炒栗产品介绍
板栗加工技术是一项重要的农副产品加工技术,板栗深加工研究在食品科研中具有着积极意义。板栗是我国传统休闲食品,其具有淀粉含量较高的特点,因此它在加工成不同的食品过程中具有一定难度,尤其是在现代食品加工中,需要解决护色、防止老化(即返生)、保质期等一系列问题。
工艺流程:原料选择→分级→备砂→配料→炒制
制作方法
1.原料选择: 应选用肉质细密,水分较少的小栗子。
2.分级:如果大小颗粒一起炒制,常出现小粒熟,大粒生或大粒熟小粒焦的现象,所以在炒制前,应剔 除腐烂果、开果或虫蛀果,并按果形大小分级后,分别炒制。
3.备砂:选洁净及颗粒均匀的细砂(将细砂用清水洗净泥土,统一过筛、晒干,用饴糖、茶油拌炒成“熟砂”备用)。久经使用的陈砂比新砂更好。
4.燃料:用木柴或煤。木炭发火快,火力旺,减火和来火方便,便于掌握火候。
5.锅灶:分滚筒和铁锅两种。使用滚筒较省力,但炒制的质量不及铁锅炒制的好。
6.配料:栗、砂、糖、油的比例是:栗与砂的数量之比为1:1,每100公斤栗子用饴糖4~5公斤,茶油200~250克。
7.炒制:预先将砂炒热,以烫手分度,再倒入栗子,按比例加适量饴糖、茶油,连续翻炒。由干砂粒的闷热作用,约经20~30分钟便可以炒热。用筛筛去砂粒后,置于保温桶内,即可趁热食用。
炒栗子时加入饴糖和茶油的目的在于滋润砂粒,减少果实粘砂,便于翻炒,并使栗果润泽光亮。
质量标准 果实饱满,颗粒均匀,果壳老结,无蛀口,无闷烂。味道香而甜糯。
据对国内外市场调查显示,果、药兼用的板栗近年来旺销不衰,价格居高不下,始终保持在12元~14元/公斤,较前些年上涨30%左右。
据有关专家介绍,板栗是我国特产之一。其营养丰富,既是佳果,又是中药,药用价值较高。有资料显示,全球板栗年总产量为70多万吨,我国占60%左右,但国内外市场每年需求在200万吨以上,市场缺口大,供求矛盾尖锐。日本、美国、俄罗斯以及东欧等一些国家和地区对我国板栗需求逐年上升,其中脱皮板栗每公斤出口价较往年上涨1美元,我国港澳台地区市场也频频向内地要货,数量较大。国内市场板栗销售持续走强,成了果品店的俏货。值得注意的是,近年板栗仁作为一种中药材已成为药厂、中药店的配方药之一,需用量急剧上升。
我国加入WTO,板栗销售渠道将拓宽,范围将扩大,板栗将成为我国出口食品、药品在国际市场上具有雄厚竞争能力和占有大部分市场份额的产品之一。但我国板栗也面临国际市场挑战,因为我国板栗一般品种多、优质品种少,加工粗放,附加值低。因此,必须大力开发培育优良新品种,创造出有竞争力的优质品牌板栗,提高附加值,形成规模,实行产业化经营,以保持我国板栗畅销不衰
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林栗简介
林栗,字黄中、福清(今属福建)人。高宗绍兴十二年(一一四二)进士,调崇安尉,教授南安军。二十八年,召为太学正(《建炎以来系年要录》卷一七九)。孝宗即位,迁屯田员外郎、恭王府直讲。因进言得罪权贵,出知江州。召还,为吏部员外郎兼庆王府直讲,迁太常少卿。除直宝文阁,出知湖州、兴化军,移南剑州,除夔路提点刑狱,改知夔州。淳熙九年(一一八二),夔州属郡施州豪强谭汝翼与知恩州田汝弼交恶,聚兵攻战,栗坐受田氏金,夺职罢归(《宋会要辑稿》职官七二之三五)。旋复直宝文阁,除广南西路转运判官,就改提点刑狱,又改知潭州、知隆兴府。十五年,召对,除兵部侍郎。会朱熹召为兵部郎官,二人论学不合,遂劾熹本无学术,妄自尊大。太常博士叶适上书辨之,侍御史胡晋臣乃劾栗,因出知泉州,改明州,奉祠以卒,谥简肃。
