独特的酒鬼酒:
上次准备的一套酒鬼酒,最近都品鉴了几个回合,因为业余爱好而已,品鉴也只是图个开心。
这些酒鬼酒除了酒鬼原浆是19年的,其他都是21年的,酒鬼原浆和传承是老版本其他都是新版本。
红坛、紫坛、内参是品鉴酒。但是酒鬼紫坛我对比过品鉴和新版正装,我确认酒质一样,不存在品鉴酒不如正装。
这些酒从酒质上来说,一分钱一分货是硬道理。酒质从右向左是从低到高,但是性价比确不一定了。
从闻香上来说,兰坛(馥郁经典)往下,都有一些刺激感,估计是酸类物质多的原因。
酒鬼原浆带有酸豆粕味,传承放香最弱,紫坛和内参刺激感最弱,紫坛香味特点突出,内参香味含蓄持久。
酒鬼原浆可能是放了快三年的原因,陈香较其他明显,我的感觉是豆粕味。
但是酒鬼原浆这个酒特点最怪异,入口最先感受到的就是酱味,其实酒鬼的酱味和茅系酱酒酱味我觉得是不一样的。它这个酱味带有些焦糊感和炒芝麻过火味,而且酱味持久度往往提现酒质高低。
酒鬼原浆入口酱味来的快去的也快,酒体断崖式变化,紧接着就是酒体清淡和烈感,尾味略苦,酒鬼原浆我感觉风格是酱—清。
酒鬼传承和原浆风格切换太暴力,传承闻香淡雅平和不刺激,入口柔和顺口,酱味里有点药曲味。红坛基本套路和传承差不多,可以说是传承的升级版。我觉得传承性价比更好些。两者都是浓—酱风格。
馥郁经典包装最具艺术感,有点小清新风格,兰色也很别致。
馥郁经典这款酒包装有特色,很清新脱俗的风格,拿到手就想喝两杯酒。包装上写着浓清酱,但是我觉得还是浓—酱风格。
馥郁经典的酒体风格相对于传承有来个大转弯。兰坛放香强,酒体协调柔顺,酱味不明显,有点药曲味,收尾略苦,拿它和红坛对比,红坛闻香不刺激,放香一般酒体协调感一般,入口柔和,大口吞咽舒适,有焦香感有回甘,红坛包装上写有“高度柔和”字样,确实如是所说。
但是也可能就是突出柔和,反而没了酒鬼的那种独特馥郁感了,所以我觉得要是想感受馥郁香还是选其他几款吧。馥郁经典送年轻人不错,摆台也不错。
要说红坛柔和吧,传承比红坛还要柔和,柔和不失传统,红坛和传承我喜欢传承多一些。
酒鬼紫坛是所有品酒鬼酒绕不过去的一款典型代表,从紫坛开始,我是知道了什么叫一口三香,紫坛酒体明显厚重了很多,连绵感也强了不少。可能真是又足够的长度,才给你更多的展示空间吧。
紫坛放香厚重,焦糊香药曲香明显,带有芝麻焦香。入口浓香有层次,酒体协调不刺激,中断过度较快协调不刺激,尾味有苦味和酸涩感,总体上感觉不错。
新版正装紫坛包装大气,请客宴请送礼都是不错。上一次聚会我拿出紫坛招待,都说虽然不知道什么叫好酒,但是这酒喝起来有些“高级感”。不知道是不是有些奉承了。但是六个人四瓶干完,还是说明了一点的。
不吹不黑,紫坛性价比蛮高的,现在酒鬼一直在做活动,为了提高开瓶率各种活动不断。自饮的话品鉴酒性价比更高一些。
内参是酒鬼高端系列,但是很多人认识酒鬼确不知道内参,内参推出也是生不逢时,走量一般,价格倒是坚挺。初次开瓶闻香,内参放香不如紫坛,以至于我怀疑是不是翻车了。
后来仔细对比,内参香味内敛,闻香协调无杂味,放香持续性和空杯留香好于紫坛。入口以后,酒体连绵厚重,持续性不错,但是没有比紫坛好太多,酒体整体与紫坛差距没拉开太大,内参有的风格紫坛都具备了,内参收口尾净微苦,有回甘,好于紫坛一点点。