广,果心小,可食率88.5%,果肉白色,质地细,石细胞少,松脆、汁多,味浓甜、微香。汉源金花梨先后获:1984年四川梨资源调查鉴评第一名;1989、1994、1996、1999年在四川省梨子评比中名列白梨系统第一,并获优质证书;一九九五年荣获全国第二届农业博览会金奖。四川省已把金花梨列为全省大力发展的优质品种之一。

四川汉源古称“黎州,素有“梨乡”之称。金花梨属白梨系列,又名北京梨、林檎梨。清代嘉庆年间《汉源县志)载:“县中产梨甚广,种名亦多,白梨以丰厚所产为最佳。”汉源金花梨树姿直立,枝条分布较密,树冠呈圆锥形。树体生长健壮,成技力强。以短果枝结果为主,也有腋花芽。

汉源是四川省的水果生产十强县之一,每年产出多种优质水果,其中以汉源金花梨最负盛名。该品种自六十年代末到七十年代初,从川农大和金川县引种,经汉源人民的驯化栽培、优选等,其各项综合经济性状指标均超过原产地,现已成为汉源县梨的主栽优质品种。金花梨生产已成为汉源农业的重要支柱产业。

汉源金花梨先后获:1984年四川梨资源调查鉴评第一名;1989、1994、1996、1999年在四川省梨子评比中名列白梨系统第一,并获优质证书;一九九五年荣获全国第二届农业博览会金奖。四川省已把金花梨列为全省大力发展的优质品种之一。

3.汉源樱桃酒

汉牌樱桃酒,干白樱桃酒和樱桃白兰地,是四川省名优酒品,属低度果酒,色泽鲜红透明,口感纯正。产品质量上乘,参加酒类产品评比,连年获奖,深受旅游者和广大消费者喜爱。公司现有生产果酒能力1500吨/年,生产曲酒400吨/年,高梁白酒800吨/年。属省级旅游商品定点生产企业。

汉源樱桃在汉源栽培历史悠久,据史料记载就有200多年的历史。汉源樱桃品系较多,优系品种就有20多个,依品种和海拔高度不同,成熟期从4月中旬至5月下旬。汉源樱桃个大皮薄,形如玛瑙,香气沁人,营养丰富,含铁量高,含糖量高,具有促进血红蛋白再生,对软化血管、抵抗衰老、减少贫血患者、癌症病患有一定的补益作用,被誉为"果之珍品"。汉源樱桃生长周期短,从开花到采摘只需要45天,基本不喷洒任何农药,是纯天然"绿色食品"。汉源樱桃不仅可以鲜食,还可以加工制作樱桃果脯、樱桃罐头,泡制樱桃酒等。在中国(成都)西部博览会和中国国际旅游商品博览会,汉源樱桃和汉源樱桃果脯都受到广大客商和消费者的喜爱。2014年,汉源樱桃荣获国家农产品离地标志保护农产品证书,地标保护面积1万亩,年产量7500吨。

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