一、斯特拉无花果品种简介
斯特拉无花果英文名Stella，是原产意大利的品种，但目前在美国种植较多。我国最早引进种植的是云南，有数十年生大树，目前国内没有规模的种植，还是对这个品种不是很了解。斯特拉无花果果个大，夏果单果重可达200克以上，品质极优、耐雨抗湿、抗裂果、耐贮运、结果能力强。为推广新品种无花果的种植，提高无花果种植收益，开展了斯特拉无花果品种的引种与栽培试验。二、斯特拉无花果试验园的基本情况
斯特拉无花果试验园安排在山东省，这里的气候属于暖温带季风区大陆性气候，年平均气温13.9℃，10℃以上积温4644℃；该地区日照较充足，年平均日照时数为2405小时，无霜期210.7天。试验园面积2亩左右，土壤为黄河冲积平原的潮土类砂壤土 ，土层深厚，土壤含钙量高，偏碱性， pH 值 7.8，肥力一般，前茬为农作物。三、斯特拉无花果苗木繁育
此次试验繁殖是采用自行繁育的芽接苗。年元月引进斯特拉无花果种条，春季用劈接方式嫁接在三年生丛生状布兰瑞克无花果树基部，用来繁殖嫁接材料。8月，从嫁接树上剪取斯特拉新梢作为接穗，以布兰瑞克无花果丛生苗为砧木，采用方块芽接，通过嫁接扩大繁育。嫁接芽成活后剪砧，至秋末，大部分接穗芽萌发生长高度约5-20厘米（部分未萌）。11月初，将苗木挖出，保湿贮存备栽。四、斯特拉无花果种植与管理
1、种植密度斯特拉无花果长势中庸，树冠小，适合密植。设计行距2.5m，株距1m。2、整地果园前茬为玉米，2013年秋玉米收获时将秸杆粉碎后铺于地表，每亩施鸭粪3000公斤，45%NPK复合肥100公斤，然后全面深耕30厘米。11月中旬，按设计的行株距挖定植穴。穴长宽深均50 厘米 ，挖穴后以熟土回填入穴至比地表略低，剩余底部生土在穴周围培土埂备浇水。回土时穴下半部分每穴掺施0.5公斤 NPK 复合肥 和1公斤钙镁磷肥，上部以无肥表土覆盖约10厘米厚，以与无花果根系隔离。回土后穴内浇透水，水渗下后，土壤下沉，第二天，土壤略干后栽植。3、定植11月中旬定植。采用东西行。定植穴浇水后的次日，土表略干后定植。无花果苗在定植穴内平斜放置，根系朝北并稍深，主干向南略高。嫁接芽（茎）顶端向上并稍高出地表，保持行内各苗的嫁接芽在设计的行中心线上。根系埋深约10－15厘米，埋土后轻轻踏实。上面覆盖一层玉米秸，将苗盖住，玉米秸上再培起厚约30-40厘米高的土墩，保护苗木，防寒越冬。4、果园管理当年果园管理 ：3月初，气温明显回升，无花果已无冻害风险，将新植无花果上面的覆土和玉米秸移至行间，使嫁接部位略高于地表，露出地表的枝干涂沫猪油防止抽干，并沿行向覆盖1米宽透明地膜，保湿提温，促进根系发育。4月中旬至下旬，新植无花果苗普遍开始发芽。每株选留3—4芽，多余的抹除，并经常检查，随时抹除所有砧木萌芽（一般在接穗芽的北侧）。接穗芽只萌生1芽的，待长高至20厘米时打顶，促使萌发3-4分枝，对新梢采取基部压土块和撑枝等措施，使各枝条开张角度，空间分布均匀，保证通风透光，并尽量保持各枝条生长的平衡。整个生长季节，根据土壤水分情况，采取微喷灌及时浇水。
5月中旬，无花果新梢高约20厘米时，开始喷施叶面肥，0.5%尿素+天达2116，芸苔素内酯等，每10-15天一次， 8月开始改喷磷酸二氢钾，连喷3-4次。
6月上旬和7月上旬，结合浇水冲施两次尿素，每次每亩15公斤。
7月下旬，根系外侧开浅沟埋施NPK复合肥（高钾型），每亩20公斤。
8月下旬和9月中旬，根系外侧开浅沟埋施或随水冲施硫酸钾，每亩每次15公斤，促进果实成熟，提高枝条充实度。
每次施肥后，如无透雨，均微喷浇水 。
无花果种植后第一年的6月上中旬已有部分枝条现果芽，6月下旬开始大量现果。8月初，枝条高度达到1.5-2m，将枝条项稍打掉约10厘米，并随时抹除新萌生嫩芽，促进下部果尽早成熟，同时防止后期新长出大量不能成熟的幼果，浪费营养。
生长季节，根据墒情适时喷灌，保障土壤水分，防止干旱。
杂草高度达到20-30厘米时，用喷雾器定向喷施15%尿素，杀死杂草茎叶，控制杂草生长，并补充氮素营养，喷肥时尽量避免喷到无花果茎叶上。为防止土壤板结，7月和8月份，用微机机耕耙除草两次，达到除草松土，增强土壤通透性的作用。
当年生树，鲜果8月下旬开始成熟，到10月底下霜后结束。当年株产鲜果0.6公斤，折合亩产鲜果159公斤。
