湖南人有什么爱好？
个体的差异还是比较大的，每个人的喜好可能都不一样
整体而言的话，湖南人比较喜欢吃辣，喜欢玩
光说不会吃不是湖南人，在湖南，几个老朋友相聚，头件事是找个街头的小摊，撮一顿去，称之为“漫酒”。于是一边吃，一边聊，气氛自然就融洽了，最主要的还是过哪个瘾，什么瘾？辣椒瘾。
事实上，湖南人吃辣椒，就与性格上有些相近。热情、干脆、麻利，绝不拖泥带水。而且，吃辣椒还有一番讲究，要头大脚尖，劲足味重，辣得嘴里能冒出火来。
据说，在湖南人的菜谱里，什么都可以缺，惟独辣椒少不了，何况已经辣出了水平，辣出了艺术。煎、炸、蒸、煮、炒，样样俱全。湘妹子亦称之“辣妹子”，倒不是说她们泼辣，其实湘妹子温婉娇柔，只是她们嘴上不饶人，所谓“辣椒口豆腐心”。湘妹子名声在外，多少也沾了湖南人会吃辣椒的光。
湖南人称玩为“耍”，有一个重要特点，那就是要玩出点花样来，要玩得与众不同。比如漂流，湖南有天下第一漂的猛洞河。门票上印的两句话，就颇值得玩味，“来猛洞河，与水对话”。分明蕴藏着湖南人骨子里那种豪情壮志。追求生死时速的快感，飞越无垠的兴奋感，绝处逢生的成就感，这就是湖南人玩出的刺激。
当然，湖南人也有文静的一面，喜欢泡茶馆。不光为的是喝茶，而是玩。吟诗作对，品茗对弈。湖南的茶馆普遍建在树木蓊郁的闹市边缘，鸟啭弹唱，花香扑鼻。湖南人懂得转型，从动感玩到静态，要玩就彻底玩个够。
难怪有人说，湖南人无论去哪个地方，都能吃得开。显而易见，这是因为湖南人善于找到展示自我的舞台，也善于对自己的活法表达欣赏。
有不吃辣椒的湖南人吗？
当然有了，我就是那种不吃辣椒的湖南人，然而，我被大学一圈同学指控骗子，明明很能吃辣。后来在武汉呆久了，我竟然有时会疯狂想吃辣，宅到不行的我居然为了马上吃到辣，下楼跑去买泡椒凤爪，还不够。一般网购一次纠结几天的我居然在五分钟之内买下了一整箱毛毛鱼（湖南的一种零食，很辣的小鱼），即便这种鱼对我来说确实是太辣，一次只能吃一两条。至此我发现，有湖南人说不吃辣是真的，只不过有前提，在湖南。但是去了一个没有这么辣的地方呆久了，已经养成了吃辣习惯的不吃辣的湖南人依旧会把手伸向辣椒。
湖南人年均消费辣椒100斤，全国哪个省的人最能吃辣椒？
有媒体报道湖南是全国辣椒消费大省，每年人均消费的辣椒量在100斤左右，如果这个数据统计真实的话，那真是当真无愧的全国NO1，简直是无人能敌。湖南人吃辣椒真是太猛了，不过他们喜欢吃新鲜辣椒，而不是辣椒油。我家楼下住的一家人就是湖南的，每次他们家炒菜能把我呛哭，每到饭点我就得关窗户。有一次去他家借东西，见识了湖南人吃辣椒的厉害，生吃辣椒都能下饭，用他们的话说就是无辣不欢，如果吃饭没有辣椒就觉得饭菜索然无味，辣椒是主菜，其他的才是配菜，而且他们家才八岁的孩子吃辣椒都能甩我七八条街。曾经我很纳闷为何湖南人吃辣椒那么生猛，楼下湖南小哥给我科普了一番。他说湖南属于潮湿多雨的区域，湖南一年四季潮湿多雨，衣服都晾不干。因此当地人们都食用辣椒来祛湿避寒。辣椒中含有的辣椒素可以使人体毛细血管扩张，促进血液循环，因此，吃辣椒可以让全身热乎乎的，尤其是吃到大汗淋漓。人们也认为这样有排除湿气的作用。在我的印象中四川人就已经太能吃辣椒了，没想到和湖南人比起来，还是稍逊一筹。四川人讲究把辣椒入到菜品中，所以很多人对四川辣的感知都在那沸腾的红油里，另外再加入花椒，麻辣火锅味才是四川人的最爱。而湖南人不喜欢吃辣椒油，而是吃新鲜辣椒，特别重香辣、爆炒，喜欢用朝天椒、小米椒、剁椒等辣椒，不管是辣椒炒肉、还是热卤、臭豆腐这种小吃，都离不开辣味，这就有点让人受不了，用他们的话来说就是没有辣椒菜就没有灵魂了。有个朋友说去湖南吃饭，千万不要相信他们的少放点辣和这个不怎么辣，因为在他们认为不怎么辣的饭菜，对于我们的味觉来说就已经是超辣了。
