沙拉汁怎么调
沙拉汁的调法有许多种，如基本沙拉汁，酱油沙拉汁等。
1、基本沙拉汁:将盐，糖各三分之四茶匙，醋或柠檬汁两汤匙，黑胡椒六分之一茶匙，沙拉油六汤匙，拌入沙拉油即可；
2、酱油沙拉汁:在基本沙拉汁的基础上，加入二分之一杯的酱油及青葱末各一汤匙拌匀；
3、梅肉沙拉汁:在基本沙拉汁的基础上，加入二分之一杯梅肉压碎剁烂一汤匙拌匀。
沙拉汁怎么用
沙拉汁的用法：搅拌在已做好的水果或者蔬菜沙拉上，给其添味。也就是说，如果在做好沙拉以后，其味道无法让人满意，在其上方搅拌上自己喜欢的沙拉汁便可以了。就比如将紫甘蓝切丝，菜椒切条，胡萝卜擦成丝，然后水开焯烫半分钟，捞出控水晾至温热，随后将三种食材放在大碗里，此时沙拉就算完成了。如果味道不如意，就可沙拉汁倒在蔬菜上，拌匀即可。
沙拉汁和沙拉酱有什么区别?
沙拉汁的质地会更加的稀稠一些，而沙拉酱的质地会更加的浓稠一点。虽然沙拉汁和沙拉酱主要的制作原料都是相同的，但是沙拉汁里面可能会加入一些油醋汁或者是其他的蒜汁，香草汁来提升味道。而沙拉酱就不会添加这些东西，味道会更纯正一些。沙拉汁和沙拉酱的作用沙拉汁和沙拉酱都是一种调味品，沙拉汁简单就是说调凉菜用的一种混合调料，沙拉酱是比较稠的，超市里面买到的大多是固体的沙拉酱，拌起来很不方便。沙拉汁就是比较稀一点的汁，调凉菜比较方便。沙拉汁和沙拉酱没有的好坏之分，人们可以根据自己所要制作的菜肴和两者的黏合程度自由选择。
色拉酱和沙拉酱的区别是什么?
1、两者的制作原材料不一样：色拉酱的历史悠久，是由鸡蛋黄和橄榄油制作而成，味道酸甜；而沙拉酱是色拉酱经过添加其他调味料和香精后重新调配出的一种酱料。通常色拉酱是沙拉酱的基础酱料。色拉酱经过加工以后能够制作成很多种沙拉酱，如千岛沙拉酱、味噌沙拉酱、塔塔沙拉酱等。2、食用方法上的差别：大家都知道，拌蔬菜水果沙拉必需色拉酱，可是实际上沙拉酱还可以拌蔬菜水果沙拉，但是还是在海货或肉类食品层面应用千岛酱更逗，普遍的色拉酱则是多用以拌新鲜水果、蔬菜水果沙拉。3、热量不同：一般的沙拉酱热量略微比千岛沙拉酱要高一些，非常是鸡蛋黄色拉酱比千岛沙拉酱的发热量要高于基本上一倍。以上内容参考 百度百科-色拉酱
