南瓜长毛了还能吃吗 南瓜长毛可以吃吗
1、刚刚长霉
南瓜内部的瓤含有较高的糖分，很容易受到细菌的侵袭，稍微碰撞一下，出现损伤后就会出现变质反应，产生霉菌，霉菌的繁殖导致了南瓜发霉，如果这个时间很短，在一天内的话，细菌还没有侵袭南瓜果肉，是可以食用的。
2、长霉一段时间
长霉一段时间后，南瓜的果肉已经被细菌和维生素侵袭了，导致南瓜果肉中有大量的微生物和微生物的代谢产物，食用这样的发霉南瓜对健康不利，不建议食用。
南瓜长毛了还能吃吗?南瓜长毛吃了怎么办
南瓜长毛了，其实就是发霉了，这是由于长期存放的缘故，并且地方比较阴凉潮湿才导致的，那么南瓜长毛了还可以吃吗？长毛的南瓜吃了会怎么样呢？下面我们来为大家详细介绍下！
南瓜长毛了还能吃吗
南瓜长毛，就是我们常见的发霉了，南瓜如果出现损伤或者存放时间过久，就很容长霉，有时候南瓜里面长霉了，但是南瓜的果肉还是好的，这样的南瓜能吃吗？这样的南瓜是可以吃的，只要果肉没有变质，就是可以吃的，如果南瓜的果肉也变质了，就千万不要再吃了，以免对健康造成不利影响！
长霉南瓜
南瓜如果出现损伤，由于南瓜囊对微生物的抵抗能力较弱，而且其中含有大量可以为微生物提供养分的物质，因此南瓜囊是很容易变质的，霉菌的大量发质就导致了南瓜长霉，如果时间较短，例如1天左右时间，这个时候微生物还没有入侵南瓜果肉，这个时候的南瓜是可以吃的，只需要吧长霉的地方去掉就可以了。但是如果南瓜长霉就好几天了，这样的南瓜以及被微生物侵蚀，进而导致其中含有大量的有害微生物和其代谢产物，食用后对健康危害极大。
南瓜保存方法
1、地面堆码储存。选用没有直射光、空气流通，土质或红砖地面的空屋作贮藏室。地面垫5cm厚稻草或麦秸，将老熟、无损伤南瓜堆上。堆放时，保持南瓜挨着地面的方向向下，瓜蒂朝里瓜顶向外码成圆锥形。每堆15-20个，大型瓜不要堆得太多，防止挤压，并有利于通风。初期夜间开窗通风换气，白天关闭遮阳，保持室内空气新鲜、干燥和凉爽;冬季关闭门窗防寒。
2、架式分层储存。贮藏室内用竹木或角铁搭成分层贮藏架，每层高度比南瓜高8～10cm。每层贮藏架上铺5cm厚稻草或麦秸。南瓜摆放状态与堆藏相同，架式分层贮藏效果优于地面贮藏。
3、地窖低温储存。地上铺垫5cm厚的细沙或麦秸、稻草，堆放2-3层瓜;也可搭架子将南瓜放在架子上。窖内温度控制在10℃左右，相对湿度保持70%～80%。
注意事项：一是注意优选瓜品，适期采收。不能遭受霜打，采收时瓜蒂处保留3-5厘米长的果梗，防止机械损伤。二是注意储藏管理。储藏期间要勤检查，发现有病斑的瓜立即剔出，以免感染
南瓜根的功效与作用？
1、南瓜根是一种中药材。南瓜根是有利于湿热的功效，在日常生活中常用于刚生产完的产妇出现乳汁不通的现象，可以用南瓜根，直接熬汤食用效果不错。2、南瓜根入药后，它能消肿止痛，也能活血化瘀。在人们出现咽喉肿痛，口舌生疮时，你可直接服用就能减轻症状。另外南瓜根还能去除人体内风湿毒气，预防风湿性关节炎，也能起到一定的效果。 拓展资料：南瓜根一年生蔓生草本，茎条达2-5m。常节部生根，密被白色刚毛。单叶互生；叶柄粗壮，长8-19cm，被刚毛；叶片宽卵形或卵圆形，有5角或5浅裂，长12-25cm，宽20-30cm，先端尖，基部深心形，上面绿色，下面淡绿以，两面均被刚毛和茸毛，边缘有小而密的细齿。 形态特征1、卷须稍粗壮，被毛3-5歧。花单性，雌雄同株；雄花单生，花萼筒肿钟形，长5-6mm，裂片条形，长10-15mm，被柔毛，上部扩大成叶状，花冠黄色，钟状，长约8cm，5中裂，裂片边缘反卷，雄蕊3，花丝腺体状，长5-8mm，花室折曲；雌花单生，子房1赛马，花柱短，柱头3，膨大，先端2裂，果梗粗壮，有棱槽，长5-7cm，瓜蒂扩大成喇叭状。瓠果形状多样，外面常有纵沟。种子多数，长卵形或长圆形，灰白色。花期6-7月，果期8-9月。2、药材基源：为葫芦科植物南瓜的根。拉丁植物动物矿物名：Cucurbita moschata (Duch. Ex Lam.) Duch. Ex Poir.采收和储藏：夏、秋季采挖；洗净；晒干或鲜用。【生境分布】全国各地均有。【性味】味甘；淡；性平【归经】归肝；膀胱经【功能主治】利湿热；通乳汁。主治湿热淋证；黄疸；痢疾；乳汁不通。【用法用量】内服：煎汤，15-30g，鲜品加倍。外用：适量，磨汁涂或研末调敷。