铁血娇娃反派老大是谁演的
安志杰饰演的大反派丹尼斯。安志杰(AndyOn),1977年5月11日出生于美国,华语影视男演员、流行乐歌手、模特。铁血娇娃》是国内首部丛林女子冒险大片,并集结了余男、潘霜霜、胡梦媛、吴静一、王秋紫、谈莉娜等美艳性感女星党纲主演,因此这样一部充满女性独立主义精神的“女汉”电影自开拍以来便备受媒体与观众瞩目。电影《铁血娇娃》讲述的是一支由中国女白领组成的女子探险队来到原始森林中探险的故事,其中这支探险队里有着跨国公司的高管白雪(余男饰)、动物学家阿塔(潘霜霜饰)、酒吧舞娘焰焰(胡梦媛饰)、精通多国语言的考古学家铜铜(吴静一饰)以及爱卖萌的户外爱好者叮当(王秋紫饰),这几个各行各业的都市白领共同组成一支“美女特工队“,并在退役特种兵老鹰(邹兆龙)的护送下,奔赴泰国原始丛林进行探险活动,在探险过程中为了保护古老的文化,而与当地土著一同联手对抗一群穷凶极恶的雇佣兵,展开了一场拯救原始族群的战斗。
沧海一栗的故事与寓意
沧海一粟
cāng hǎi yī sù
成语典故: 粟:谷子,即小米。大海里的一粒谷子。比喻非常渺小。
成语出处: 宋·苏轼《前赤壁赋》:“寄蜉蝣天天地,渺苍海之一粟。”
北宋文人苏东坡因反对王安石变法,被贬至黄州,在黄州先后写了两篇《赤壁赋》,感叹世事的变化,当年声势浩大的曹操在赤壁兵败,人是历史大海中的一粒粟米,微乎其微,但每个人要在有生之年奋发进取才能不枉费一生
成语例句: 我本人只是沧海一粟,渺小得很。真正伟大的是中国人民,是中国共产党,是中华人民共和国!(钱学森《在授奖仪式上的讲话》)
王丹怡栗的介绍
王丹怡栗,出生于云南昆明,毕业于解放军艺术学院戏剧系06级,中国内地女演员。2010年毕业后出演古装喜剧电影《嘻游记》,自此正式开始演艺事业。2011年4月19日出演的古装奇幻爱情片《倩女幽魂》上映123。7月出演动作电影《铁血娇娃之丛林日记》45。2012年参演的现代都市剧《房战》播出6。2015年1月参演电影《独龙车站》7。
年轻的宁采臣立志要成为一个优秀的猎妖师,他选择了砍妖除魔作为他修
◎中 文 名 倩女幽魂/新倩女幽魂/聊斋之倩女幽魂 ◎英 文 名 A Chinese Fairy Tale ◎年 代 2011 ◎国 家 中国 ◎类 别 奇幻/古装 ◎片 长 98 Min ◎导 演 叶伟信 Wilson Yip ◎主 演 古天乐 Louis Koo .燕赤霞 刘亦菲 Yifei Liu .聂小倩 余少群 Shaoqun Yu .宁采臣 樊少皇 Siu-Wong Fan .夏雪风 惠英红 Kara Hui .树妖姥姥 徐锦江 Elvis Tsui .黑山村长 巩新亮 Miumiu .蛇妖 林鹏 Peng Lin .蛇妖 李菁 Jing Li .铁牙 王丹怡栗 Wangdan Yili .夏冰 冯克安 Hak On Fung .黑山村民
编辑本段故事梗概
很多年以前,他就矢志要成为一个优秀的猎妖师,他选择了黑山做他修行和圆梦之旅的起点。 那时,燕赤霞很年轻,黑山已经是一座很老的大山,那里有更老的精灵妖怪,它们过着原始的生活,粗糙简单却充满杀戮气息。他在黑山经历一场又一场的凶险恶斗,村名们都害怕进入黑山和这间“兰若寺”。 他的剑变得更可怕,他的力量也更强大,他自信可以战胜一切。直到那一天,他遇上了她和他们的悲痛。 很多年以后,黑山山下的所有河流突然干涸,人们猝然面对干旱的生存危机,为了拯救生计,大家决定组成开山队到黑山上游开垦水源。于是文明的人类要跟古老的灵怪碰撞,而一段浪漫的传奇就此诞生……