桂顺斋糕点是独具特色的风味糕点,也是享誉盛名的传统甜点,这里盛产的糕点都是无蔗糖的,老少适宜享用,特色的传统制作工序,丰富的种类,独特的口感,使得这里的糕点都有绿色食品的美誉和称号,且更深受各界消费者的青睐和欢迎,下面就由小编的小编给大家来介绍一下这桂顺斋糕点的特色之处吧!
桂顺斋糕点
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桂顺斋食品二厂生产月饼、糕点、饼干、冷食、汤圆、麻花、面包及小食品八大类,共计三百多个系列品种。口味独特的传统糕点“萨其玛”、脍炙人口的“麻糖”、营养爽口四季旺销的“绿豆糕”,自来红月饼等,都是该厂久负盛名的畅销产品。
特色
这里生产的萨其马、蜜麻花、一品桃糕最有名,味道好,作工细,这几样东西在不少老天津的眼里特别亲切。如今又新添了密馅汤园、江米粽子以及各种干鲜果品等,种类多达800多种。
风味
传统产品提浆月饼最早源于清宫廷御膳房厨师所传,方法独特,工艺要求严格,采用蜂蜜调制出不同口味,酥松绵软、清香利口。“桂顺斋”新研制的椰皇蛋奶系列月饼,是集中外月饼之大成,采用科技方法和传统工艺相结合的新型馅料月饼,它集椰香、奶香等各种果香为一体的特色产品,具有西式月饼之特点。