每个城市都有本身的模样，要认识一座城市的美，景致是富丽的外衣，舌尖的味道才是难以忘记的记忆。
浙江金华是一个神奇的处所，从古至今，阅历了夏商时金华地属百越至今2200多年的汗青，那你了解浙江金华丽食有什么？此刻小编为大家介绍浙江金华著名的六大特点名菜，吃货们赶紧来看看吧！浙江金华著名的六大特点名菜一、蜜汁火方蜜汁火方是杭帮菜、苏帮菜的有名传统菜式，[bai]是一种用火腿制造的菜肴。
火腿的咸鲜香味，蜜枣的甜美味，莲子的糯味，后点睛的是中心的桂花糖香，五味妥妥地融会在一起，又不彼此冲突，一甜一咸，蒸起来的味道很是的巧妙，难以形容的口感，让人食指大动、欲罢不能。
二、金华肉圆金华肉圆你吃过吗？鲜肉、萝卜、红薯淀粉制造的金华，是金华的特点美食，逢年过节少不了！相似于北方的“炸丸子”！金华是放萝卜，兰溪是放豆腐的，记得刚出炉的必定要趁热吃！此刻我们在平时中也会蒸肉圆，金华大巨细小的粥铺也会有它的一席之地。
三、金华筒骨煲来金华，必需吃这边的特点筒骨煲！新颖筒骨砍开点口儿，放在锅里炖足几个小时，上面放点千张，原汁原味，汤鲜美浓郁，还能够点些蔬菜涮着吃！啃完筒骨的肉之后，拿吸管吸里面的骨髓吃，这里要留意，先放点汤汁进去，稍微搅拌，让骨髓离开，然后警惕太烫，呲溜一声，满满的骨胶原！吃完后赶紧洗手，真香！
四、佛堂白切羊肉佛堂白切羊肉是金华义乌地域的特点美食，[bai]也是贺年时每家每户餐桌上必备之凉菜，白切之“白”，有清、纯之意。
据说，该羊肉用整只山羊以佛堂镇古法煮熟，加秘制料，温度火候把持适度，羊皮不致脱落，肉嫩而不腻，不腥不膻。
凉切后，搭配酱油为蘸料，味道极其鲜美。
五、烂松菜滚豆糜烂松菜滚豆腐是金华汤溪的处所特点名菜。
所采取的原料，是本地种植的黄豆用手工制成的豆腐，并用本地种植的厚大白菜腌的松菜，味道又臭，又香，特别下饭，不吃不了解，一吃忘不掉！不过总被外地小伙伴们质疑“这玩意儿也能吃？作为旅客，假如你来到汤溪，能够点上一份烂松菜滚豆腐，试试它的味道。
六、薄片火腿薄片火腿是金华的特点名菜，它是采取冬天腌制，经过十个月自然发酵的，金华火腿区别部位的做法也大有讲求，中方和上方肌肉纤维均匀致密，肉质好，合适切薄片吃，再加上手工码盐的传统工艺，不管是味道还是养分堪称绝佳！
