网络上有一种爆火的面,那就是火鸡面。那你知道火鸡面正确的吃法呢?其实很多人都是单一的做法,那小编想说其实火鸡面的做法有很多哦,可以炒、可以煮还可以做成面饼哦。如果说你想要吃到美味的火鸡面,那不妨跟着来学学几个正确的吃法吧,绝对是简单又美味哦,有兴趣的朋友可以跟着来瞧瞧哦。
火鸡饼加蛋
火鸡面辣味十足,这对爱吃辣的来说绝对是美食,但对于我来说换着花样吃才是真会吃,总是泡着吃总会吃腻的,今天就跟大家分享俺最新的吃法,赋予火鸡面一个新的“活法”。新做法的灵感来自一种小零食,不失火鸡面的辣和脆,融合了饼的做法,究竟味道如何?等您来尝试。
火鸡饼
【火鸡饼】食材:【火鸡面2包/鸡蛋2个 面粉50克 】
做法:把火鸡面的调料包拿出来,用力把面块拍碎,只要面力没有大块就行,压好的火鸡面和面粉掺一起搅匀,根据自己的口味放入调料包拌匀,两颗鸡蛋打进去搅拌,刚好火鸡面全部混成一团。
火鸡面团
电饼铛不加油加热,接着把火鸡面团用手搓圆再按成饼,不要太薄也不能太厚,厚了煎不透,薄了会很硬,这点要注意。所有的饼拍好以后盖上盖子煎2分钟,再翻一面煎2分钟,饼的表面有油渗出就把电源拔掉焖一会,主要是为了吃到嘴里更脆。着急吃的话就直接拿出来稍微凉一下就可以了。
火鸡饼
今天一共做了十来个,两孩子一个一个分着吃了,都说这是辣饼干,又辣又味道。看着孩子吃的时候其实是很开心的,因为孩子是最纯真的,好吃就是好吃,不好吃随手一丢,自己去体会去吧,没有很多的语言,所以每次做新菜式,叫孩子尝尝是最靠谱地,大家觉得呢?
火鸡饼
【小贴士:拌火鸡面的时候不能加水,也不能煎的时候加油,这样都会对最后的口感有影响。还有放调料的时候,酱包可以和鸡蛋打在一起,味道也会更加的均匀,不会出现有的地方味重的情况。其实做菜也是一样,炒不匀火力不够就会出现味不匀的情况】
火鸡饼
好了今天的分享就是这样,喜欢吃火鸡面的不妨试试看,或许能给您的味蕾有新的感知。欢迎大家分享自己的心得和对美食的见解,我们一起聊聊美食。如果您喜欢这样的分享没记得分享转发,有疑问可以留言,会一一回复。
火鸡面封神吃法
小絮叨:拜托!一定要试试火鸡面的这个吃法!浇上这个秘制奶香土豆泥酱,混合着火鸡面辣辣的味道,每一根面条都包裹着这奶凶奶凶的味道,太好吃了!!
