农村小型加工厂是农民朋友创业的好出路，现在很多的农民在外打工半辈子，手里有了投资的资本，加上家里老人、孩子无人照顾，总有些农民朋友想回家做点事情，即使少赚点，一家人在一起也比较好。想要在农村创业，最好的还是利用农村的资源，农村有丰富的农产品资源、土地资源，还有大量的老年人的资源，都是可以利用做大。那么适合在乡镇开的加工厂有哪些呢？下面小编就来给大家说说：
农村有大量的土地，现在人都不种田了，都想转包出去，目前南方地区的每亩租金也只有500元一亩，可以用来种植各种可以腌制、加工的蔬菜来种植，可以加工的品种有白菜、萝卜、黄瓜、大蒜、胡萝卜、豆角等等、都是可以简单腌制，加工包装出售的蔬菜品种，可以根据口味，调理加工出各种口感丰富、促进食欲的美味腌制蔬菜，适合中小型的乡镇加工。
这种创业投资不高，主要是蔬菜种植的成本，如果不想麻烦，也可以收购农村种植的，或者让农村老年人种植，到时候去收购的方式也不错，避免了自己去种植的烦恼，等规模发展大了，在系统规模化的去种植特有的品种，这样可以提高加工品质，也提高了经济效益。
另外，在农村豆制品加工一直都不错的加工项目，各地都有发展，除了豆芽，还可以加工豆腐，千张，豆腐干，蛋白肉等，都是农村可以家庭发展的加工小项目，比如用户黑豆加工成豆鼓、黄豆加工成豆腐、豆浆、豆皮等调味品或绿色食品。如用黑豆加工的调味佳品，就是一项很好项目加工项目，这些小型加工厂利润也非常可观，400克装的可以卖13元。
豆皮的加工利润比较高，市场批发一张三毛钱，成本特别的低，可以简单的加工包装，销售到各地，是一个不错的加工项目。
除了以上项目，其实特色熟食也是不错的项目，可以为农民朋友和乡镇居民提供烤鸭、烧腊、卤味、肉丸等日常肉食产品的加工服务。
其次，农村可以发展手工制品农闲时可组织老人、妇女，加工制作花篮、玉米皮坐垫、麦秸帽子、剪纸、做鞋垫、缝布老虎、做布鞋等工艺品，产品虽小，其赚头却不小。
