豆瓣酱哪个牌子最正宗
1、 Shinho欣和葱伴侣商品简介：欣和葱伴侣六月香豆瓣酱，严选东北非转基因大豆，经过微生物和时间的充分转化，足期发酵，浓香扑鼻。可用新鲜时蔬蘸酱，也可用于拌面、炒菜2、鹃城牌郫县红油豆瓣酱600g商品简介：鹃城牌推出的这款郫县红油豆瓣酱，选用红辣椒、蚕豆、食用盐、小麦粉等配料制成。其酱香浓郁，色泽油亮红润，香辣爽口。适合用于煎炒、炖煮等佐料。罐装包装，便于储存。保质期为12个月，请置于阴凉干燥通风处避光保存，开封后需冷藏。3、海天原酿豆瓣酱800g商品简介：海天原酿豆瓣酱产自广东佛山，采用非基因大豆油、水、食用盐、小麦粉、白砂糖等原料制成，0%添加色素。双重发酵，蛋白质充分分解，鲜味突出，酱香浓郁。可用于蘸、炒、拌、蒸等，用途广泛。4、老干妈豆瓣贵州传统风味食品品牌，创始人陶碧华创立于1996年。近几十年来，老干妈一直沿用传统工艺精心酿造，具有优雅细腻，香辣突出，回味悠长等特点。是居家必备，馈赠亲友之良品。别具风味的佐餐调料，令广大顾客大饱口福，津津乐道。5. WANGFENG旺丰郫县红油豆瓣酱商品简介：精选云南蚕豆，选用“新、蒙、甘”等地高海拔二荆条，增色增香。采用秦岭冬小麦，辅以发酵。使用自贡“贡盐”，延续古老味道。
豆瓣酱哪个牌子最正宗
豆瓣酱最正宗的牌子是鹃城牌。鹃城牌豆瓣酱是制作川菜不可或缺的调味佳品，以优质红辣椒、蚕豆、小麦粉和食盐为主要原料，通过制曲、发酵、翻晒酿制等传统工艺加工而成，产品具有红褐油润、酱酯香味浓郁的特点，用之成菜，具有提色增香、辣而不燥、回味醇厚悠长之特点，广受海内外烹饪爱好者的喜爱，并享有“川菜之魂”的美誉。品牌风采：1983年荣获四川省人民政府颁发的优质产品称号。1985年荣获轻工部优质产品称号。1988年荣获首届中国食品博览会金奖。被中华人民共和国商务部评定和授予“中华老字号”荣誉称号。1992年获得首届巴蜀食品节金奖，同年又被国家商检局审批为出口商品注册登记企业。2003年被评为四川省名牌产品。
