今日牛蹄筋价格26.00元/斤价格产考地址：河北石家庄市无极县
牛蹄筋是指牛的蹄部肌肉组织，是一种富含胶原蛋白和纤维的食材。它具有韧性强、口感嫩滑的特点，适合用来烹饪各种美食。牛蹄筋常用于炖汤、煮面、火锅等菜肴中，能增加菜品的口感和营养价值。它还含有丰富的胶原蛋白，对皮肤、关节和骨骼健康有益。下面来看看牛蹄筋价格多少钱一斤？2023年6月今日牛蹄筋行情走势图。
各地牛蹄筋价格行情表：
河北石家庄市新乐市15元/斤，河北石家庄市无极县26元/斤，河北石家庄市藁城区12元/斤，河北廊坊市大厂回族自治县25.43元/斤，河北沧州市新华区15元/斤，河北沧州市河间市22.33元/斤，河北沧州市献县20.75元/斤，山西太原市清徐县29元/斤，山西晋中市祁县17.25元/斤，内蒙古锡林郭勒盟锡林浩特市28.33元/斤，辽宁沈阳市新民市24.5元/斤，辽宁鞍山市铁东区23.75元/斤，黑龙江哈尔滨市阿城区19元/斤，黑龙江哈尔滨市香坊区14.75元/斤；
安徽合肥市肥东县25元/斤，山东济南市历下区14元/斤，山东济南市历城区30元/斤，山东济南市商河县20.6元/斤，山东济南市天桥区23元/斤，山东济南市市中区25.75元/斤，山东滨州市惠民县25.88元/斤，山东滨州市阳信县24.99元/斤，河南郑州市中牟县30.5元/斤，河南郑州市惠济区30.33元/斤，河南焦作市博爱县20.58元/斤，河南漯河市召陵区26.75元/斤，湖北武汉市洪山区30元/斤，湖南长沙市望城区13元/斤，湖南长沙市芙蓉区23元/斤，湖南湘潭市岳塘区29.98元/斤；
广东深圳市龙岗区27元/斤，广东佛山市顺德区32元/斤，重庆市江北区24.75元/斤，重庆市南岸区27元/斤，北京市西城区21元/斤，四川成都市双流区14.19元/斤，四川成都市新都区21.94元/斤，四川成都市武侯区19.67元/斤，四川成都市郫都区18.37元/斤，四川成都市金牛区17元/斤，新疆伊犁哈萨克自治州伊宁市31元/斤；
牛蹄筋的特点：
1. 韧性强：牛蹄筋富含胶原蛋白和纤维，因此具有很高的韧性。烹调时可以保持筋道的口感，不易煮烂。
2. 口感嫩滑：经过适当的处理和烹饪，牛蹄筋可以变得柔软嫩滑，入口即化。
3. 富含胶原蛋白：牛蹄筋中含有丰富的胶原蛋白，对皮肤、关节和骨骼健康有益。
4. 营养丰富：牛蹄筋富含蛋白质、钙、铁等营养成分，是一种营养丰富的食材。
5. 能增加菜品口感：加入牛蹄筋可以增添菜肴的口感层次和嚼劲，提升整体味觉体验。
总之，牛蹄筋是一种具有韧性强、口感嫩滑、富含胶原蛋白和营养成分的食材，在烹调中起到增加口感和营养价值的作用。
