粽子的形状有哪些？
粽子的形状有哪些？粽子的形状因地区不同形状也不同，汉晋时的粽子，多做成角形，一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。由于各地的饮食习惯不同，粽子形成了南北风味，其中北方粽子个头较大，为斜四角形或三角形。南方粽子的代表品种是广东粽子，广东粽子形状有金字塔型、条形与三角锥形等。扩展资料粽子习俗：端午食粽是中国的传统习俗，包粽子主要是用柊叶、箬叶或菰芦叶，统称粽叶。粽子的传统形式为三角形，一般根据内瓤命名。粽子的形状多，体现了不同地域特色。粽子不仅形状很多，品种各异，由于中国各地风味不同，主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有：猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。也有南国风味的柊叶蛋黄肉粽（海南）、什锦粽、豆蓉粽、冬菇等；还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”。这些粽子均以佐粽的不同味道各异。
粽子的种类图片大全
粽子的种类图片大全：1、广东长条灰水粽灰水粽，就是先用植物烧成灰做成的碱水将糯米浸泡透，让糯米变成淡黄色，再用苇叶包成四角粽，包成长条状，里边不加别的馅料，因此单吃会有些苦味和涩味，一般都会蘸着黄糖一起吃。2、云南布依族五彩粽云南的粽子绝对是最有特色的，因为少数民族很多，所以粽子就更加丰富多彩，其中最吸引人的就是苗族和布依族的五彩粽，五彩斑斓的颜色不含香精色素，全部来源于大自然。密蒙花、枫香叶、红高粱、紫蕃藤熬制成汁水，分别染成黑色、紫色、黄色、红色四种颜色的糯米，加上本色糯米，刚好五种颜色，每一种颜色都象征着生活的味道，寓意幸福吉祥，多姿多彩。3、海南定安黑猪肉粽“定安粽”是用定安的糯米、黑猪肉、红泥咸鸭蛋黄、食用熟花生油和食用调料，用柊叶包裹而成，这个粽子很有来头，目前已经注册为中国地理标志证明商标。定安粽有着严格的要求，粽叶必须要选用来定定安县岭口等火山区生长的半老叶子；糯米也必须使用产自相同地区的优质富硒糯米；粽馅一定要采用定安的黑猪肉和红土泥腌制的咸鸭蛋黄。因为配料十分严格，所以定安粽已经成为当地一个很大的特色，每年端午都会有很多游客慕名品尝。4、浙江嘉兴肉粽嘉兴肉粽是浙江特色传统的美食，糯而不糊口，肥而不腻，鲜肉粽被称为“粽子之王”，嘉兴粽子一般采用四角包法，因此馅料可以加的比较大，一般可以放板栗、排骨等等占据空间比较大的食材。5、泉州烧肉粽烧肉粽是闽南传统小吃，选料十分讲究精细，含有板栗、红烧肉、虾干、香菇、干贝、花生、莲子、卤蛋等等，因此个大馅多，吃的时候一定要趁热，把粽子拌散，蘸着甜辣酱和花生酱一起吃。
粽子形状有哪些
粽子形状有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等。由于各地区习俗不同，包裹粽子的材料以及粽叶的形状，都有很大的差别，因此各地的粽子形状也有所区别。粽子由来久远，最初是用来是祭祀祖先神灵的贡品，古时候人们为了纪念屈原的爱国之情，用竹筒装置米饭丢入屈原自尽的河里，这就是最原始的粽子的形态。
粽子：
粽子，即粽籺，是籺的一种，又称角黍、筒粽，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。食粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
民间传说吃粽子是为纪念屈原，传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。日本、越南以及华人聚居的新加坡、马来西亚、缅甸等地也有吃粽子的习俗。
粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来每年农历五月初五的端午节，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。
