牛尾汤
牛尾汤
牛尾汤是一款以牛尾为原料烹制而成的，汤清透亮，醇美芳香，营养价值极高，具有大补元气，滋补强身之效，最值得关注的是其有良好的食疗作用和药理作用，是进补的佳品，适合男女老少饮用，从传统至今牛尾汤都深受人们的欢迎。
新晋人妻零厨艺？莫着急，头条美味百科帮助你！或许过去你在家是大小姐，十指不沾阳春水，但是嫁做人妇之后就要懂得下厨持家了哦。
你可以不懂得弄一桌满汉全席，但是给赚钱养家的他炖一锅美味的牛尾汤，给他滋补一下实不为过哦。
牛尾汤具有很好的补肾功能，补肾功能杠杠的，人妻别羞射，他好，你也好，夜夜欢歌你懂的！那么牛尾汤怎么制作呢？
别着急，头条美味百科手把手教大家制作牛尾汤，人妻们赶紧收藏了吧！
主料：牛尾500g、山药250g、胡萝卜1根
辅料：盐适量、料酒适量
做法：
1、首先我们要把生牛尾用清水浸泡4个小时，去血水，这个过程要换水3到5次哦；
2、然后我们可以将牛尾放入煮锅，加入足量的清水和姜片；
3、倒入2汤匙的料酒；
4、等待大火煮开，撇去浮沫；
5、将撇去浮沫的牛尾和汤倒入压力锅中；
6、盖上盖子大火烧开转小火褒30分钟关火；
7、将山药，胡萝卜去皮切滚刀块；
8、待高压锅能正常打开后加入山药和胡萝卜块小火煮30分钟；
9、加入适量的盐胡椒粉调味，就可以开动了哦。
清炖牛尾汤，保持了牛尾的原汁原味，只需要加入极简单的材料例如姜、葱就能带出牛尾的鲜美。
一般炖30分钟左右，牛尾基本熟透了哦，炖1.5个小时左右基本上能起锅呢，最后加入胡椒粉调味就能愉快开吃了哦。
清炖的牛尾可能味道鲜美，不过吃起来有些淡，牛尾可以蘸点用青芥、酱油以及醋调成的酱汁吃，酸爽味道根本停不下来！下面贴出清炖牛尾汤的做法，快来围观！
【清炖牛尾汤】
食材：牛尾、姜、葱。
调料：盐、料酒、胡椒粉。
步骤：
1、牛尾洗干净哦，泡在清水里一段时间，泡出血水。
2、将牛尾放入沸水锅里焯几分钟后捞起。
3、砂锅里倒入适量清水，放入牛尾、姜片炖煮，不要忘记滴入几滴料酒哦，大火煮开后转小火炖1.5个小时。
4、最后加入胡椒粉、盐调味，撒上葱花就可以开吃了哦。
可能不是所有人都爱番茄哦，挑食的筒子是时候捡起你的节操了！带给人喜感的番茄配上被认为是secondcurts的牛尾，也能碰撞出鲜香的火花哦。
不喜欢牛尾和番茄的筒子靠边站！胃口不好的时候来一锅番茄牛尾汤真真合适，加几粒冰糖，味道变得酸酸甜甜的，熬成浓汤的话，汤汁还能直接捞饭吃，也是极好的。
不喜欢番茄的筒子难道不知道番茄的营养十分丰富嘛？有丰富的维生素C和各种营养元素哦，不爱吃就走宝了。
下面贴出番茄牛尾汤的做法哦，给舌尖一个交代！
【番茄牛尾汤】
食材：牛尾500g、番茄2个、洋葱1个。
调料：黑胡椒、盐、青芥、酱油、醋。
步骤：
1、首先洗干净牛尾哦，放入清水中泡出血水，放在小碗里待用。
2、番茄洗干净哦，横竖两刀切成四份，继续每一份对半切开。
3、洋葱洗净，剥开或者是直接切圈圈。
