青椒炒鸡蛋，你觉得青椒是切丝还是切块炒出来好吃？
提及这青椒炒鸡蛋道菜，相信大家都不陌生，肯定也有很多朋友们喜爱，说这个道菜比较健康，是由于这道菜里的原料本来就是营养成分含量比较多的食材。鸡蛋里面有丰富的微量元素，多吃身体好。辣椒含有丰富维他命，一起能影响大家胃口，除湿气功效。因此青椒炒鸡蛋特别适合不肯耗费太多时间在厨房的朋友们。辣椒和鸡蛋营养使用价值都很好，色彩搭配下去也好看，所以这道菜也是我们每家每户餐桌上经常出现的菜肴。美中不足的是，这俩食物全是口感比较淡的食材。辣椒尽管带一个“椒”字，但并不怎么辣，可以这么说除开“脆”的口感以外是没有什么味道的。青椒炒鸡蛋在行为上不一样它的味道也会有所不同，单单从它切法上来讲，切成丝和切片在口感上就不一样，切片会很脆响有嚼劲，颜色上都更具有吸引力。青椒切丝则比较口味淡，它作法更合适炒海，假如加生抽便会很难看，所以从调料上也是简单的。在辣椒形状的选择中，有人喜欢切成片，有人喜欢切成丝。但我本人偏重于切成丝。由于青椒切丝，炒出来的青椒炒蛋更为进味，更为美味。还有一个原因便是青椒切丝，在吃饭时用筷子夹下去比较方便。辣椒炒鸡蛋朝天椒也是有讲究的，尽可能买那种薄壳的朝天椒或者杭椒炒蛋效果会更好。把买来的新鲜辣椒去蒂去籽，清理干净，拿手按扁切割成丝。青椒切丝得话比较容易熟，炒的时长更短辣椒颜色也会比较鲜艳一些！我比较喜欢买线椒来炒蛋，它皮相对而言不是那么的厚，并且甜味较为纯正。青椒炒鸡蛋主要看是哪种青椒，虎皮青椒切丝和切块都可以，青线椒可以切圈儿，或对半切开再切小段都可以，也可以切末做鸡蛋饼，其实不管哪种做法都好吃。
小孩吃青椒炒鸡蛋的做法
辣椒这一蔬菜水果坚信在我们生活起居中常常能够看到，因为它的营养元素十分的高，因此在饭桌上基本也是不可或缺的一道菜或是是调料，例如青椒炒肉丝、青椒炒木耳、青椒炒豆腐这些，因而能够看得出大家针对辣椒的钟爱，那麼今日网编就给大伙儿产生一道“青椒炒鸡蛋”的家中作法，流程出现异常简易，即使初学者看过也可以学好，好了话不多说耍开整。青椒炒鸡蛋的作法流程最先我们把准备充分好的辣椒清理干净后，用刀割成小沫预留(自然假如爱吃烂熟一点的，还可以先用热水烫一下，随后用冷水冰冷就可以)。随后在准备好的辣椒沫里打进5~6个生鸡蛋后，添加盐3克、味精2克、鸡精1克、黑胡椒粉1克。自然这种调味品仅仅小撰写出去供大伙儿参照一下，具体做法还是要以朝天椒的和生鸡蛋的量或是是自身的口感来加上的。没错如果有喜欢吃大葱的盆友，能够切一些葱段兑进来，那般炒出去的菜肴会含有一股葱香气，吃起来非常的帮。调味品加有后，用筷子把生鸡蛋搅拌均匀预留(最好生鸡蛋里搅起泡沫)，锅内倒进植物油(尽可能多加一点植物油，由于生鸡蛋较为吃油)，水温5层热的情况下，倒进我们拌和好的生鸡蛋。在翻炒蛋的情况下，也有一点是需要留意的，初期刚开始的情况下，不能用铁铲把生鸡蛋捣得太碎，要不然吃起来会很油腻感。最好用铁铲把它摊成饼的样子，随后二面炕至橙黄色后，才可以用铁铲捣烂(那样味儿更优，更麻辣爽口)，那时候喜欢吃青椒鸡蛋饼的人能够忽视。下边便是网编自己在家作出的青椒炒鸡蛋，尽管看上去没有酒店餐厅的那类色香味俱全，可是吃起来非常的麻辣爽口，自然上边的流程都仅仅网编的一点做菜心得罢了，假如大家有更强的作法，能够传出来一起沟通交流沟通交流。此外网编这里发布的每道家常小菜，都以视频为实例教程在首页里发布出去，有需要的能够去收看一下。假如大家也有上边要想学习培训做的家常小炒还可以在下面留言板留言告知网编哦，觉得自身是有史以来唠叨的一个网编，可是网民们，千万别嫌弃我唠叨，由于只能唠叨才可以把烧菜的每一个流程给详尽解读出去，让大家更快了解这家常小菜!