材料:火鸡面1包、土豆1个、蟹肉棒4条、香肠2根、芝士片1片、蛋奶油30克、鸡蛋1个、玉米粒适量、海苔碎适量。
做法:
1、香肠和蟹肉棒切碎和掰开。
2、土豆切成片蒸熟,放入料理机,加入奶油、黑胡椒、海盐,用料理机打成土豆泥奶油酱。
3、鸡蛋煮熟切开。
4、火鸡面和玉米粒一起放入奶锅煮熟捞出,趁热放入芝士片和火鸡面的调料包,拌匀。
5、码入盘中,放上蟹肉棒等小料,浇上土豆泥奶油酱,撒一些海苔碎。
欲罢不能的火鸡面
传说中,这个面超级辣,经过我的精心研究,特意向各位像我一样吃不上饭的小伙伴们,推荐几种特别的吃法~亲测,这真的是一包神奇的泡面(虽然跟火鸡没有半毛钱关系…)
NO.1 原味吃法
刚开始吃的时候,觉得甜甜的,就像是韩国辣酱的感觉,但是…后劲真的很猛,整个嘴巴都是火辣辣的。但是,吃过以后念念不忘
建议:喝牛奶可以缓解口中辣味,实在怕辣的小伙伴们,可以少放点酱料哟~
NO.2 炒火鸡面
首先,我们在火上放一个锅,锅里边倒入四分之三的水量,等水沸腾之后,把一整块面放入锅中。
煮七八分钟左右,80分的硬度就行,不要太软,太软吃起来口感没有那么的好,也没有嚼劲。
煮好之后把面倒入一个碗里,然后放上炒锅,炒锅中放一点色拉油。
待油冒热烟后,把事先打碎的鸡蛋倒入锅中翻炒。
这里需要注意的是,鸡蛋刚刚倒入锅中的时候不要动它,等两分钟待它成型之后翻炒一分钟,用铲子把蛋炒碎,注意鸡蛋中不要放食盐,如果口味重的人可以适量放一点点的食盐。
鸡蛋翻炒之后倒入煮过的方便面,然后把面里带的酱包撕开洒入面中,它的酱包比较辣,建议不能吃辣的朋友少放一点提一下味道就行了,实在一丁点辣都不能吃的朋友可以放入平时做饭用的调味料,不过味道没有本来是酱包香,我这个人比较喜欢吃辣,所以我都是放入一整包的酱料然后撒入它自带的紫菜碎。
到了这里火鸡面基本都完成了,然后把面盛入碗中,接着用水煮胡萝卜丝和青菜,煮五六分钟后把煮好的菜倒入面中搅拌一下,这里注意煮青菜也不要放食盐,因为酱包的味道就已经够了。
炒火鸡面
NO.3 芝士火鸡面
食材
韩式辣酱 / 去骨鸡腿 / 拉面
蜂蜜 / 马苏里奶酪 / 洋葱 / 包菜 / 京葱
步骤
1、准备好一勺韩式辣酱,生抽,蜂蜜、清水,搅拌一下变成酱汁放在旁边。
2、洋葱片、包菜和京葱段先放到锅里去炒,炒软了就行。不要炒的太过,当心粘锅。
3、锅烧热,融化一小块黄油,然后倒入鸡肉块,炒一炒到颜色变了。黄油炒鸡肉会让鸡肉在保持肉质紧的同时散发出很棒的香气~
4、加入调好的酱汁、洋葱块、京葱段和包菜一起炒,尝一尝味道进去了就行。
5、锅中间扒拉出一块空地,放入泡开的拉面然后再煮一煮,再放入马苏里拉芝士。如果你不喜欢太软的,不煮也行,余温也足以把芝士融化掉。
芝士火鸡面
热气腾腾地出锅,温度把芝士融化在面里,一伸筷子芝士的拉丝简直不要太好看啊!哧溜一口,韩式辣酱和芝士的中和,味道醇厚,这种吃法真是拉面的最高级享受了!
NO.4 微波火鸡面
(这个方法是根据冠军泡面法改的 那个方法煮汤面超好吃)大家赶紧动手学起来吧!
1.把火鸡面放到比较深的盘子里 然后加热水 微波炉叮2分钟
2.把面挑散 再叮2分钟 然后拿出来倒掉水 把酱放进去搅拌均匀
3.在面中间打两个鸡蛋 然后叮一分钟把鸡蛋定型 用筷子把面盖在鸡蛋上 叮到自己想要的熟度 就可以吃啦
这样做出来的火鸡面 面软但是很筋道 而且煮面里滤不掉的水也会蒸发掉
火鸡面会变成那种浓稠挂浆的状态 而半熟鸡蛋在搅合搅合的时候也会挂在面上
火鸡面的辣度和鸡蛋一起也变得温和 入口也不会有很大的后劲真的超级棒!建议大家尝试一下