江西十大特产排名

时间:2023-09-24 01:04:17编辑:奇事君

江西非常有名的八大美食,各有各的特色,来玩的时候不妨尝一尝。

每一个地方都有自己的美食文化,江西也不例外,江西菜又叫作赣菜,还记得前两年去江西找朋友玩,朋友就做了很多美食,吃起来味道还是挺不错的。

说起江西非常有名的八大美食,在这里不得不提一提以下这八种,都是各有各的特色,来玩的时候不妨尝一尝!

01.酒糟鱼

江西潘阳湖一带的酒糟鱼还是非常有名的,属于当地的特产,在很多大超市中都有卖的。酒糟鱼主要是用草鱼、米酒制作而成。

要想做出来的酒糟鱼更好吃一些,关键是要把酒做得老一点,有烈性,可以充分地渗透鱼肉,这样鱼肉就会散发出酒香、酒甜、酒酸的味道,吃着鲜香,令人陶醉。

02.三杯鸡

三杯鸡属于地地道道的江西名菜,据说这道菜还和我们的民族英雄文天祥有关,老百姓为了纪念他发明的这道菜。

三杯鸡主要是用三黄鸡搭配上猪油,米酒,酱油各一杯,烹饪而成,做好的鸡肉色泽酱红,香味很浓,吃着甜中带咸,咸中带鲜,越嚼越香,口感柔韧,属于一道非常经典的赣菜。

03.南昌瓦罐汤

南昌瓦罐汤属于当地的一道特色名菜,当地很多早餐店就有卖的,每天早上都有很多人去吃。

它采用的是民间传统的煨汤方法,做出来的汤喝起来非常鲜美,把营养充分的溶解在了汤中,营养很丰富,香味浓郁。

04.上饶鸡腿

上饶鸡腿属于一道非常具有当地特色的美食,用的都是上饶山地野鸡的特大鸡腿,根据传统的工艺加工制作而成。

据说制作鸡腿的秘方都是祖传下来的,走在上饶的火车站就能买到,吃着肉质鲜美,骨酥肉韧,香辣美味。

南昌人可以说每天早上都会吃拌粉,属于当地的一道风味美食,它主要是把米粉先放在沸水中焯烫熟透,然后再加入剁椒花生米,萝卜丁,酱油,葱花,食用油等佐料调拌而成。

做好的拌粉,吃起来松散柔韧,入口即化,属于地地道道的南昌风味早餐。

05.南昌拌粉

南昌人可以说每天早上都会吃拌粉,属于当地的一道风味美食,它主要是把米粉先放在沸水中焯烫熟透,然后再加入剁椒花生米,萝卜丁,酱油,葱花,食用油等佐料调拌而成。

做好的拌粉,吃起来松散柔韧,入口即化,属于地地道道的南昌风味早餐。

06.莲花血鸭

莲花血鸭属于江西省萍乡市的一道特色名菜,已经被列入非物质文化遗产,这道菜主要是由鸭子和鸭血制作而成。

据说这道菜在清朝的时候还是宫廷菜,后来才慢慢的流传到了民间,这道菜吃起来鲜嫩可口,美味鲜香,还是赣菜中的十大名菜之一。

07.米粉蒸肉

米粉蒸肉属于江西省的一道特色名菜,也是江西的十大经典名菜之一。

这道菜主要是用米粉和猪肉制作而成,刚出锅的米粉蒸肉,色泽金黄,散发着诱人的香气,夹上一块塞进嘴里,米粉酥软绵密,内里的猪肉肥而不腻、鲜美可口,好吃极了。

08.庐山石鸡

庐山石鸡也可以叫作庐山石蛙,是著名的庐山三石之一,也是庐山区的一道特色名菜,这道菜肉质特别细嫩,吃起来很爽口,香味浓郁,营养价值非常高,男女老少都可以吃。

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