科学养猪技术

时间:2023-09-19 00:17:33编辑:奇事君
我国养猪行业发展的也比较快,但养猪的成本、养猪的经济效益却没有发达国家高。因此,我国还需要大量的从国外进口猪肉,满足我国人民对猪肉的需要。提高科学养猪生产技术,是现代养猪人需要掌握的技术,不但需要从品种上下功夫,还需要养猪技术,配套设备上舍得投资,这样才能降低养猪的成本消耗,降低成本,这样才能在市场价格中有优势。下面小编样子小编就来给大家分享一下。现代科学养猪新技术。

一、确定牲猪品种

1、长白猪:原产于丹麦,原名兰德瑞斯,由于其体躯长,毛色全白,故在我国通称长白猪。它是当今世界上分布最广,数量最多,瘦肉产量较高的瘦肉型品种,瘦肉率60-63%。长白猪全身被毛洁白而有光泽,头狭长,颜面平直,耳大向前倾搭,体躯长,有16对肋骨(较一般猪多1-2对);成年公猪重 250-350公斤,母猪重为220-300公斤。窝平产仔10-12头,双月断奶体重15-18公斤,6月龄体重达90公斤以上,平均日增重700克,料肉比3.5:1。2、大约克夏猪:又称大白猪,原产英国。该猪全身被毛白色,体格大,体型匀称;头较长,颜面宽而微凹,耳薄较大,稍向前立,体长胸深,北平略呈弓形,腹充实而紧凑,后躯宽长,四肢较长而坚实。6月龄体重可达100公斤左右,一年达160公斤以上。成年公猪体重300-500公斤,母猪体重达250-350 公斤。母猪产仔10头,双月断奶16公斤以上。日增重达650克以上,饲料转化率3-3.5:1,瘦肉率在60%以上。3、杜洛克猪:全称杜洛克泽西,原产美国。该猪全身被毛棕红色,两耳中等大小,略向前倾,头小清秀,嘴短而面微凹,胸宽深,背呈弯弓型,后躯腿臀部肌肉发达,丰满,四肢骨骼粗壮结实,蹄部黑色。生后153天体重可达90公斤,一年达160公斤,平均日增重600克以上,料肉比2.91:1,适宜做第二父本。成年公猪340-450公斤,母猪300-390公斤,双月断奶重16公斤,瘦肉率60%左右。4、太湖猪:它是世界上猪种繁殖力最高、产仔数最多的一个品种。主要分布于长江下游、江浙沪交界的太湖流域。太湖猪体型中等,头大额宽,额部皱褶多且深。耳特大,软而下垂,耳尖齐或超过嘴角,形似大蒲扇。全身被毛黑色或青灰色,乳头数多为16-18个,母猪产仔窝平15头。它是世界上养猪业中不可多得的好母本。5、荣昌猪:原产于四川省荣昌和隆昌两县,已有300年以上历史。该猪体型大,全身被毛白色,黑眼圈是其主要品种特征,平均产仔12头,成年母猪150-200公斤,瘦肉率42%。6、杂交猪:由国内地方母猪同国外良种公猪交配所产的杂种仔猪,用于育肥猪比较好。这种仔猪较好的表现出双亲优势,具有较强的生活力和生长强度,表现在抗逆性、繁殖率,发育速度,生理活动,产量,品质,寿命和耐力等各种性状方面。目前,适应我市的二元杂交猪、三元杂交猪主要品种有大×荣、长大荣和杜长大等不同的杂交组合。
选择杂交猪除注意双亲品种外,还应注意如下几方面问题:
①根据自己的生产目的和饲养条件,注意选择适销对路的二元或三元杂交仔猪。
②注意观察仔猪的体型和外貌。
③挑选健康无病并经过免疫注射的仔猪。
④尽量选择同窝仔猪。
⑤就近购猪或自繁自养仔猪。

