川菜来源于四川、重庆一带，是中国八大菜系之一，其菜式多样，取材普遍，口胃多以麻辣为主。
此中四川经典名菜“夫妻肺片”、“麻婆豆腐”、“回锅肉”可谓是家喻户晓，那么你了解四川名菜还有什么呢？川菜招牌菜有什么？此刻小编为大家介绍好吃的川菜排行榜前十名，感爱好的吃货们一起来认识下吧！好吃的川菜排行榜前十名一、麻婆豆腐麻婆豆腐是川菜中很是著名的一道日常菜，[bai]是以豆腐和肉沫为重要原料加上豆瓣、辣椒面、酱油等调料制造的，味道麻辣鲜香，不光在全国都特别著名，还立名海外。
二、回锅肉回锅肉也是川菜中日常菜的代表菜之一，这道菜是以猪后臀肉、青椒、蒜苗等食材食材制造的，不光色香味俱全，并且很是下饭，在川菜中有着很是主要的位置。
三、夫妻肺片夫妻肺片是源自四川成都的一道传统名菜，是以牛肉、牛心、牛舌、牛肚等食材为主料卤制后切面再加上花椒面和辣椒油等制成的红油，不光光彩雅观，并且十分麻辣可口。
四、宫保鸡丁宫保鸡丁不光是川菜中的十大名菜之一，[bai]在中国山东、北京、贵州等地也都有这道菜，各地的做法有所区别，这道菜是以鸡肉为主料，辅以花生米、辣椒等食材制成，味道十分鲜香可口。
五、清蒸江团清蒸江团是源自四川乐山地域的传统名菜，是以江团鱼和火腿为重要食材清蒸制成，菜品造型雅观，鱼肉吃起来十分鲜嫩，并且养分也很是丰盛。
六、东坡肘子东坡肘子是源自四川眉山的一道传统名菜，也是四川眉山著名的特产，据说是北宋文学家苏东坡制造的，如今的做法经过多次改良，吃起来肉质软烂，肥而不腻。
七、鱼香肉丝鱼香肉丝是四川的一道特点名菜，这道菜开创于民国时代，是将猪里脊肉丝用泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋等佐料炒制而成，味道酸甜可口，很是开胃。
八、毛血旺毛血旺也是川菜中的一道特点名菜，[bai]来源于重庆，也是重庆旅游必吃的十大美食之一，是以鸭血、毛肚、猪肉、午餐肉等食材制造而成的，外观光彩红亮，味道麻辣鲜香，在全国都很是风行。
九、开水白菜开水白菜是四川的十大经典名菜之一，开创于清朝，这道菜是选用北方的大白菜心来制造，辅以用鸡、鸭、排骨等熬制的高汤，成菜颜色清爽淡雅，味道幽香爽口。
10、大千干烧鱼大千干烧鱼是四川地域很是风行的一道传统名菜，是以鲤鱼和五花肉粒为重要食材加上各类调料烧制而成，成菜光彩雅观，味道鲜香可口。