第二年及以后的果园管理：
每年2月底3月初，气温回暖时，撤除防寒覆盖物（埋土、毛毡和薄膜）。
第二年开始， 每年2 月下旬至3月上旬，撤除防寒措施后，利用果园离养鸭场较近的便利，在果园行间挖深20－30 厘米 的浅沟 ，每亩埋施 3000 公斤鸭粪，并掺入NPK复合肥100 公斤 作为基肥。
3月底，地表缺水时，灌萌芽水，促进萌芽。通过抹芽和打顶促芽，调节枝量。二年生树每株枝留5-6根，三年生树留枝8-10根，并通过基部压土块和撑枝等措施，使枝条均匀分布，并将外部枝条向行间倾斜，使枝外部条开张，增强树中心的通透性，充分利用空间。
整个生长季节，根据土壤水分情况，采取微喷灌及时浇水。
5月上旬，无花果新梢高约50厘米时，开始喷施叶面肥，0.5%尿素+天达2116，芸苔素内酯等，每10-15天一次， 8月开始改喷磷酸二氢钾，连喷3-4次。
5月上旬到6月上旬，结合浇水冲施两次尿素，每次每亩20公斤。
7月上中旬，根系外侧埋施NPK复合肥（高钾型），每亩20公斤。
8月下旬和9月中旬，根系外侧埋施或随水冲施硫酸钾，每亩每次20公斤，促进果实成熟，提高枝条充实度。
每次施肥后，如无透雨，均浇透水 。
无花果是喜钙果树，为防止缺钙，提高果实硬度和耐贮性，7月中旬和9月初，分两次撒施石灰，每次每亩25公斤。
杂草控制同第一年的管理。
五、斯特拉无花果整形修剪与防寒越冬
树形采用规则丛状形整形。无花果种植后，当年每株培养3-4根枝作为结果枝 ，二年生树每株留5-6根结果枝，三年生树留条8-10根结果枝。生长期合理调整各主枝位置，保持通风透光。8月初，各主枝打顶，并随时抹除新萌生嫩芽，促进下部果尽早成熟。
为获取更多繁殖材料，每年初冬（11月中下旬），对无花果树枝条重剪，各主枝仅留基部约30厘米，其余全部剪除。修剪后培土丘，埋住枝条顶端10厘米以上，防寒越冬。试验表明，保留适量主枝并防寒越冬，次年由主枝上再抽生结果枝，可以有效提高鲜果产量、单果重和果实品质。但本试验中，由于需要剪取枝条用于扩大繁育，大部分进行了重剪。
试验期间，2015年11月底（种植的第二年冬），鲁西南及周边广大地区遭遇数十年不遇的暴雪和低温，试验园实测最低温度达-20 ℃，突破历史极值，还未及采取防寒措施的斯特拉无花果两年生幼树的枝条全部受到严重冻害，仅基部受雪保护的约15厘米存活，受害程度与同园的布兰瑞克相似，而波姬红、青皮等无花果品种全部冻至地表处，显示了斯特拉顽强的抗寒性能。受冻后，自基部约30厘米重剪后培土丘（高40厘米）覆盖越冬，次年萌芽结果良好。
六、斯特拉无花果病虫害防治
无花果病虫害较少，但也需加强防治。病害主要有疫病、炭疽病、黑斑病、锈病等，通过加强果园综合管理防止病害发生。5－7月份遇连续阴雨，果园空气湿度过大时，每7－10天交替喷施代森锰锌、多菌灵、苯醚甲环唑等，连喷三次，可预防多种病害发生。虫害主要是天牛，6～7 月喷绿色威雷灭杀天牛成虫 ，4-6月以灭幼脲50倍液注射虫孔杀灭幼虫。果实成熟期前2－3周，停用所有农药。
七、斯特拉无花果试验结果
2013年秋以斯特拉芽接苗定植，2014年当年平均每亩产鲜果159 公斤；第 2年 574 公斤 ；第 3 年1245公斤。取得了当年结果，三年丰产的效果。三年的试验表明，斯特拉无花果始果部位低，始果部位一般2～4节，基本每个枝节一个果，较丰产。
秋果果形较长，长卵圆形，果形指数约1.6-1.7，外形美观。果较大，长度5-8厘米，单果重56-90克，最大果120克。成熟果果皮淡黄色至黄绿色，果皮厚，硬度较高，耐贮运。果肉深红色，可溶性固形物含量17.5-23.4％，果蜜多，果肉细腻，甘糯可口，不腻人，无青味，品质极优。
秋果8月上中旬开始成熟，成熟期短，系早中熟品种。
斯特拉无花果树势中庸，树形紧凑、抗寒性较强，抗病、果皮厚韧，抗裂果，耐贮运。即使在高温多雨季节，也未见裂果，这个特性对于多雨地区种植无花果，难能可贵。
鉴于其品质极优、果个大、外观美丽、抗寒性强、耐雨抗湿、抗裂果、耐贮运、早果丰产等诸多优良特性，斯特拉无花果是采摘园、保护地和盆栽的优良品种。
本品种分枝力较弱，为实现早期丰产，种植时要适当密植，萌芽过少时，要及时摘心促发分枝。建议行距2－2.6m，株距根据树形确定，一般1－2m。
