湖南最出名的9道小吃，香辣咸可口，特色湖南味，太有特色了。
来到湖南，便会被很多让人流连忘返的美景吸引，比如张家界，凤凰古城等，游览完湖南美景一定要品尝一下湖南的特色小吃。
今天就给大家介绍下湖南最出名的9道小吃，香辣咸可口，特色湖南味，太有特色了！
1.长沙臭豆腐
说起长沙臭豆腐，可谓无人不知无人不晓。臭味十足却名气远扬的臭豆腐必须是长沙的才够正宗。多数臭豆腐都是黑色的，还有白色黄色，油炸后，放点辣椒酱和香菜，味道真是美极了，外焦里嫩。现在全国各地都能买到臭豆腐，但还是长沙的才更好吃。
2、长沙米粉
米粉是湖南的一道传统特色小吃，深受当地人的喜爱。湖南米粉的主要食材是米粉榨菜丝和肉丝，配上调料和高汤，一碗热气腾腾的米粉就出锅了。湖南人常说：清晨一碗粉，神仙坐不稳，早上来上一碗香滑软绵的米粉绝对能让你一天元气满满。
3、长沙口味虾
没有什么比口味虾更能体现湖南的美食特色了，口味虾，咸香麻辣鲜，完美的将湖南美食展现出来。它最大的独特之处就是先杀现做，特别新鲜，这样也会更加的入味，吃的时候把虾肉沾着汤汁，味道更加鲜美，过瘾。
4、糖油粑粑
糖油粑粑是湖南的一道特色小吃美食。糖油粑粑是用糯米做成的，将它做成粑粑，然后油炸一下，再放入白糖和红糖，外观颜色金黄诱人，吃起来香甜软糯，口感不错，老少皆宜。而且吃起来让人十分的有饱腹感。
5、酱板鸭
酱板鸭是湖南的一道特色美食，湖南人对酱板鸭的喜爱真的是没得说，现在在其他省也能经常见到湖南酱板鸭的身影。我感觉比较好吃的是茶油酱板鸭，有独特的茶油香味，让人无穷回味。
闲暇之时，啃着酱鸭子，喝上一口小酒，非常惬意，对了，最近迷上了一款贵州的君中元私藏酒不错，就着鸭子配个菜特别顺口，就是没啥人知道，可惜了。
6、湘西糍粑
糍粑是湖南当地的特色美食，人工糍粑做起来费时费力，但是口感却很好。将大米和糯米混合，经过人工舂制形成的糍粑口感和机器完全不同，人工做的糍粑口感更有嚼劲，软糯可口，吃上一口绝对让你赞不绝口。
7、血粑鸭
“凤凰鸭子煮血粑”指的就是血粑鸭，血粑鸭是湖南的特色小吃之一。用鸭血和糯米制成，炸酥以后口感鲜美浓郁，鸭肉味和糯米混合起来口感香浓，让人食欲大增。
8、蛋花糕
蛋花糕是湖南湘乡的一道特色美食小吃，它历史悠久，经常出现在酒席上。它的制作食材是猪肉和红薯淀粉，拌上鸡蛋等佐料，蒸制而成。蒸熟以后切成片，就成了蛋卷的形状，趁着热乎劲儿，吃上一口，味道酥软，鲜美至极。这就是湖南人家的味道。
9.椒盐馓子
椒盐馓子是湖南的一道传统小吃，距今已经2000多年历史，吃这种美食必须的是深街小巷的老师傅炸的采购味道，炸出来的撒子粗细均匀，味道又香又脆，非常可口，让人唇齿留香。
椒盐馓子可以直接吃，也可以当一道主菜吃，把它放到煮好的高汤里，然后就上大蒜辣椒，吃一口真是非常过瘾。
