葡萄酒产区梅多克和上梅多克,有什么区别?
其实准确来说,上梅多克是属于梅多克的。梅多克是法国波尔多左岸的一个非常有名的产酒区,从地区属性来说,上梅多克是属于梅多克的:梅多克东南面的地势较高的地方称为上梅多克,大部分的梅多克顶级佳酿都来自上梅多克;而梅多克西北面靠海的低地,叫做下梅多克。 葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。营养丰富,保健作用明显。有人认为,葡萄酒是最健康最卫生的饮料之一。它能调整新陈代谢的性能,促进血液循环,防止胆固醇增加。还具有利尿、激发肝功能和防止衰老的功效。也是医治心脏病的辅助剂,可预防坏血病、贫血、脚气病、消化不良和眼角膜炎等疾病。常饮葡葡酒患心脏病率减少,血脂和血管硬化降低。
上梅多克的上梅多克产区
上梅多克的葡萄园面积约4900公顷,占整个梅多克产区总量的28.5%,每年平均255,000升的葡萄酒生产。主要的上梅多克葡萄品种有,赤霞珠,梅洛,小维多额外的培育和一个小的程度马尔贝克(当地称为“COT”)。也种植AOC规定下的品丽珠和佳美娜。其中赤霞珠种植量达52%。在INAO specifiactions(法国管理法定产区的机构)要求下的生产规范:6500株/公顷,密度高,最小白糖含量为178克(6.3盎司)/公升,每公顷最大允许生产480升葡萄汁,最低酒精量的10%。上梅多克葡萄品种的392种,150个公社参与酿酒,有242独立酒厂。