巧克力喷泉

巧克力喷泉的专用巧克力

融化的巧克力对温度非常敏感，因此通常使用可可脂含量非常高的考维曲巧克力。浓郁的可可脂可确保液化巧克力持续稳定的流动。如果使用的巧克力可可脂含量过低，就必须加入提高粘性的添加剂（一般使用植物油）。除非专门为巧克力喷泉设计的专门巧克力，一般的考维曲巧克力融化后的粘性度还是达不到流畅的循环流动的要求，因此还是要求额外加入植物油。由于植物油的加入会影响巧克力的香味和口感，推荐使用专用巧克力喷泉巧克力。大部分巧克力喷泉机底盘温度不足以直接融化巧克力，因此通常先用微波炉把巧克力融化，再加入喷泉机。专用高可可脂巧克力价格一般较高，另一种较便宜的选择是巧克力口味的糖浆，也被称为巧克力涂料。巧克力糖浆价格便宜，并且本身已经是液体，因此不需要先加热融化，较方便。上乘的比利时巧克力虽然价格昂贵，但是其质量及口感非常优良。

巧克力喷泉怎么做？

当喷泉里喷出的是巧克力溶液的时候，浪漫、浓情、甜蜜、富足全都随之而来了。　　　　 巧克力喷泉项目就是用专业的设备特乐风巧克力喷泉车让喷泉喷出巧克力溶液，然后用各种水果、糕点、蔬菜按自己的需要切成块后串成串，去沾巧克力食用。人们在食用中享受巧克力特有的香润口感、果蔬的自然芬芳、生活的美满甜蜜。项目在经营过程中，由顾客自己去沾巧克力，具有较强的互动性，容易吸住顾客，特别是青年顾客。 　　　　 特乐风巧克力喷泉车项目是专利项目，独家经营，所谓一招鲜，吃遍天。　　　　 我们在给人们提供巧克力喷泉服务的过程中，尽享丰厚利润。每串零售价最低为3元，利润在1.50-1.80元，每天能销售300串左右，则赢利为450-540元。　　　　 本项目在运作过程中，有严格区域保护，保证投资人的最大利益。　　　　 特乐风巧克力喷泉项目拥有最高效，最经济，最实用的小资本创业投资的最佳赢利模式。　　　　 巧克力喷泉车的优点:　　1、 可移动可以随时随地供应巧克力喷泉食品,不受 场地环境限制　　2 、功能清晰明确适用性更广　　3、 独特的外观设计，功能定位准确　　4 、适用性更强，无需投入装修费用，不需要固定面积的经营场地