鸭肉是我们餐桌上习见的一种美食，养分价值与鸡肉类似，合适体内虚热的人食用。
中国的活鸭品种类目繁多，但是餐桌的肉鸭广泛是生长发育快，肉质松软的速生鸭。
此刻就给列位介绍下中国十大名鸭品种排名，连城白鸭夺冠，有“中国第一鸭佳誉，快来认识一下吧。
中国十大名鸭品种排名一、连城白鸭 连城白鸭又被称为白鹜鸭，[bai]重要产自福建省连城市，有着黑嘴巴和黑脚丫的鸭子，被称为中国第一鸭。
因具备鲜嫩的肉质，含脂率低，制成菜品具备汤汁清醇，无鸭腥味，肥而不腻特色而在清朝时代就被列为皇宫贡品。
二、临武鸭 临武鸭是一种重要产自湖南郴州市的名鸭品种，居中国处所麻鸭之首，声名远扬。
重要爱好食用鱼虾，而这种鸭子实际生长周期较慢，须要养上七八十天才干大鳌两斤半的上市桂格，而这种肉蛋兼优型的鸭子品种非论是哪些烹饪方法，均可使得这种鸭肉坚持细嫩的肉质，而且经常被制成盐水鸭、板鸭等菜品。
三、金定鸭 这种金定鸭是一种海水养殖鸭子品种，因重要产于福建漳州市龙海区金顶村而得名金定鸭，除了谷物为食粮外，还能够捕捞鱼虾贝类举行食用，生产的商品鸭具备较高的成活率，产蛋、肉和饲料报答均较高，因而受到本地养殖户的爱好。
四、三穗鸭 三穗鸭是一种原产于贵州省黔东南州周边乡镇的成熟较早的名鸭品种，也是重要产于三穗县，具备较强产蛋才能，年产蛋量均匀在260枚左右，除了产蛋外，鸭子肉经过烹饪也是具备鲜嫩味美的口感特色，是较为精良的鸭子品种。
五、北京鸭 北京鸭是一种笼罩了北京八个区46个乡镇、具备较普遍养殖范畴的肉鸭品种，因没有于外来的鸭子举行杂交，因而遗传基因稳固而纯净，一身白色羽毛的鸭子具备肥而不腻、细嫩的肉质，在国表里也是有着特别大的名气。
六、莆田黑鸭 莆田黑鸭是一种具备较好的耐盐性和耐热性的名鸭品种，原产于福建莆田沿海地域，因羽毛颜色大部门都是玄色，这种行走灵敏个头适中的蛋用性鸭子也得名黑鸭，且因这种产蛋量高、肉质鲜嫩、具备较高的经济效益而获得养殖户和花费者的普遍接待，七、绍兴鸭 绍兴鸭是一种产自浙江绍兴萧山、诸暨等地的高品德鸭子品种，是江苏太湖地域除了大闸蟹外的另一大特产，因下蛋量大、蛋质好、蛋头大而成为我国较为出名的鸭子品种，均匀每年可下300枚左右的鸭蛋。
八、高邮鸭 说起高邮大家先想到的可能是高邮咸鸭蛋，除此之外高邮鸭也是本地的重要特产，此中生产的大闸蟹品质也是数一数二，因这种鸭子的产蛋量大，品质有包管，生产的肉质也极为良好，因而是中国三大名鸭之一。
九、建昌鸭 建昌鸭是一种重要产于四川彝族自治州的名鸭品种，因这里的鸭子重要以水稻、筱麦和玉米为重要食品起源，因而产出的鸭肉具备较好的光泽度、经过烹饪后具备味美鲜嫩、油脂丰盛的特色，是本地宴席佳品。
10、微山湖鸭 这种重要产于山东省济宁市微山县的鸭子，不光有着较好的湿地天气而成为了旅游度假的好处所，还盛产大闸蟹、鸭子等水生经济作物，产出的鸭子具备较高的瘦肉率，产肉性良好，下蛋产量大，微山湖咸鸭蛋也是本地的有名特产之一。
