羊栖菜

羊栖菜是什么菜

羊栖菜属于草类植物，又称为鹿角尖、羊奶子、海大麦等，其株高在五十厘米左右，分有假根、主干、叶片和气囊等部位，且假根上长有分枝，羊栖菜主要生长在太平洋西北部的沿海地区，在每年的夏秋季节生长成熟。 羊栖菜是哪种菜 1、品种介绍 羊栖菜是一种马尾藻科的藻类食物，别名为羊奶子、鹿角尖、海大麦、海菜芽，全株分为假根、主干、叶片、气囊四部分，其中假根上长有分枝，叶片扁厚、呈卵圆形，颜色为黄褐色。 2、生长习性 羊栖菜的生长发育会受到温度、光照、潮汐、盐度等因素的营养，一般在每年八月份发芽的羊栖菜，第二年的五月份才会生长成熟，而九月份发芽的羊栖菜，第二年四月份就会生长成熟。 3、分布范围 羊栖菜主要分布在太平洋西北部，在我国辽东半岛、雷州半岛、黄海、东海、渤海、南海等地均有分布，其中山东、辽宁、浙江等地产量较大，而且浙江地区会大规模栽培羊栖菜。 4、养殖现状 羊栖菜在我国虽然有大规模养殖，但由于技术问题，其产量较低，养殖羊栖菜的过程中，可以从海中获取种苗，然后将其固定在特定的养殖架上，再将养殖架放入水中，让羊栖菜自由生长。

羊栖菜是什么菜

羊栖菜，一种藻类植物，别名鹿角尖、海菜芽、羊奶子、海大麦等。圆子纲，马尾藻科。藻体黄褐色，肥厚多汁，叶状体的变异很大，形状各种各样。株高30-50cm，最长达3m以上。分假根、主干、叶与气囊。圆柱状假根具分枝。“茎”下方初生叶扁厚，卵圆形，“茎”上部后生“叶”棒状或茄形。气囊纺锤形，生于叶腋。雌雄异株，生殖托内分别形成卵囊和精子囊。生长在低潮带岩石上，中国南方沿海生长繁茂，山东、辽宁等地也有分布。扩展资料：生长习性羊栖菜的生长和发育季节随着生长的地区而不同，黄、渤海产幼苗初见8～11月，次年 5～10月成熟；东海产幼苗见于9月至次年 2月，4～8月间成熟；南海产幼苗成熟期很早，一般为2～6月(曾呈奎等 2000)。繁殖期一般在 5～10月，南方由于气温较高，比北方要提前些。羊栖菜的藻体生长及发育明显受温度、光照、盐度及潮汐、营养盐等环境因子的影响。其中温度和光照是最主要的影响因子。

