氨酸

时间：2023-05-22 07:26:01编辑：奇事君

氨酸，即氨基酸，是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物，羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后形成的化合物。氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。氨基酸是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。

氨酸在人体内通过代谢可以发挥下列一些作用：