干响螺片怎么做好吃？
响螺片烹食用前，用清水洗净备用即可。放入冷水中浸泡5小时左右，使其变软后，与猪肉、鸡肉、花胶等其它食材一起入锅煲约2小时即成。功效：响螺滋阴养燥，对熬夜少眠者有护胃护脾，定安睡眠有辅助疗效；常吃响螺，对滋肾养脾有特效！小技巧：干响螺片一定要泡时间长，用水泡软，然后放入高压锅，放水（最好是高汤）、葱、姜、料酒压15分钟，然后再做菜。泡好的响螺片软糯且有弹性，味道鲜美，可与其它原料搭配烹制成不同的菜肴。响螺简介：响螺是海螺的一种，体形较大，肉体重约1000－3000克。响螺肉是滋阴的佳品，蛋白质含量高达11.8%，钙、磷、铁的含量也不低。它肉质肥美，干制品的口感类似鲍鱼，因此烧螺片、扒螺片等菜肴完全可以媲美干鲍片，而价钱却低廉许多新鲜的响螺也可以煲汤，而最佳的吃法是白灼，味道鲜甜，可以点虾酱，年轻人则可能更喜欢粘酱油芥末食用。但日常鲜响螺并不常见，我们更多见的是干响螺片，在干货店和大型超市有售。
干响螺片怎么做好吃
干响螺片可以和其他食材一起用来煲汤，味道会更鲜美。下面介绍做法：准备材料：干响螺片15克、胡萝卜1条、汤料包一个、 猪展肉400克、油少许、盐2小勺、清水2000毫升、姜1小块 制作步骤：1、猪展肉洗净后沸水煮烫数分钟，捞起。2、响螺片提前浸泡2个小时。3、将猪展肉，响螺片，汤料包，姜块同放入锅里。4、加水至2升的标记线。5、启动靓汤大骨汤功能，程序自动执行，时长3小时。6、离结束还有1小时的时候放入胡萝卜块。7、离结束还有2分钟的时候加入2小勺食盐，少许油。8、程序结束后，装起即可开动。