我国最能吃辣的10大城市是什么？
辣味被评为中国人最爱的极品味道，早在前几年，就有一份数据报告，评估了我国的0大味道，排名第一的就是辣味，在我国很多地方都喜欢吃辣，有的地方甚至无辣不欢，而要说到最能吃辣的城市，相信每个人都有自己判断，下面就来看看我国最能吃辣的10大城市，看有没有你的家乡，你认为哪里最能吃辣？1、成都都自古以来就是四川地区的政治经济文化中心，故成都菜又称为成都官府菜，成都菜属于川流派之一，是川菜的重要组成，成都菜擅长改良的基础实际上是总结，因此成都菜的优势就体现在一些家常小炒菜和小吃上，说起成都的美食，那确实是成都人经过几十上百年的改良总结才有现在这个面貌，像大家熟悉的夫妻肺片、担担面、冷锅串串、麻婆豆腐等等都是以辣著称，双流的兔头更是辣得出奇，但成都人就爱吃这口。2、长沙长沙境内主要以湘菜为主，湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多，色泽上油重色浓，讲求实惠，品味上注重香辣、香鲜，辣味烈性一相逢，便胜却人间无数，辣椒种子开始正式落脚在长沙这片肥沃而湿润的土地，并立即在这里迅速生根、开花、结果，繁衍扩张，赢得了这片土地上人民的酷爱。作为一种西来的洋货，辣椒在长沙不仅没有被排斥，反而得到了特别的礼遇，像是麻辣子鸡、剁椒鱼头、长沙口味虾等等这些以辣著称的美食都是本地人最爱。3、贵阳辣香是贵阳菜的主要特点，著名菜点大多与辣椒密切相关，如宫保鸡丁、各类火锅、肠旺面等，都需要用辣椒来调味，黔菜带辣味的菜肴更是口感各异，又分为油辣、糊辣、青辣、酸辣、麻辣、蒜辣等几大系列，像是贵阳辣子鸡、泡椒板筋、贵阳酸汤鱼等等，有的辣而酸、有的辣而香、有的辣得令人张口咋舌、大汗淋漓。4、武汉武汉菜选料严格，制作精细，注重刀工火候，讲究配色和造型，它广泛吸收国内外各种风味之所长，融会贯通，自成风格，为鄂菜之精华，以烹制山珍海味见长，淡水鱼鲜与煨汤技术独具一格。口味讲究鲜、辣、嫩、柔、软，菜品汁浓、芡亮、透味，保持营养，为湖北菜之精华，比如大家熟悉的热干面、精武鸭脖、辣得跳蛙等等都是本地人的最爱。5、重庆重庆菜，也称渝菜，渝菜是以巴渝地区菜品为主，渝菜以味型鲜明，主次有序为特色，又以麻、辣、鲜、嫩、烫为重点，变化运用，终成百菜百味的风格，广受大众喜爱，像是重庆火锅、歌乐山辣子鸡、折叠重庆万州烤鱼、折叠南山泉水鸡等等，吃上一口由于辣椒刺激，体内血液循环加剧，接着全身毛孔尽数舒张，微汗，在此时此刻，所有感觉无不透露着一个“爽”字。6、新余新余菜的主要风味特色是原汁原味，油厚不腻，口味浓厚，咸鲜兼辣，新余人因近山靠水的地理环境和气候特点，像雨季长，降水量大，湿气重等，饮食口味喜香辣，偏咸鲜，味道重。因此佐料喜欢多，尤其喜用酱油、辣椒、豆豉等调料，形成独具地方特色的“家乡菜”，比如新余麻辣鸭头、香辣牛蛙、仙女之吻这几道美食都是以辣据称。7、萍乡萍乡菜是构成赣菜的主要组成部分，其特点是制作精细、烹调讲究火工，擅烧、蒸、炒、炖、焖等烹调方法，其中尤以辣著称，俗语讲“江西人辣不怕，辣在萍乡”。因为毗邻湖南的关系，萍乡人在吃辣上煞是生猛，萍乡人是出了名的爱吃辣，煮粥、炖汤都要放辣椒，绝对让你吃到辣椒的一种纯粹感，那种酷辣和酷麻，让你眼冒金星，吃罢有头重脚轻的感觉，最具代表的有萍乡小炒肉、莲花血鸭、辣炒田螺、辣子炒薰肉、萍乡麻辣鱼，吃上这几道美食，你就会了解萍乡人的辣了。8、桂林桂林菜充分利用了当地丰富的物产，其特点刀功精细，制作考究，讲究原料鲜活，烹调方法受粤菜影响很深，口味清淡爽嫩而又喜好辣味，柳州的螺蛳粉，闻名遐迩，中国独一无二，螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，全州醋血鸭是桂林全州的一个汉族特色美食，酸辣鲜香，开胃可口，阳朔啤酒鱼，鱼肉鲜辣可口，无一丝鱼本身的腥味，这几道辣的美食都能代表桂林的辣味。