羊栖菜的使用方法有哪些

　　羊栖菜别称鹿角菜、灯笼菜、玉海草等，其营养价值非常高，可做蔬菜亦供药用，虽然羊栖菜味苦咸，但吃起来非常美味。但是吃羊栖菜食用方法是多样的，你知道有哪几种吗?下面我们一起来看看羊栖菜的食用方法吧。 　　羊栖菜有什么食用方法 　　1、清炒羊栖菜 　　【材料】羊栖菜，生抽，老酒，盐，白糖，大蒜，干辣椒。 　　【做法】①把干的羊栖菜放入水中泡发，5～10分钟后即可倒出并沥干水份。②洗干净干辣椒切成段，剥好大蒜并切成末。③油锅烧热倒油，在凉油的时候，放辣椒段和蒜末爆香。④入羊栖菜煸炒两三分钟，倒入生抽并翻炒一下。⑤倒入料酒，翻炒癖腥，放入白糖、少量盐。⑥最后倒入水，要漫过羊栖菜半公分左右，大约炖10来分钟，水收的差不多的时候就起锅装盘。 　　2、凉拌羊栖菜 　　【材料】羊栖菜，麻油，白芝麻，香菜姜片，盐，白糖，味精，醋，鲜贝露。 　　【做法】①将干的羊栖菜泡发半天，搓洗干净后切小断。②冷水锅放几片姜片，水开后将羊栖菜放入煮五分钟左右捞出晾凉。③放入盐，白糖，味精，醋，鲜贝露拌匀。④再放入麻油，白芝麻，香菜拌匀即可。 　　3、羊栖菜鸡蛋汤 　　【材料】鸡蛋2个，羊栖菜50克，油适量，盐适量，胡椒粉少许，葱花少许。 　　【做法】①羊栖菜用水泡洗干净后控干水分备用。②鸡蛋磕入碗中加少许盐打匀。③炒锅倒油烧热，下鸡蛋液炒熟炒散。④倒入一大碗热水煮沸。⑤放入羊栖菜同煮3分钟。⑥放入适量盐调味。⑦放入适量胡椒粉调味。⑧起锅前撒一些葱花在里面即可食用。 　　羊栖菜有哪些营养价值 　　1、羊栖菜含有丰富的多糖、食物纤维素、B族维生素、褐藻酸、甘露醇及人体必须的矿物质和微量元素。 　　2、羊栖菜含有的多糖具有抗肿瘤作用，有促进造血功能和增强免疫功能的功效，降低胆固醇和防止高血压。 　　3、羊栖菜含有的食物纤维素对大便秘结有明显好处，对高血压、大肠癌、肥胖症、动脉硬化有特殊疗效。 　　4、羊栖菜含有丰富的钙、碘、铁、钾、锌等微量元素，这些微量元素更是人们强身健体的必需物质。 　　5、羊栖菜的含碘量很高，能有效的预防缺碘而引起的甲状腺肿大及儿童智力低下、痴呆等症的发生。 　　羊栖菜的食用功效有哪些 　　1、 预防甲状腺肿大及儿童智力低下。羊栖菜是一种含有高碘的海藻类食品，可以预防缺碘而引起的甲状腺肿大及儿童智力低下、痴呆等症。 　　2、 预防高血压。羊栖菜含有丰富的多糖，多糖不仅具有抗肿瘤的作用，还有促进造血功能和增强免疫功能的功效，防止血栓形成，降低胆固醇和预防高血压。 　　3、 治疗便秘。羊栖菜中的食物纤维素对大便秘结有明显好处，有效地防止肛肠疾病的发生。此外，高纤维素的食品对于糖尿病人也是有一定益处的。 　　4、 强身健体。羊栖菜中所含丰富的钙、碘、铁、钾、锌等，是人们强身健体的必需物质。 　　5、 减肥。羊栖菜热量很低，减肥人士多吃也不怕发胖哦!

羊栖菜怎么吃，羊栖菜的做法

用料主料羊栖菜130克辅料大蒜2瓣玫瑰醋2汤勺酱油1汤勺盐2克凉拌羊栖菜的做法1.买的新鲜的羊栖菜，比较大，稍微用厨房剪剪小一点，用水冲干净2.水煮开，放入羊栖菜，焯水3.焯过水的羊栖菜沥干马上放入凉开水里，过一下4.调一个汁，酱油1汤勺，醋2汤勺，盐2克5.沥干水分的羊栖菜放入干净的碗，放大蒜淋上汁，拌匀就可以了烹饪技巧这次凉拌的比较清淡，不辣的，香油也没放脾胃虚寒者忌食用1. 羊栖菜中所含丰富的多糖、食物纤维素、B族维生素、褐藻酸、甘露醇及人体必须的矿物质和微量元素；2. 其多糖具有抗肿瘤作用，有促进造血功能和增强免疫功能的功效，防止血栓形成，降低胆固醇和防止高血压；3. 食物纤维素对大便秘结有明显好处，有效地防止肛肠疾病的发生，对高血压、大肠癌、贫血、骨质疏松、糖尿病、肥胖症、动脉硬化有特殊疗效；4. 而其所含丰富的钙、碘、铁、钾、锌等，更是人们强身健体的必需物质；5. 羊栖菜的含碘量很高，能预防缺碘而引起的甲状腺肿大及儿童智力低下，痴呆等症的发生；6. 由于羊栖菜所含的热量较低，为此还是一种极好的低热减肥食品。

