龙舌兰酒是什么酒
龙舌兰酒是什么酒？一种名为龙舌兰的墨西哥特产名酒，通常用龙舌兰作为鸡尾酒的基酒，一般市面上的龙舌兰酒度数在40度上下，主要是用龙舌兰酒度在40度上下，而且是一种很重的酒体。那龙舌兰酒怎么喝？以下是关于龙舌兰酒的相关介绍。龙舌兰酒是什么酒？龙舌兰的度数怎么样？龙舌兰是一种龙舌兰科植物，通常长达12年，成熟后送到酿酒厂，再切成两半，用来泡洗24小时。接着榨汁，将汁水和糖送入发酵柜中，进行两天至两天半的发酵，然后经过两次蒸馏，酒精纯度达到104proof一106proof，此时酒的香气突出，味浓。随后放入橡木桶陈酿，陈酿时间不同，颜色和味道差别很大，白者未陈酿，银白色的贮存期最多3年，金黄色酒储存至少2一4年，特级特基拉需要更长的贮存期，装瓶时要稀释到80proof—100proof。特基拉的名称是特基拉市为Maguey龙舌兰质量最好的地区，而且只有用该城生产的龙舌兰酒才被允许以Tequila的名称销售，如果其他地区生产的龙舌兰则被称为Mezcal。特基拉酒的味道强烈，香气非常独特。是墨西哥的国酒，墨西哥人对此情有独钟，喝酒方式也很有特色，常用于净饮。无论何时喝酒，墨西哥人总是先在手背上倒一点海盐。接着用浸过的辣椒干、柠檬干等佐酒，恰似火上烧油，美不胜言??另外，特基拉酒常作为鸡尾酒的基酒，如墨西哥日出、玛格丽特，深受广大消费者喜爱。这种酒的精制度大约为55%。如何饮用龙舌兰酒1、纯龙舌兰酒要真正了解龙舌兰酒和龙舌兰酒所蕴涵的文化的儒雅人士、品酒师才这样喝，感觉真的好，大家可以试一试，先将龙舌兰酒含在嘴里，待舌头微微麻时，慢慢下咽，会进入一种忘我的境界，不过当然还得是墨西哥原装进口的100%agave的龙舌兰酒，目前国内的龙舌兰酒均是香港或者台湾灌装的。2、龙舌兰酒+冰喝一些酒后，有一种人体内发生爆炸，感觉很奇特。4、龙舌兰酒+雪碧一比二兑的龙舌兰酒，盖上杯口，在桌上使劲一敲，香甜的酒气伴随着透明的气泡奔涌，是所见过的最快乐的酒。5、龙舌兰酒+牛奶美容瘦身，适合女士。6、龙舌兰加咖啡在一杯热咖啡里加一盎司龙舌兰，这种奇怪的味道让人难以忘怀。
龙舌兰酒怎么喝
传统的龙舌兰喝法十分特别，也颇需一番技巧。首先把盐巴撒在手背虎口上，用拇指和食指握一小杯纯龙舌兰酒，再用无名指和中指夹一片柠檬片。迅速舔一口虎口上的盐巴，接著把酒一饮而尽，再咬一口柠檬片，整个过程一气呵成，无论风味或是饮用技法，都堪称一绝。龙舌兰酒+柠檬+盐，要1杯龙舌兰酒之后，酒吧通常会按惯例同时附上1瓶细盐与一小片柠檬。此时老到的饮酒者，会把细盐撒在左手手背近大拇指的地方，然后一口气，完成舔盐粒、嚼柠檬片和大口喝下龙舌兰酒三个动作。扩展资料：龙舌兰酒是墨西哥的国酒，被称为墨西哥的灵魂，是在墨西哥开奥运会时，开始变得为世界所知的。该酒是以龙舌兰（agave）为原料经过蒸馏制作而成的一款蒸馏酒。知名龙舌酒有：1、唐胡里奥1942龙舌兰酒（Don Julio 1942）1942年，仅17岁的唐·胡里奥先生开始在哈利斯科州酿造龙舌兰酒，并着手创建自己的蒸馏厂——春光（La Primavera）。