让辣椒不辣的方法

辣椒之所以叫辣椒，肯定会辣了，不辣也就失去了辣椒的功能与作用。吃辣椒好处多多，可以刺激食欲，提神注精，丰富的营养也不可忽视。但辣椒太辣也不适合所有人吃，如消化道功能不好的人群就不能吃了。大家在做菜的时候，特别是切小尖椒的时候，不小心擦到手背、手指背面，一会儿就感觉火辣辣的疼！那种滋味真的不好受。如果没有好的处理方法，一时半会还消停不了。特别是辣到小孩子更需有效的处理才行。那么辣椒辣手最快解决办法是什么呢？不要着急，小编告诉你五个妙招选一即可！

妙招一、用植物油进行涂擦冲洗

厨房里植物油都有的哈，如果没有就没办法做菜了，其实，厨房里的食用油可以中和辣椒素、辣椒碱，因为辣椒素、辣椒碱是脂溶性的，用油脂可以溶解。手感觉辣主要是辣椒素不容易被水洗掉，用油涂擦以后再进行冲洗可以将辣椒素、辣椒碱给冲洗掉。

妙招二、用食醋、白醋擦洗

当辣椒辣手的时候，可以尝试用厨房里的食醋、白醋或者是柠檬汁进行涂擦以后再冲洗。这些水剂可以中和碱性的物质，而辣椒素就是一种碱性的物质，辣椒碱。所以，用以上三种厨房用品来擦手，洗手是可以有效减轻辣椒带来的皮肤伤害的，减轻疼痛。

妙招三、凉茶水洗手

如果感觉不上特别的辣的话，可以用家里茶杯里的凉茶水进行洗手，洗完后再用清水冲洗感觉，可以减轻痛苦。原理是茶中含有鞣酸茶碱，可以与辣椒素、辣椒碱中和能够加速辣椒碱分解，快速起到挥发作用，所以能减轻辣椒辣到的痛感。

妙招四、涂抹牙膏

如果其他方法不是特别理想的话，处理好以后，还可以用牙膏来擦拭，可以减轻辣热的疼痛，降低痛苦。原理就是牙膏是凉性的，有清热解毒的作用，辣椒辣手后，会感觉皮肤灼热的疼痛，把手放入冷水中就感觉舒服很多是吧。牙膏就起到了这种作用，涂抹牙膏后有明显的感觉，在5到10分钟以后，再把皮肤上的牙膏用清水冲洗干净，这时皮肤上的不适感就会全部消失。

妙招五、肥皂水清洗

肥皂洗手也是不错的方法，如果不是皮肤过敏导致的，没有水泡出现，就不用担心，可以用肥皂水清洗减轻疼痛。也可以到药店买点炉甘石洗剂清洗。手部感觉疼痛时，不要做类似的运动，并且不要用疼痛的手去触碰辣椒，这样会使手部疼痛更加剧烈。

视频：如何防止切辣椒辣手