二、优化饲料日粮

其意义在于通过对养猪饲料日粮的优化,达到饲料日粮水平更加合乎国家制定的猪的不同生产阶段,不同用途的营养标准,达到成本最低,效益最高的目的。(一)配合日粮的组成1、能量饲料也叫碳水化合物饲料,主要是供其牲猪生长发育所需的能量,包括玉米、高粱、水稻、小麦、红薯、米糠、麸皮等。
2、蛋白质饲料是猪需要量较大的营养物质。主要功能是构成各种组织,维持健康,保证繁殖,促进发育。它包括各种豆类和饼类,以及动物蛋白类,如鱼粉、血肉粉、羽毛粉、蚕蛹粉等。豆类蛋白质含量20-24%,饼粕类25-50%,动物类50%以上。
3、维生素补充料,在饲料占很少一部分,但是猪的新陈代谢、生长繁殖、感官活动、神经机能都与其关系密切,主要功能是控制和调节代谢作用。日粮中精青料1:1.6-2搭配,一般不会缺乏。
4、矿物质饲料主要功能是构成骨骼、牙齿、调节血液浓度,促进消化神经活动,肌肉活动和内分泌活动。主要有食盐、骨粉、贝壳粉、碳酸钙、木炭、红土等。
5、添加剂饲料是指人为的添加到饲料中的矿物质和各种药物(如驱虫药、健胃药等)。(二)饲料配制的原则1、要因地制宜,就地取材,尽量利用本地饲料资源,力求多样化,争取配料营养达到基本平衡或全价。
2、饲料的适口性,只考虑营养而忽视适口性,达不到预期目的。
3、注意配合料体积与猪采食量之间的关系。
4、饲料中粗纤维的比例不能超过20%。
5、有毒性的饼类饲料不宜在配合饲料中占较高比例,要求先去毒后使用。
6、微量元素、食盐和预混料中的预防性药物必须按比例在配料时搅拌均匀,防止中毒。
7、尽量利用价格低,而又能满足营养要求的饲料,以便使饲料成本降低。(三)饲料的配制方法饲料的配合,就是依据猪的饲养标准制定饲料配方。通常所用的方法是电脑微机计算法(多用于饲料厂和大型猪场),较经济的方法是应用试算法。
草拟配方试算:可根据实际经验,提出各种饲料用量的比例,进行预算,一般猪的饲料中能量饲料占60-80%,蛋白质饲料占15-30%,粗饲料占10%左右,矿物质饲料占2%左右(具体计算略)。(四)介绍几种饲料配方1、乳猪饲料配方(单位%)、(5-10公斤体重):
豆饼20、高粱10、鱼粉10、酵母3、全脂奶粉30、白糖3.5、胃蛋白酶0.3、淀粉酶0.2、贝壳粉1、食盐0.2。
营养水平:消化能3.6兆卡/公斤,粗蛋白质24.3%、钙0.7%、磷0.7 %、赖氨酸1.52%%、蛋氨酸+胱氨酸0.63%。
2、小猪料配方(10-20公斤):
玉米40、豆饼18.8、麦麸10、高粱粉25、鱼粉5、贝壳粉1、食盐0.2。
营养水平:消化能3.17兆卡/公斤,粗蛋白质16%,钙0.7%,磷0.55%,赖氨酸0.95%,蛋氨酸+胱氨酸0.53%。
3、生长肥育猪饲料配方:
①20-60公斤体重:玉米30、麦麸11、大麦35、豆饼6.5、鱼粉10、石粉1、食盐0.5。
营养水平:可消化能3.02兆卡/公斤,粗蛋白质16.28%,钙0.77%,磷0.45%,赖氨酸0.86%,蛋氨酸+胱氨酸0.65%。
②60-90公斤体重:玉米42、麦麸11、大麦37.5、豆饼14、鱼粉4、石粉1、食盐0.5。
营养水平:可消化能3.05兆卡/公斤,粗蛋白质12.8%,钙0.58%,磷0.39%,赖氨酸0.59%,蛋氨酸+胱氨酸0.53%。(五)推广"三料一补"实用技术1、乳猪饲料:乳猪料一般在乳猪生后七天开始使用,通过强迫性训练,使仔猪尽快进入旺食期。①一般每补1斤料可增长1斤断奶窝重,产出效益比1:4;②可提高出栏率;③减少发病死亡率,特别是窝内死亡率可降低7-10个百分点。
2、小猪饲料:小猪指断奶后10-20公斤阶段的仔猪。小猪料和乳猪料使用有一个适应转换过程。断奶后14天内每日喂4次,夜间补喂1次,后逐渐改为3-4餐,每餐分2次投入饲料。开始时可能出现拉稀现象,经2-3天后便可适应。
3、浓缩饲料:目前,市面上出售的浓缩饲料由三部分构成,即添加剂预混料、蛋白质饲料和矿物质饲料(包括钙、磷和食盐)。浓缩料是饲料厂的半成品,不能直接饲喂动物,必须与一定配比的能量饲料混合,才能制成全价配合饲料。
4、仔猪初生补铁:仔猪出生后2-3天就应该开始补铁。铁是造血和防止营养性贫血必需元素。仔猪出生时体内铁的总贮存量约为50毫克,每日生长约需7毫克,到了三周龄正式吃料前共需200克,仔猪从母乳中每日仅能获得约1毫克的补充,一般10日龄前后会因缺铁而出现食欲减退,被毛散乱,皮肤苍白,生长停滞和白痢等,甚至夭折。
补铁的制剂很多,目前国内市场使用较多的是广西南宁金星实业公司生产的"铁星牌"铁硒合剂"富铁力"。该制剂既补铁又补硒,除可预防缺铁性贫血外,还可避免硒的缺乏,促进猪的生长发育。仔猪补铁在45日龄断奶时体重要提高2公斤。补铁应在仔猪出生后第3-5天进行,注射部位是后腿部内侧,每头剂量以150 毫克为宜,过量会产生应激反应。

三、优化猪的饲养管理

(一)猪的生物学特征及其生长发育规律1、猪的生物学特性:①多胎高产,生长迅速,周转快。1头母猪一年内所产仔猪全部育肥,年产猪肉可达1.5吨。②杂食。③不耐热。猪需要的适宜温度为 20-32℃,超过37.8℃时会掉膘。因此民间有一说法:"小猪怕冷,大猪怕热"。④嗅觉和听觉灵敏,视觉弱,便于调教,达到提高生产的目的。
2、猪的生长发育规律:①体重增长规律:头部、四肢、尾部、颈→体重。②猪体组织增长规律:骨骼→骨肉→脂肪。(二)猪的一般饲养管理原则:1、一般管理原则:①分群分圈饲养。②加强调教训练。③选定饲养方案和饲喂方式。④建立稳定的饲养制度。
2、推广牲猪"五改":①改单一饲料为配合饲料,推广饲料添加剂。②改熟食为生食,喂干湿料、青料,自由饮水。③改吊架子为一条龙饲喂方式。④改圈内积肥为圈外积肥。⑤改喂大猪为适时出栏。(三)猪栏建设:1、建栏原则:①要考虑到人居卫生环境,栏圈应建在住宅的下风口、坐北朝南,避西北风。②要高燥向阳,以利排水。③保持栏圈冬暖夏凉。④要运肥方便,应与厕所、沼气相……

四、科学养猪视频


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