每一个处所都有本身的膳食文化，福建也有良多重口胃的膳食小吃让其他处所的人无从下口，有一些食品，在福建人的餐桌上十分习见，却能分分钟吓哭外地人，而当地人却吃得津津有味。
今天小编为大家列出福建“重口胃”的七大特点小吃：老鼠干、鸡仔胎上榜，你吃过几种？吃货们赶紧来看看吧！福建“重口胃”的七大特点小吃一、鸡仔胎鸡仔胎是福建闽南的一道小吃，[bai]来源于福建漳州，它可不是毛鸡蛋，毛鸡蛋是逝世胎，而鸡仔胎是活胎，也就是鸡蛋在孵化的进程中，只有一个雏形，可是还未孵化出小鸡的活胎蛋。
传统的服法就是磕破鸡蛋圆头的那面，去掉蛋壳，露出鸡胎和羊水薄膜，撕掉薄膜，用汤勺搅动几下，让鸡胎跟着羊水流出食用；或者直接倒嘴里吃。
二、泡血蚶血蚶多血，血液是红色的，味道吃着鲜美，作心脏形。
福建宁德本地人都是把它洗净，直接倒入滚烫的清水中泡10秒，就能够捞出连血带肉吃掉，虽看着血腥，但吃着鲜甜无比，肉质嫩、爽、滑。
三、土笋冻土笋冻是福建的一道传统风味小吃，来源于福建泉州，所用的重要原料就是一种蠕虫，也叫沙虫、星虫、土笋，是把挤压破肚的沙虫洗净，经过熬煮再冷却凝固而成，看着特别恐怖，养分价值却特别高。
四、蛏熘蛏熘是福建莆田很是风行的一道风味小吃，[bai]它是一种软体动物，有点相似于花甲，能够炖，能够炒，还能炖汤喝，吃着润嫩爽滑，鲜甜爽口，还有诸多的食疗功能。
五、蟛蜞酱蟛蜞长得有点像小螃蟹，也属于螃蟹家族，福建福州地域的人们就会把它抓来洗净，放在盆子中，倒入老酒、盐、生姜、味精，用力去摇摆它，再参加高粱酒和酒糟拌匀，用锤子捣烂，腌制12小时，再放到石磨中碾压，就能够保留下来当成酱料来吃，风味奇特。
六、老鼠干福建汀州的老鼠干也叫做宁化田鼠干，是有名的客家小吃，属于闽西八大干菜之一，据说本地吃老鼠干已经有百年之久，良多人表现这道美食虽说是黑暗料理，可是简直特别好吃。
七、流蜞炒蛋流蜞是一种环节动物，长点的有两寸，短小的不到一寸，有腹足的就会像蜈蚣一样爬动，福州人爱好用它来炒鸡蛋吃，味道特别鲜美，也被福州的渔民称之为“江中的冬虫夏草”。