青椒炒鸡蛋，你觉得青椒是切丝还是切块炒出来好吃？
青椒炒鸡蛋是道经典的家常菜，主料青椒和鸡蛋，加上盐，醋，蒜子等调料而成，青椒炒蛋口味咸鲜可口，碧绿爽脆，取材方便，简单易学是一道开胃又下饭的大众菜肴，关于青椒炒鸡蛋的青椒是切丝好还是切块好，我认为是有以下区别
区别一:
青椒切丝比青椒切块更容易成熟，更于炒制
区别二:
青椒切丝比青椒切块更容易入味，喜欢味浓的朋友可以切丝，便于入味
区别三:
青椒块比青椒丝整体看上去更有型，成品更美观
小贴士
根据以上青椒丝和青椒块的区别，建议在家炒就切丝便了操作而且更入味，在饭店做切块看上去更美观更有卖点
青椒炒鸡蛋的具体操作如下
食材:
鸡蛋3枚，青椒200克
调味:
盐3克，生抽2克，香醋2克，植物油适量，大蒜5克
步骤一:
青椒洗净去蒂去籽，从中间切开改刀切成青椒丝，大蒜拍散切碎备用
步骤二:
取一小碗，把鸡蛋打入碗内，用筷子化开搅拌均匀
步骤三:
锅烧热加入适量植物油，油烧至微微冒青烟时下入打好的蛋液，用勺子轻轻推动至鸡蛋定型成块时，铲出备用
步骤三:
锅中留入少量植物油，下入蒜蓉爆香，再倒入青椒丝炒至断生，加盐，生抽调味，倒入炒好的鸡蛋块翻炒均匀
步骤四:
大火爆炒30秒，淋上香醋即可出锅装盘，一道清爽开胃的青椒炒鸡蛋就做好了
步骤总结
1.单独炒青椒时放盐最好，原因是青椒不容易入味
2.炒鸡蛋时不需要加味精，鸡蛋本生加热就会产生大量谷氨酸，能起到增鲜的作用
3.鸡蛋与茶不能同食，两者同食影响对蛋白质的吸收
结语
你好，很开心回答你的问题。
提到这青椒炒鸡蛋道菜，相信大家都不陌生，肯定也有很多朋友们喜欢，说这道菜比较 健康 ，是因为这道菜里的原材料本身就是营养含量比较多的食材。鸡蛋里面有丰富的营养元素，多吃身体好。青椒含有丰富维生素，同时能刺激我们食欲，去湿气作用。所以青椒炒鸡蛋非常适合不愿花费太多时间在厨房的朋友。
青椒炒鸡蛋是很平常的家常菜，香辣美味。究竟青椒切丝好还是切块好呢？
就我个人而言，不管青椒切丝，切块都是很美味。我会从这几方面方面考虑青椒样式。
①根据青椒微辣程度 ②根据形状 ③根据自己的情绪
当自己特别想吃辣的时候会选择朝天椒切丝，因为朝天椒细长又特辣，很适合切丝配菜，下锅炒香，搭配鲜香的鸡蛋，整个屋子都是辣味，爽辣又入味
