上海的糕点在中国的传统糕点中是很是著名气的，并且在上海有良多汗青长久的点心老字号品牌。
上海糕点是以名堂繁多、甜香软糯的特色而著名于全国，那你了解上海特点糕点有什么？此刻小编为大家介绍上海著名的九大特点糕点，感爱好的小伙伴不妨一起往下看！上海著名的九大特点糕点一、鲜肉月饼作为上海的一张名片，鲜肉月饼连续深受上海人追捧，[bai]好多人愿意排上两三小时的队，就为了吃上一口正宗的外皮金黄酥脆、包裹着鲜嫩多汁肉馅的鲜肉月饼。
热热的油酥和肉汁在舌尖交汇，就是记忆中美妙的童年味道。
二、桂花条头糕桂花条头糕是上海的一道传统特点糕点，在江浙沪都是特别习见的时令糕团。
这种糯米成品做起来实在很是简略，相似于雪媚娘。
样子清爽别致，软软糯糯的奶香口感，配上豆沙的清甜绵密，再加上桂花酱浓郁的香味，绝不夸大，上桌就秒没！三、蝴蝶酥老上海法度蝴蝶酥，海派中西联合典型，既是传统西式甜点，又是地道的老上海风味。
因其外形酷似一只展翅蝴蝶而得名。
其口感松脆香酥，香甜可口，具备浓郁的黄油香味。
对于到上海出差旅游的朋友来说，蝴蝶酥必定是你必买的伴手礼。
四、崇明糕崇明糕是上海崇明地域传统特点糕点之一，[bai]对与崇明人来说，逢年过节都要必需蒸糕吃，没有崇明糕的确就不能算是过年。
崇明糕分为硬糕和松糕，松糕吃冷的，硬糕热吃。
刚准备好的的崇明糕，香甜软糯，幽香松口，是当地老人爱吃的一款糕。
五、青团每到清明，上海人就有吃青团的习俗。
青团是选用时令艾草，参加糯米粉混团包入馅料蒸制而成。
刚出锅的青团光彩碧绿光明，有淡淡的艾草的幽香，咬一口皮糯软韧、清甜不腻。
青团馅料有甜咸之分，除了传统的豆沙口胃外，还有良多种区别的口胃，都很是好吃。
六、双酿团双酿团是上海有名的糕点之一，也是上海小囡从小吃到大的传统小吃。
双酿团资料简略，做起来却很是考验伎俩。
把面团搓揉均匀，搓成圆形后按平，中心厚四周薄，先包入豆沙馅，再按薄包入黑芝麻馅，后搓圆沾上椰蓉就算结束了。
咬一口，豆沙细腻，芝麻香酥，口感双倍、快活加倍。
七、海棠糕海棠糕，汗青长久创制于清代，因糕形似海棠花而得名。
[bai]作法：将面糊倒入海棠花型模具，填上豆沙，概况涂糖层，形成橙红的焦糖色，再撒上瓜子仁、芝麻烘烤半晌即可。
其外形奇特，光彩鲜艳，甜而不腻，趁热吃超级甘旨。
对于一些爱好甜品的小伙伴来说，海棠蛋糕绝对能满足他们的味蕾！八、桶蒸糕桶蒸糕是有着百年传统的年俗小吃，而“桶蒸糕制造技艺”也是上海市非物资文化遗产代表性项目之一。
桶蒸糕是由糯米和粳米磨粉混杂，再用杉木桶蒸制而成。
它是上海阿姨爷叔记忆里的老味道，除了软糯香甜、馅料丰盛、满口留香，还依靠了人们蒸蒸日上和节节高升的祝贺！九、蟹壳黄蟹壳黄这个来源于上世纪20年代初期，因形似蟹壳而得名的上海市风味小吃之一，是具备光彩金黄、油而不腻、糖馅甜醇、咸馅微鲜、香脆酥松等口感特色的上海市有名传统糕点，并被中国烹饪协会评选为中国地区十大名小吃。
