“大头娃娃”是因为劣质奶粉缺少什么造成的
缺少蛋白质。大头娃娃奶粉里大部分都是麦芽糊精，这种东西可以增加奶粉的蓬松度，但是毫无营养价值。想想完全以奶粉为粮食的孩子，光吃没有一点点营养的麦芽糊精，最终就是极度营养不良，成了大头娃娃了。2005年3月中旬，获悉情况的株洲市卫生执法监督部门在漆勇明购买奶粉的小商店封存了数包同批次奶粉。经检验发现，该奶粉蛋白质含量为1.74%，脂肪含量为12.8%。而根据我国现行质量标准，0—6个月的婴儿奶粉蛋白质含量应为12%-18%，脂肪含量应为20%以上。他们已向市(县)区卫生部门发函，要求对“正蒙黄金搭档”奶粉进行清查，严禁其在市场继续销售。扩展资料2004年4月19日，时任国务院总理温家宝作出批示，要求国家食品药品监督管理局对这一事件进行调查，很快由国家食品药品监督管理局、国家质检总局、国家工商总局、卫生部组成的专项调查组先后奔赴阜阳。经对阜阳2003年3月1日以后出生、以奶粉喂养为主的婴儿进行的营养状况普查和免费体检显示，因食用劣质奶粉造成营养不良的婴儿229人，其中轻中度营养不良的189人。当时尚有28名诊断为营养不良的婴儿正在医院接受治疗，患儿病情稳定，营养状况逐步改善。参考资料来源：百度百科-大头娃娃
大头娃娃事件的“空壳奶粉”危害
因脂肪、蛋白质和碳水化合物等基本营养物质不及国家标准的三分之一，充斥安徽阜阳农村市场的劣质奶粉被人们称为“空壳奶粉”。食用“空壳奶粉”的婴儿由于蛋白质含量严重不足，根本不能满足婴儿的生长需要，长期食用会导致婴儿患上“重度营养不良综合症”，在本是生长最快的时期停止生长，四肢短小，身体瘦弱，脑袋尤显偏大，被当地人称为“大头娃娃”,严重的甚至越长越轻、越小，直至心、肝、肾等器官功能衰竭而死亡。
