王老吉为什么叫王老吉
王老吉
广州凉茶满街巷，王老吉来三虎堂；更有神农癍痧茶，廿四味中妙药藏。王老吉，王老吉，四时感冒最使得，饮一茶啦最止咳。
心灵地图
从幽深小巷里飘来的叫卖声，还有“王老吉”那混杂着苦涩、清香、微甘的气息，构成了对广州日常生活的“集体观照”。或许，这种说不清的味道，就是广州伊人的“体味”，铅华洗尽，唯香如故……
朱自清先生在回忆小时候家居生活时说，老家扬州冬天寒冷，又不烧炕，父亲便用老式煤油炉煮几块豆腐，昏黄的灯光下，兄弟姐妹们看着锅里的水冒泡，鱼的眼睛，豆腐慢慢浮起来，白白的发光，大家高兴得直搓手，至于温温滑滑的豆腐下肚，又是另一种快乐。
说到眼前，语境和话浯内容已经发生置换，扬州——广州，冬天——全年，豆腐——王老吉凉茶，关于快乐和对快乐的期盼，还有家庭生活所特有的简单中的温馨，却都是恒久不变的。
我对广州的了解，也有这个“程序”：先是了解大历史上的广州，后来从仅有的一些影视题材，比如《黄飞鸿》、《铁桥三》，慢慢的窥见“市民文化”和“生活理性”在这座城市的地位。
至于凉茶，说起来更是荒诞。江苏人，还有更多地方也一样，把开水叫作“茶”，“凉茶”便是“冷开水”的意思，因此就有“你的茶要不要加茶叶”这样的问候。1997年香港回归时有一部电视连续剧《香港的故事》，里面有一个“阿带凉茶”，那时还在家乡，我很纳闷，凉开水还能治病，卖钱？
等到到了广州，“上火”一词频率极高，才明白一种颜色并不养眼，味道几近苦涩的液体，为什么会在南方文化中享有如此地位。凉茶的生产、销售、消费等众多环节，还有附着在其上的情感因子，数百年积淀下来，便成为抹不去的“文化胎记”。
采访中感受到一种矛盾，王老吉呈现在我面前的，更多的是一个现代化企业，而不是一个老字号。这点，从它在市区很少特色凉茶铺分店便可以看出。
关于老字号的回忆和认识，我认为余秋雨《抱愧山西》一文中对昌晋源票号的叙述，堪称经典。所谓继承和发展，推陈和出新，全在于主体自觉性。就像游戏中，有些人资质太差，虽然经验值很高，并不能转化为内在的知识和素质，最终会被淘汰。王老吉凉茶，资质和经验值都很高，而且还走了一条新路。
凭我个人对味蕾哲学的理解，那种淡淡、凉凉的苦，夹杂—点甘爽，不仅有实用的降火之功，更有助于一个人沉静反思。我知道萨达姆最喜欢苦茶，一定很酷，还有一个人，谁?《天龙八部》中的鸠摩智，喝惯了西域苦砖茶，居然认为碧螺春有毒，真不知道究竟谁不解风情!