中草药：南瓜的功效与作用
南瓜 (《滇南本草》) 【异名】麦瓜(《滇南本草》)，番南瓜(《群芳谱》)，番瓜(《本草求原》)，倭瓜(《植物名汇》)，北瓜、金冬瓜、冬瓜(《广州植物志》)，伏瓜(《民间常用草药汇编》)，金瓜(《陆川本草》)，饭瓜、老缅瓜、窝瓜(《中国药植图鉴》)，番蒲(江西《草药手册》)。 【来源】为葫芦科植物南瓜的果实。 【植物形态】南瓜 一年生蔓生藤本。茎长10馀米，全体被刚毛。茎呈五角棱，中空，节略膨大。单叶互生；通常阔卵形，近于圆形或心脏形，或有时浅裂作五角形，长约15～30厘米，先端尖，基部深心脏形，叶缘略呈波状弯曲，具不规则的小齿牙，叶上面绿色，下面淡绿色，两面均被稍硬的茸毛；叶柄比叶片稍长，圆筒形，中空，叶腋侧边生一卷须，长与叶柄相等，上部5歧，卷须腋生一幼枝条。花单性，腋生，雌雄同株，黄色；雌花柄比雄花柄短粗；雄花的萼管短或几缺，多毛，萼片长，直立，常于顶端扩大而成叶状，先端反卷，花冠钟状漏斗形，裂片具皱纹，向外反卷，花丝顶端连合，蜜腺盘肥厚；雌花萼管在子房上部平出，花冠漏斗四形，有假雄蕊3，蜜腺盘肥厚，子房下位，花柱直，柱头二纵裂。瓠果大型，扁圆形、长圆形或卵形，形状大小每因品种不同而异；果皮一般暗绿色或绿白相间，成熟时赤褐色；果梗坚硬，呈五角形，表面有深纵沟，基部稍膨大。种子多数，扁平，椭圆状卵形，淡黄白色，边缘粗糙或不粗糙。花期6～7月。果期8～9月。 栽培于屋边、园地及河滩边。全国各地均有。 本植物的根(南瓜根)、茎(南瓜藤)、茎卷须(南瓜须)、叶(南瓜叶)、花(南瓜花)、瓜蒂(南瓜蒂)、果瓤(南瓜瓤)、种子(南瓜子)，种子在果实内萌发的幼苗(盘肠草)亦供药用，各详专条。 【采集】夏，秋果实成熟时采收。 【化学成分】果肉含瓜氨酸20.9毫克%、精氨酸、天门冬素、胡芦巴碱、腺嘌呤、胡萝卜素、维生素B、抗坏血酸、脂肪2%、葡萄糖、蔗糖、戊聚糖及甘露醇等。 【性味】甘，温。 ①《纲目》:"甘，温，无毒。" ②《医林纂要》:"甘酸，温，有小毒。" ③《随息居饮食谱》:"早收者甘，温；晚收者甘，凉。" 【归经】入脾、胃经。 ①《滇南本草》:"入脾、胃二经。" ②《本草求真》:"入脾、胃、肠。" ③《本草再新》:"入心经。" 【功用主治】补中益气，消炎止痛，解毒杀虫。 ①《滇南本草》:"横行经络，利小便。" ②《纲目》:"补中益气。" ③《医林纂要》:"益心敛肺。" ④《中国药植图鉴》:"煮熟用纸敷贴干性肋膜炎、肋间神经痛患处，有消炎止痛作用。" 【用法与用量】内服:蒸煮或生捣汁。外用:捣敷。 【宜忌】凡患气滞湿阻之病，忌服。 ①《纲目》:"多食发脚气、黄疸。" ②《随息居饮食谱》:"凡时病疳疟，疸痢胀满，脚气痞闷，产后痧痘，皆忌之。" 【选方】①解鸦片毒:生南瓜捣汁频灌。(《随息居饮食谱》) ②治火药伤人及汤火伤:生南瓜捣敷。(《随息居饮食谱》) ③治肺痈:南瓜一斤，牛肉半斤。煮熟食之(勿加盐、油)，连服数次后，则服六味地黄汤五至六剂。忌服肥腻。(《岭南草药志》) 【临床应用】南瓜生食可以驱蛔 成人每次1斤，儿童半斤，两小时后再服泻剂。连服2天。试治10例，6例驱出蛔虫，最多的达百余条，最少2条。 提醒您：南瓜 此中草药来源于网络，使用前请遵医嘱。