4、将牛尾放入沸水中里焯几分钟后哦，捞起放入装有清水的砂锅里。
5、大火煮开后传小火炖2个小时，然后倒入番茄和洋葱，再炖30分钟。
6、最后放入盐和黑胡椒调味，单独盛出牛尾，加入酱油、青芥末以及醋调好酱汁，蘸吃就极滋味哦。
韩式牛尾汤，看起来像极了煮热的牛奶，十分的香浓，无论是孩子还是大人看见都会为之动容吧？看着乳白色的韩式牛尾汤，心情是否变得更加愉快了呢？
就是牛尾的价格比较高哦，一斤牛尾价格可能去到120元左右呢，是普通上班族一天的收入哦，偶然任性煲一次喝喝吧。
下面贴出韩式牛尾汤的做法哦，一步两步学起来！
【韩式牛尾汤】
食材：牛尾、蒜、葱、板栗、胡萝卜。
调料：胡椒粉、盐。
步骤：
1、牛尾洗净哦，可以放入清水里泡30分钟，期间记得换清水哦。
2、板栗弄掉壳，胡萝卜洗净后切块，葱切成葱花，蒜头拍扁或者切成蒜末。
3、将牛尾放入沸水锅里焯一段时间哦，然后捞起。
4、砂锅里倒入适量清水，放入牛尾、板栗、胡萝卜以及蒜头，大火煮开后转小火，炖到牛尾用筷子能戳穿就ok了。
5、最后加入胡椒粉、盐调味，撒上葱花后就可以美味开吃了哦。
白萝卜牛尾汤，营养丰富，汤的味道还很鲜美呢。
在正式煲汤之前，需要将牛尾放入沸水锅中焯几分钟，然后捞起，再撒上一些黄酒去去腥味。
白萝卜只需要简单的清洗，然后切大块就ok了哦。
需要着手准备的材料也不要太多，小许料酒，适量的盐就足够了。
牛尾需要剁成段哦，最好先放入清水里泡6个小时，泡出血水，之后放入沸水中焯几分钟，煲出来的汤会比较鲜美呢。
下面贴出做法，一步两步学起来！
【白萝卜牛尾汤】
食材：白萝卜2根，牛尾适量，料酒、盐小许。
步骤：
1、牛尾洗净后剁成段哦，放入清水中泡6个小时，中途要换清水的哦。
2、锅里加入冷水，烧开后放入牛尾焯几分钟，记得滴入料酒哦，5分钟左右捞起。
3、准备汤锅，倒入适量的清水，放入牛尾和切好的白萝卜块，滴入几滴料酒，大火烧开后转小火炖3个小时。
4、其实白萝卜可以在牛尾煲得差不过多的时候才放哦，白萝卜很容易煲碎哦。
最后放入盐调味就ok了。
新妈妈身体还是比较虚脱的哦，不可以吃一些难消化的食物，炖牛尾汤喝的话也是最好喝点汤就ok了，牛尾不要吃太多。
产妇牛尾汤其实做起来也不难，一般的食物新妈妈都是可以吃的，例如番茄、胡萝卜以及西兰花等，土豆最好暂时不要吃哦，淀粉含量较多，吃了比较难消化。
产妇牛尾汤，可以是什么都不加，直接炖牛尾炖1-2个小时，不过这样会比较油腻，加入一些番茄、胡萝卜都是可以的。
下面贴出清炖牛尾汤的做法，新妈妈们可以尽情感受牛尾的鲜美滋味哦。
【清炖牛尾汤】
食材：牛尾、姜、葱、盐。
步骤：
1、首先将牛尾洗净哦，泡在清水里泡出血水。
2、锅中烧开水，倒入牛尾焯几分钟后捞起，主要是去掉一些油腻和膻味哦。
3、砂锅里倒入适量清水，放入牛尾、姜片炖煮，大火煮开后转小火炖1.5个小时。
4、最后加入盐调味，撒上葱花就可以开吃了哦。