寻找之旅
续上一段前世的情缘
多年以后，这幅场景将成为我个人别具意义的纪念。
7月下旬的某个中午，时针指向11点40分，我站在白云区江村桥头——广药集团羊城药业股份有限公司厚实的草坪上，沉静无语。远处阳光炽烈，我的便携式温度计上显示出“摄氏32度”，脑海中广州市区的喧嚣、溽热和灰尘却已渐渐稀释，白云山余脉丘陵的凉风、树荫和鸟鸣，还有不同于医院的那种药香告诉我：我与“王老吉”之间的理解和感悟，有了一个本质的递进。
“江村”自然不是费孝通先生孜孜调查的所在，而是“王老吉”重新诞生的场地。从广州大道到这里，只有55分钟，我似乎经历了一次穿越时空的“文化之旅”。漫漶的记忆中，无数关于老字号，传统文化的文字信息，原本外在而遥远，却于瞬间鲜活、形象起来，它们穿透我的感觉阀门，与我融为一体，仿佛这些知识和想象，本来就出自我本人。
现代化的厂房、高端的工艺设备，只能给我以先进技术的平面体验。有心的管理者向我娓娓道出“王老吉”的远年故事，并搬出尘封的资料图片。最让我欣慰的是香港“王老吉”编著的《创业垂统》一书，充分展现出当事人的历史意识。“王老吉”在海外华人心目中所象征的文化符号，也于此可见。也许因为其最初的农业文明的痕迹，较诸可口可乐等大工业产品，它更能形成特定区域和族群的“无意识”。
“王老吉”所走过的174年，无疑是两广和中国变化最大的时期，所有的时代印记、荣辱兴衰，都可以在“王老吉”企业和品牌的发展中拽到对应和体现。关于“王老吉”的种种传奇叙述，不仅记录着—种日用保健品的生命形态，我们还可以从中窥见它对区域生活文化的长期润泽。
我并非广州人，即便时至今日，语言问题也尚未解决。我认为，有效沟通的唯一方法便是“凝视”。尼采通过“凝视”自己内心的深渊，得到“超人”的快感；我自己呢?通过和广州的相互“凝视”，使自己内在于对方。假如广州是一片大海，我不是一粒海沙，而已是一滴海水，我在周围的海水中嗅到了“王老吉”的味道，这种味道!
王老吉为什么叫这个名字？
自1828年，王吉创建了王老吉凉茶，至今有170多年历史。在凉茶发展的长河里，王老吉凉茶，将传统文化与现代科技完美结合，演绎了一段跨越历史的百年神话。
凉茶作为岭南特有的一种饮食文化，起源于广东。广东地区属于典型的亚热带气候，夏季炎热，多雨潮湿，水质偏于燥热，而且夏季的炎热时间比较长，广东人习惯夜睡，由于气候炎热潮湿，饮食稍有不当或睡眠不足，很容易令人生”热气”，即北方人所说的”上火”，先民们为了除湿去热，便将一些清热消暑、去湿解毒的中草药配成各式各样的凉茶。
风靡百年，王老吉凉茶悬壶济世
追根溯源，王老吉凉茶的由来还有一个有趣的典故。清道光年间，广州爆发瘴疠，疫症蔓延。“王老吉凉茶”创始人王吉为挽救患者，不惜以身试药，远赴广西桂林采集药材，研制出一种凉茶配方，不仅解除了乡民的病痛，也帮助乡民躲过了天花、疫症等灾难。从此王吉声名大振，被文宗皇帝召入皇宫，封为太医院院令。咸丰三年，王吉在广州开设凉茶店，命名“王老吉”。57年后，王老吉速济堂开业，开始生产王老吉茶包，至此广东省及各地出现了很多王老吉凉茶摊档，喝凉茶成为当地居民的生活习惯保留至今。
当年，广州一带既是商家云集之地，又是码头搬运工、黄包车夫活动的场所。那些在生意场上争拗而上火的、在烈日下干粗重活的、在应酬中饮酒过多的、在长途贩运中中了暑湿的、烧烤煎炸食物吃多了的、或有喉痛脑热的，都喜欢花两文铜钱买一碗王老吉凉茶消解，因此门庭若市、供不应求，很快在全市出现了很多王老吉凉茶的小贩，也有不少随街卖的王老吉凉茶车仔，成为广州一大景观。
与时俱进，传统与现代的完美结合
今天，王老吉凉茶已经从传统凉茶铺走出来。广东加多宝公司经过精心研制，从欧美引进当今世界先进设备，结合中国的传统工艺，将传统的大碗凉茶王老吉，改变成一种口感适中、携带方便、适应时代要求的罐装保健饮品，成为时尚国粹饮品和一种新的消费趋势。
