鸽子可以跟黑鱼一起炖汤吗
鸽子和黑鱼是可以一起炖汤的。鸽子汤和什么鱼一起吃比较好1.鸽子汤+黑鱼:促进伤口恢复鸽子汤中含有的鸽子血,包含有一些具有特殊生理作用的活血因子与凝血因子,它不仅能使自身受伤部位在很短的时间内止血和在短期内愈合,而且对人的外伤出血、手术出血、产后出血均有很好的促凝血作用。而黑鱼的营养价值丰富,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、钾、铁以及各种有机酸等营养成分,属于一种高蛋白低脂肪滋补食品,并且较为容易吸收,喝黑鱼汤对于产后伤口愈合也有很好的辅助作用。因此对于一些产后、术后需要恢复伤口的人,喝鸽子汤的时候搭配黑鱼吃是一个很好的选择。2.鸽子汤+鲫鱼:下奶而对于一些产后缺乳的新妈妈们,可以将鸽子汤与鲫鱼汤搭配,有很好的催乳、下奶作用。
黑鱼汤 鸽子汤,怎么熬有营养;求好方法。谢谢高手
1。买的时候让小贩杀掉,去毛,弄净,对他说,要老鸽子,烧汤用的
2。回家,水烧开,把鸽子放进去,等到水再开(水以淹没鸽子的深度为宜),关火,把水倒掉,把鸽子用水洗干净(这步主要是去血末的,处理过的鸽子烧汤,汤色会比较干净。
3。然后用汤锅,放入适量葱(三四根),两片姜,鸽子,放入水,开大火烧开,然后换成小火(很小的火)炖一至两个小时就可以了,一小时可以喝了,有时间的话,两小时堂会比较好
注意:
放入几片火腿,会有利于收刀口,而且味道比较鲜
不用放酒,没问题的
烧汤的时候不要放盐,喝的时候放盐。
黑鱼汤:
黑鱼让小贩杀掉,弄干净
回家把肚子里面的黑膜洗干净,这个东西比较腥
然后用厨房用纸把鱼擦干
先烧好开水
把菜锅烧热,注意一定要烧热,然后放油,等油温热了以后,放入姜片,然后放入擦干的黑鱼,两面煎好,在锅内放入烧好开水,注意,油温很热,所以要用锅盖挡住自己,然后水倒的快一点,反而不会爆的很厉害。
用大火,炖20分钟到半小时,鱼汤发白就可以了,吃的时候加盐,可以在加开水以后,假如火腿片,一方面更鲜,一方面也是收刀口的
甲鱼汤:
暂时不要吃。