羊栖菜的功效与作用

羊栖菜的功效与作用其实在日常生活中我们会发现，羊栖菜有很多的营养价值。那么其实它是一种早生植物。而且它是长在海里面的。所以它其实是一种海生的植物。羊栖菜的功效与作用1.那么这种植物到底有什么样的功效和作用呢？同时如果吃了这种植物的话，会对身体有什么样的好处呢？今天小编就给大家介绍一下吧！其实这种植物主要长在我国辽东半岛。那么其实在海边一直到雷州半岛都会有他的身影。那么在日常生活中，我们也会发现这种植物一般都会长在海边。那么同时这种植物还有一定的药用价值。它的药用价值，其实可以增进我们身体的免疫力，同时还可以让孩童的智力发育更好，有一定的延缓衰老作用。2.那么在日常生活中还可以治疗甲状腺或者是浮肿，等等。同时因为羊栖菜中有较高的微量元素。所以在日常生活中他还可以治疗很多的疾病。那么其实在日常生活中羊栖菜还可以降血脂降血糖。所以在日常生活中，如果血糖血脂高的话，也是可以食用羊栖菜来解决的。所以在日常生活中可以尝一下这种植物。不仅对身体好还可以尝鲜。

羊栖菜的作用 羊栖菜的功效

羊栖菜在我国浙江地区大量生长，这也使得爱吃羊栖菜的日本人从我国大量进口羊栖菜。那是为什么日本人如此爱羊栖菜呢，羊栖菜是藻类，一提到藻类大家都知道它富含很多人体必要的氨基酸。羊栖菜的作用和功效是什么呢？
羊栖菜的作用
羊栖菜是珍贵的海洋藻类植物，《本草纲目》等药典均有记载，并作为药物使用至今。其食用和药用价值，越来越受到人们的重视。

1. 研制治疗风湿病用的含脂多糖药物;

2. 研制逆转录酶抑制剂，可抑制艾滋病还原病毒及成人体白血病还原病毒药物;

3. 可制成治疗消化道溃疡用的植物和微生物脂多糖;

4. 研制抗疱疹药;

5. 研制胆固醇下降剂;

6. 制抗糖尿病剂;

7. 治疗弓形体感染用的脂多糖;

另外，羊栖菜还可作为化工添加剂和粘合剂的原料。羊栖菜性寒，味甘咸;具有软坚散结、利水消肿、泄热化痰的功效，用于甲状腺肿、颈淋巴结肿、浮肿、脚气等。


羊栖菜的功效
1、 羊栖菜中所含丰富的多糖、食物纤维素、B族维生素、褐藻酸、甘露醇及人体必须的矿物质和微量元素;

2、羊栖菜含有的多糖具有抗肿瘤作用，有促进造血功能和增强免疫功能的功效，防止血栓形成，降低胆固醇和防止高血压;


3、羊栖菜中的食物纤维素对大便秘结有明显好处，有效地防止肛肠疾病的发生，对高血压、大肠癌、贫血、骨质疏松、糖尿病、肥胖症、动脉硬化有特殊疗效;

4、羊栖菜所含丰富的钙、碘、铁、钾、锌等，更是人们强身健体的必需物质;

5、羊栖菜的含碘量很高，能预防缺碘而引起的甲状腺肿大及儿童智力低下，痴呆等症的发生。


羊栖菜的禁忌
羊栖菜是一种营养丰富的海藻，是海藻中的健康养生营养品，受到很多养生专家的推崇。但是并不是所有的人都适合吃羊栖菜，并且在食用羊栖菜的时候，有哪些禁忌需要注意：

1.羊栖菜含有很丰富的蛋白质，糖类。生物钙及各种维生素，但是并不是所有的人群都适合食用，脾胃虚寒者忌食用。此外新鲜的羊栖菜枝叶不够粗壮、含有杂质的不宜选购。可选用干燥包装好的羊栖菜。



2.失眠多梦的人最好是少吃羊栖菜。这是因为羊栖菜是寒凉性的食物，会助长失眠多梦患者体内的寒症。

3.很多准妈妈在问，孕妇能否吃羊栖菜。一般来说，含铁丰富的羊栖菜，风味中足，热别适合孕中期的准妈妈们食用。孕晚期就无需重点补充羊栖菜了。