生活小常识：香菇和花菇的区别 香菇和花菇哪个贵
香菇和花菇同是菌类，营养价值都很高。香菇我生活中比较常见，而花菇相对来说比较少见，这时候人们就是有疑问香菇和花菇的区别是什么呢?香菇和花菇哪个贵呢?接下来就随着我一起去看看。 香菇和花菇的区别 1、外观区别。花菇个头一般比香菇大，外表有白色的裂纹，香菇没有。 2、生长环境区别。花菇是香菇遇到特殊的气候环境后才升华而成。香菇在一般低温、少雨、阳光充足、温差越大的气候越容易长成花菇。最好是今天下雪，明天马上又出大太阳，这样的忽冷忽热的温度最适宜花菇长成。 3、价格区别。香菇每年都会有，但花菇不一定。只有今年气候适合才会长成。所以花菇具有一定稀缺性，价格普遍是香菇的两倍以上。优质的花菇和燕窝价格差不多。 4、营养价值区别。花菇和香菇都含有很高的不饱和脂肪酸，大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇， 对于增强抗疾病和预防感冒及治疗有良好效果。但花菇还有防病、健身、延缓衰老的作用。 5、烹饪方法区别。香菇适宜炖汤;花菇炖汤、炒菜都适宜。花菇口感也更好。 香菇和花菇哪个贵 新鲜花菇的市场价格大约在6～12元左右一斤，干花菇的市场价格大约在60～150元左右一斤。 鲜香菇的价格一般在6元到10元一斤，干香菇的价格一般在60元到80元左右一斤，根据地区不同价格也有所不同。 相比较之下花菇会比较贵点。
花菇和香菇的区别是什么？
1、外观区别。花菇个头一般比香菇大，外表有白色的裂纹，香菇没有。2、生长环境区别。花菇是香菇遇到特殊的气候环境后才升华而成。香菇在一般低温、少雨、阳光充足、温差越大的气候越容易长成花菇。最好是今天下雪，明天马上又出大太阳，这样的忽冷忽热的温度最适宜花菇长成。3、价格区别。香菇每年都会有，但花菇不一定。只有今年气候适合才会长成。所以花菇具有一定稀缺性，价格普遍是香菇的两倍以上。优质的花菇和燕窝价格差不多。花菇基本信息：花菇是香菇中的上品，素有“山珍”之称，它以朵大、菇厚、含水量低、保存期长而享誉海内外，花菇生产保持天然纯净特色，以其味香质纯，冰肌玉洁而饮誉菇坛，又因其外形美观松脆可口而称为席上佳珍。花菇为香菇中的上品。香菇按品质不同分为野生、木质人工制菌和袋栽菇三大类。每一类又分为花菇、厚菇、平菇三种。一般分为三级：一级是花菇。花菇每只只有铜钱那么大，全身都是花的。菇质肥厚，鲜嫩，香味浓郁，菌盖完整，有白色带微黄的裂纹，形如菊花瓣，这是菇面冻伤后，经阳光照射又弥合而形成的，所以，又称菊花菇。菌边内卷，菌褶白细干净，菌柄短。
