山核桃

时间:2024-10-31 11:52:10编辑:奇事君

山核桃和核桃的区别

山核桃和核桃的区别在于外形、果仁和口感。1、外形。虽然两者外形比较相似,是还是存在细微差别。山核桃较为平滑,上端常被有稀疏的短柔毛。果核倒卵形或椭圆状卵形,有时略侧扁。而普通核桃的果实椭圆形,灰绿色。幼时具腺毛,老时无毛,内部坚果球形,黄褐色,表面有不规则槽纹。2、果仁。想要辨别两者的差异,还可以从它们的果仁来辨别,普通核桃的果仁颜色更深一些,而山核桃较颜色较浅。3、口感。对比山核桃和普通核桃的口感,普通核桃果仁略小,口感不及山核桃,像某宝兴喔兴食品的山核桃的果仁更大一些,在口感上比普通核桃更有优势。山核桃的特征山核桃是生长迅速的大型落叶乔木,分布主要局限于北美地区,其中2种分布在越南北部和中国。它们可生长到30米高,树形可能是优雅的锥形,例如心果山核桃;也可能是宽锥形,例如光皮山核桃和糙皮山核桃。树皮呈灰色、光滑,但糙皮山核桃的树皮粗糙、生皱纹,因此而得名。山核桃小枝的木髓是固态。树叶对生,且是复叶,叶大,呈黄绿色,外表油滑,较厚,闻起来有甜味,每片叶生3-17枚小叶。小叶的尺寸、形状和数目随着树种的不同而不同。花朵单性,雌雄同株;雄花为三叉柔荑花序,雌花穗状,有2个柱头;花朵上没有花冠和花萼。果实是圆形到梨形的坚果,有外壳。

山核桃与小核桃的区别

山核桃又名小核桃,山核桃就是小核桃。是一种落叶乔木,属胡桃科山核桃属,高达10-20米,胸径30-60厘米;树皮平滑,灰白色,光滑;小枝细瘦,新枝密 被盾状着生的橙黄色腺体,后来腺体逐渐稀疏,1年生枝紫灰色,上端常被有稀疏的短柔毛,皮孔圆形,稀疏。山核桃的果实由于具有极高的营养价值和独特的口感风味,得到了消费者的认可,逐渐成为一种广受欢迎的高档坚果。中国为原产地之一,适生于山麓疏林中或腐殖质丰富的山谷。拓展资料生长环境适生于山麓疏林中或腐殖质丰富的山谷,海拔可达400-1200米。山核桃主要产于于浙、皖交界的天目山区、昌北区及横路乡。形态特征乔木,高达10-20米;树皮平滑,灰白色,光滑;小枝细瘦,新枝密被盾状着生的橙黄色腺体,后来腺体逐渐稀疏,1年生枝紫灰色,上端常被有稀疏的短柔毛,皮孔圆形,稀疏。复叶长16-30厘米,叶柄幼时被毛及腺体,后来毛逐渐脱落,叶轴被 毛较密且不易脱落,有小叶5-7枚;小叶边缘有细锯齿,幼时上面仅中脉、侧脉及叶缘有 柔毛,下面脉上具宿存或脱落的毛并满布橙黄色腺体,后来腺体逐渐稀疏;侧生小叶具短的小叶柄或几乎无柄,对生,披针形或倒卵状披针形,有时稍成镰状弯曲,基部楔形或略成 圆形,顶端渐尖,长10-18厘米,宽2-5厘米,顶生小叶具长约5-10毫米的小叶柄,同上端的侧生小叶同形、同大或稍大。雄性_荑花序3条成1束,花序轴被有柔毛及腺体, 长10-15厘米,生于长约1-2厘米的总柄上,总柄自当年生枝的叶腋内或苞腋内生出。 雄花具短柄;苞片狭,长椭圆状线形,小苞片三角状卵形,均被有毛和腺体;雄蕊2-7枚, 着生于狭长的花托上,花药具毛。雌性穗状花序直立,花序轴密被腺体,具1-3雌花。雌 花卵形或阔椭圆形,密被橙黄色腺体,长约5-6毫米,总苞的裂片被有毛及腺体,外侧1 片(即苞片)显著较长,钻状线形。果实倒卵形,向基部渐狭,幼时具4狭翅状的纵棱,密被橙黄色腺体,成熟时腺体变稀疏,纵棱亦变成不显著;外果皮干燥后革质,厚约2-3毫米, 沿纵棱裂开成4瓣;果核倒卵形或椭圆状卵形,有时略侧扁,具极不显著的4纵棱,顶端急尖而具1短凸尖,20-25毫米长,直径15-20毫米;内果皮硬,淡灰黄褐色,1毫米厚; 隔膜内及壁内无空隙;子叶2深裂。4-5月开花,9月果成熟。参考资料:山核桃-百度百科

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