加多宝目前拥有国际先进的饮料生产设备和技术。该公司专门设立了研究开发中心，从英、美、日、德等地引入大量先进的研究设备，进行产品的开发和研制。引自欧洲的灌装封盖系统由电脑对温度、速度、封盖参数等进行监控。另外，10万级的洁净灌注空间为产品灌注质量提供保障。同时，王老吉凉茶保留了传统草药蒸煮工艺。该工艺经由现代科技手段提取草本之精华，提取液被过滤后经科学工艺有机调配成待灌注的王老吉。车间现场采用人机对话的彩色电子触摸屏进行工艺监控，科学设定各工艺参数，直接目视提取、调配的每一细节，确保每一罐王老吉原汁原味，滴滴传承上古精良品质。
央视标王，缔造凉茶神话
2003年底，王老吉凉茶成为中央电视台自1995年开始招标以来中标的中国传统凉茶饮料第一品牌。这成了罐装王老吉进军全国市场的冲锋号，吹响征战全国市场的号角。时至今日，王老吉饮料早已走出了广东，走出了国门。目前在国内，王老吉凉茶已经在全国31个省市布点，并远销港澳、东南亚、欧美市场，而在国外，罐装王老吉凉茶目前在香港、东南亚、美国、英国、加拿大和澳大利亚等地均有不错的销售业绩。在浙江地区，当地居民结婚摆酒，宴席上一定要有红色罐装王老吉，已经成为一种习俗。“王老吉的品牌内涵被延伸，它成为了一种喜庆的象征。” 一个有趣的现象是：王老吉饮料在岭南的市场占有率和渗透率的数据与可口可乐在美国本土的数据基本一样。
王老吉为什么改名加多宝
王老吉凉茶为广药集团旗下产品，被公认为凉茶始祖，有“凉茶王”之称。然而王老吉后来却改名叫做加多宝了，人们都好奇其中的原因。下面就让我来告诉你王老吉为什么改名加多宝吧。 王老吉改名叫加多宝的原因 广药和加多宝用的配方是不一样的，加多宝用的是王氏家族的配方。 如果广药制作红色罐装王老吉，我只能说广药作为国企，实在是太不要脸了。原先“王老吉”在广药的管理下只是一个毫无名气的地方小品牌。“王老吉”商标被加多宝租用这10几年，加多宝把“王老吉”的商标做起来，做成了国家知名品牌，广药就眼红，又给抢回去。试问无良的广药：你既没有正宗的配方也没有很好的管理，你能做好吗?“王老吉”这个商标只能是再一次被你毁了。 以前市面上见到的绿色纸盒的王老吉是广药集团出的，红色铁罐王老吉是加多宝公司出的。 王老吉商标是由广药集团注册的，加多宝公司与广药集团签定了商标使用权租用合同，合同期到2010年。 由原广药高管又与加多宝集团签了一个补充协议，延长至2020年。但后来查出是受贿情况下签订的，故补充协议被判无效。加多宝集团最终失去了“王老吉”商标的继续使用权。 因此，市面上原来的红色铁罐正在过度，由原来的两面都写“王老吉”，改成现在一面“王老吉”一面写“加多宝”，将来剩下的这一个“王老吉”字样肯定也将被去除。近来加多宝凉茶的电视 广告 口号 也由“怕上火喝王老吉”改成“怕上火喝正宗凉茶”。以后见到的王老吉将是广药集团出的 其实王老吉的名气是由加多宝集团经营带来的，而且在汶川地震更是捐赠1亿元，给国人留下挺好的印象。 王老吉独家秘方 广州远恒济凭借着王泽邦独家的凉茶秘方和精湛的熬制凉茶的工艺在广州发展得风生水起。1965年9月，药厂更名为“广州中药九厂”，2004年更名为“广州王老吉药业2005年2月，广州药业与香港同兴药业共同合资成立“广州王老吉药业股份有限公司”，广州王老吉成为合资公司。 特别值得一提的是，1992年，开创性地生产出盒装王老吉和罐装王老吉凉茶，可谓国内最早的凉茶植物饮料，在华南市场上广受追捧。1995年之后，鸿道集团才向当时的羊城药业寻求合作，得到授权在一定期限内生产经营红色罐装和红色瓶装王老吉。 184年来，王老吉凉茶的产品形式经历了水碗凉茶——凉茶包——凉茶粉——凉茶饮料等载体变化，但其秘方和内涵却得到了王老吉人真正的传承。 