阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。那么阳澄湖大闸蟹最佳的品尝时间是什么时候？什么时候的阳澄湖大闸蟹最好吃？下面一起来看看吧。
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阳澄湖大闸蟹10月份最好吃。大闸蟹购买需注意选择正规商户购买，考虑运输时效、核对产品产地、数量规格、检查螃蟹质量等等，详细了解运输方式、售后服务以及消费纠纷解决方式，留存相关凭证记录。
阳澄湖大闸蟹购买时需要注意哪些问题1、大闸蟹购买需注意选择正规商户购买
大闸蟹属时令鲜活水产，建议消费者尽量选择正规线下实体商家或者信誉较高的电商购买。
2、购买大闸蟹时
需注意经营户标注的大闸蟹产地、规格、价格等信息，确保质价相符。
3、网购时
考虑运输时效、核对产品产地、数量规格、检查螃蟹质量等等，详细了解运输方式、售后服务以及消费纠纷解决方式，留存相关凭证记录。
