区别大了。香粉是调料,而香精是添加剂,谁好谁坏很明显。再者香粉是由各种中草药调制而成的,而香精多数化学品研制。这就是两者间最明显的区别。
香粉和香精区别是什么
香粉是调料香粉是用粟米制作,最后再加上各种香料,便成香粉。常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上,也可与细盐混合做沾料之用。广泛用于东方料理的辛辣口味的菜肴,特别合适用于烘烤或快炒肉类、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴作调味。而香精多数化学品研制,是添加剂。这就是两者间最明显的区别。
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