唐胡里奥1942龙舌兰酒就是为了庆祝“唐胡里奥”这个品牌的60周年纪念日而专门发布的，是一款“陈年”级别的酒，产量非常有限。它由手工收获的成熟蓝色龙舌兰草酿造，这些植物曾在传统的砖灶上缓慢烘烤了70个小时，酒酿成后继续在美国白橡木桶中至少陈酿2年半。它飘逸着迷人的焦糖和咖啡香气，并伴有枫叶、香草、糖蜜和红糖的多彩风味。唐·胡里奥先生于2012年去世，唐胡里奥1942龙舌兰酒就是为了纪念他而特意酿制的精品。2、亚桑-布罗索11年陈龙舌兰酒从2006年开始，墨西哥法律规定在橡木桶中的陈酿时间超过3年的龙舌兰酒可以标志为“超陈”（extra-anejo）龙舌兰酒。不过在那一年，亚桑-布罗索11年陈龙舌兰酒已经在橡木桶中沉睡相当长一段时间了。这款龙舌兰酒由100%有机种植的蓝色龙舌兰酿造，而且这些蓝色龙舌兰草的种植时间需要10年，酒酿成后在橡木桶中再经过11年的熟成，由此可见，这款酒的诞生前前后后要耗费掉20多年的时间。在漫长的陈酿过程中，亚桑-布罗索11年陈龙舌兰酒渐渐发展出别具一格的香气和温和柔顺的口感，并且展现出只有经过日积月累才能赋予的优雅和精致品质。3、龙宫龙舌兰酒（Casa Dragones）这款酒产自墨西哥的圣米格尔－德阿连德市（San Miguel de Allende），由一部分在美国白橡木桶中陈酿了5年的酒和另一部分未经橡木桶陈酿的酒混合调配而成，酒精度为40%（ABV）。它所用的瓶子是经过独立编号的水晶瓶，瓶上环绕着一圈手工装饰的南瓜籽标志，并饰有一株蓝色龙舌兰草，此外它还带有一个盖子，在打开瓶子的合成软木塞之后，可以用这个盖子来把酒瓶封住。这个瓶子设计是如此的独特和精美，因此获得了酒瓶设计方面的大奖。这款酒的产量非常有限，最初的两年只生产了32,000瓶，只在墨西哥、英国和美国的14个州内销售。酒中散发出香草和柑橘的香气，刚入口时有丝丝的甜味，然后会爆发出一股充沛的果味，非常令人愉悦。4、唐胡里奥皇家龙舌兰酒（Don Julio Real）“唐胡里奥”这个龙舌兰品牌是在1942年由唐·胡里奥先生（Don Julio Gonzalez）创立的，现在它已经成为墨西哥最著名的高级龙舌兰品牌。唐胡里奥皇家龙舌兰酒是一款“超陈”级别的酒，它的出现凝聚了相关人员为追求最完美的龙舌兰酒而付出的几十年艰苦劳作。它是由人工收获的7-10年老蓝色龙舌兰草酿造而成，然后在美国白橡木桶中陈酿了3-5年之久，陈酿过程中它发展出了一股带有标志性的香草气息。它的酒瓶看起来像一个大肚的醒酒器，瓶身装饰着银色的龙舌兰草叶子。5、守护神波尔多陈年龙舌兰酒（Gran Patron Burdeos）守护神波尔多陈年龙舌兰酒的名字来源于酿造时所使用的波尔多（Bordeaux ）橡木桶，不过从它的外形来看，它一点都不像是龙舌兰酒。它在酿制过程中经历了三次蒸馏，在橡木桶中陈酿了至少12个月。它的水晶瓶子看起来十分优雅，安然地放在一个软绒铺垫的胡桃木盒子里。这款酒是龙舌兰发烧友梦寐以求的礼物，质量非凡，外观豪华且精美。