作为百年中华老字号之一，王老吉历史悠久、拥有世代传承的产品，并得到广泛的社会认同和赞誉，具有民族特色和鲜明的地域 文化 特征，具有历史价值和文化价值。2006年，王老吉凉茶还获得国家非物质文化遗产，凉茶秘方、独创工艺拥有专有权，受到国家保护。 而早在1897年就单独到香港发展的王家第三代一支王恒裕一脉却远没有广州王老吉兴旺发达。据悉，从上世纪五十年代末至七十年代初，因经营不善，香港王老吉凉茶经历了一段低潮期，凉茶店被逼关闭，连王老吉的招牌也被逼出让筹钱还债。直到1984年，王家第四代王豫康病逝，经过三年完成领取遗产手续，直至1988年末才重新经营王老吉业务。王健仪是王豫康之女，但是多年来其在香港的业务却一直不温不火，王健仪本人还因为诈骗罪被香港区域法院判处240小时社会服务令和17.5万港元的罚款。 王老吉和加多宝的关系 2014年，广药向广东省高院提起诉讼，要求加多宝赔偿因侵害商标造成的经济损失10亿元，后又调查加多宝生产销售王老吉的净利润为29.3亿，由此将索赔金额变更为29.3亿元，案件获广东高院受理。 加多宝集团法律顾问姚岚律师告诉搜狐 财经 ，广药集团在起诉后变更 申请书 ，是根据其自己查找登记机关档案、公开的报表，以及找机构根据推算得出的索赔金额，推算的金额并非实际金额，今日下午的庭审会就具体的索赔金额作判定。加多宝目前已提出侵权事实不成立的相关证据，如若侵权不成立，索赔金额具体多少也就并无太大意义。 姚岚还表示，加多宝在“王老吉”商标使用的过程中为商标的价值做了巨大贡献，广药集团应该根据利益平衡的原则和不当得利制度对加多宝给予利益返还，而不是诉讼索赔。 从2012年广药集团收回“王老吉”商标的使用权开始，两家公司就陷入了无止境的官司诉讼，之前有传闻累计有20场官司，且都是王老吉判赢，但姚岚律师否认了这一说法，目前多场官司都还在诉讼进程中，所谓连胜、高额赔偿等都只是广药集团一方的说辞。 加多宝法律弱势 广药道德弱势 搜狐财经连线了北京国枫律师事务所刘雅婧律师，她表示，从客观上来说，把王老吉商标宣传推广到市场的是鸿道集团，红罐包装装潢也是鸿道集团设计并使用的，鸿道集团花费了大量的财力和精力，但王老吉商标的所有人终归是广药集团的，其认为对商标的宣传推广者不当然拥有商标使用权。因此如果鸿道集团想要保护自己宣传、推广的劳动成果，就要在过程中考虑商标使用权的延续问题。但对于鸿道集团在被许可商标使用过程中创造出的巨大“后发商誉”所对应的其他知识产权权益问题，我国知识产权立法还是一个空缺，亟待解决。 对于赔偿数额的问题，广药方面公开文书表示，29亿来自加多宝公司自2010年5月2日至2012年5月19日间侵犯“王老吉” 注册商标 造成的王老吉方面的经济损失，广药集团的诉求数额是在有法律依据的，但如果鸿道集团在此期间对王老吉商标拥有合法使用权，且已按时足额支付许可使用费，则不应认定为侵权，现在就看双方举证情况如何了。 王老吉加多宝红罐凉茶之争 红罐之争是指广药集团王老吉与加多宝关于商品“包装装潢”的法律争端，广药集团王老吉原为绿盒包装，后推出红罐王老吉，与市场上的加多宝红罐凉茶包装十分相似。2013年5月8日“红罐之争”双方进行证据交换，5月15日开庭审理。2014年12月19日下午，广东省高级法院对“红罐之争”进行一审公开宣判，广东加多宝饮料食品有限公司被判构成侵权，赔偿广州医药集团有限公司经济损失人民币1.5亿元以及合理维权费用26万余元，加多宝依法向最高人民法院提起上诉。2015年广州医药集团有限公司要求加多宝公司赔偿经济损失29.9亿元，同年加多宝公司反诉广州医药集团有限公司，要求赔偿经济损失10亿元，10月27日最高人民法院做出终审判决，驳回加多宝公司的上诉。 看了王老吉为什么改名加多宝还看： 1. 加多宝市场营销策略分析论文 2. 有关加多宝市场营销论文 3. 加多宝经典广告词 4. 2017加多宝营销案例分析
