原则上都不错，小米是典型的旱地农作物，如果非要比较的话那赤峰的小米的不同处是赤峰的小米种植历史悠久可以追到四五千年前，而且赤峰是世界公认的小米发源地被世界粮农组织认定为世界地理标志产品，从这个角度说山西小米应该是赤峰小米的后代，但口感和营养应该是“仁者见仁智者见智”吧。
赤峰的小米好还是山西的小米好
我觉得还是赤峰的小米好些，原因有以下几点：小米是中国最早种植的农作物之一，具有悠久历史，而赤峰市敖汉旗是中国最早种植小米的地区之一，自古至今一直都在种植，有历史传统
第二，农业条件适合小米生长，温度、光照、降水，还有最重要的土壤，都为生产优质小米提供了必要条件
第三，是良种和良法的使用，使小米的品质大大提高，米粒均匀，米饭软糯，米汤香气醇厚，小米粥加鸡蛋，是物质匮乏时代坐月子妇女的标配，保证了产妇的营养。所以，我觉得赤峰的小米更好一些。