9、衢州衢州菜富有江南特色，历史悠久，源远流长，是中国著名的地方菜种，衢州菜以其独特的“鲜辣”口感在“衢州辣”的版图上书写出了另一番韵味，三头一掌(兔头、鸭头、鱼头、鸭掌)是浙江衢州传统的地方风味小吃，看不见辣椒，但绝对会让你辣到怀疑人生，如果你没有吃辣的相当水平，定会辣得你大汗淋漓。10、自贡自贡盐帮菜不同于成渝两地“上河帮”、“下河帮”菜系的，分为三麻辣味、辛辣味、甜酸味大类别，菜品味厚香浓、辣鲜刺激，形成独特的地方风味，在盐帮菜的嬗变和演进中，积淀了一大批知名菜品，人见人爱，其中一些菜品更不胫而走，纳入了川菜大系，摆上了异地餐桌，比较知名的辣菜像是仔姜跳水蛙、水煮牛肉、冷吃兔等等。
湖南人年均消费辣椒100斤，为何湖南人无辣不欢？
据央视新闻，今年以来，持续降雨使部分地区种植的辣椒受到影响，全国辣椒产量下滑，部分地区的辣椒价格在7、8月份出现明显上涨，而近期天气转晴，本地辣椒集中上市，价格总体回落。长沙海吉星市场是全国交易量最大的蔬菜枢纽中心，记者了解到，这里近两周辣椒单品交易量环比上涨4%，青椒价格环比持平，红椒价格环比下降21%。其中，湖南是辣椒消费大省，每年人均消费的辣椒量在100斤左右。在中国最能吃辣排行榜中，湖南夺冠！湖南以最能吃辣排在第一位，贵州第二，四川和重庆并列第三，湖北排名第五，代表辣菜为鸭脖，而福建则因“最排斥吃辣”垫底。为何湖南民众如此喜欢吃辣，我个人认为主要有这些原因：首先，湖南地处我国东南腹地，长江中下游。气候潮湿，所以，这里的人们需要吃辣椒以此来起到祛湿排汗的作用。据了解，排汗困难易导致人体产生内火重的现象。而吃辣椒据说有去内火的作用。其次，湖南因其地域环境较适合辣椒的生长，所以湖南自产的辣椒也比较多。其中，湖南长沙县的黄兴镇是当地特色品种光皮辣椒的种植基地之一。而且，据了解，目前，湘阴樟树港辣椒、衡东三樟黄贡椒等特色品种都把提纯繁育和制种基地放在这里，其中樟树港辣椒在高峰时期可以卖到每斤200元，平时每斤也在90元左右。再者，湖南人吃辣椒与他们的传统习俗有关。相传在很久以前，荆楚大地突然瘟疫流行，十户九空。有发慈悲、救苦救难的神仙路过，便播撒红果，教人煮食，从而瘟疫消除，人民重又安居乐业。后来，人们便把这种救命的红果称作辣椒。而且，据史料记载，在中国南方，次于浙江之后，辣椒以文字的形式被大量记载出现在湖南。康熙二十三年《宝庆府志》和《邵阳县志》称之为“海椒”，这是目前所见国内最早的将辣椒称为“海椒”的记载。所以说，湖南人他们很早就有吃辣椒的传统了。而且他们从小就养成了无辣不欢的习惯。另外，辣椒湖南人终年以米饭为主食，食用辣椒可以刺激唾液分泌，开胃振食欲。所以自然，他们就无辣不欢。而且近日由于高温和辣椒降价，故湖南人均消费辣椒100斤也就没有那么奇怪了。
湖南人年均消费辣椒100斤，为何他们无辣不欢？
原因1：湖南人的日常饮食已经习惯了辣椒，如果不放辣椒的话，味道会太淡。在我们的日常饮食中，长期使用某些食物会让我们形成习惯，我们的口味也会因此而适应并改变。如果强行去改变平时的饮食的话，身体可能反而会受不了。比如湖南人就习惯吃辣，如果饭菜里面没有辣椒，对于他们来说，饭菜的口味就过于清淡了，吃起来不给劲。（湖南长沙街头小菜，没有不加辣椒的）原因2：湖南湿气比较大，吃辣椒可以祛湿驱寒。湖南的气候，一年之间变化非常大，四季特征非常明显：冬寒冷而夏酷热，春温多变，秋温陡降，春夏多雨，秋冬干旱。 而且湖南时不时就有冷湿气流，年平均气温在16摄氏度左右。算得上是比较冷的地区了。在湿冷的湖南，多吃辣椒可以驱寒祛湿，让身体感觉舒服一些。（多山的湖南，海拔还大多在1000米以上 比较湿冷）有时候，衣服的温暖并不足以抵御严寒，辣椒可以温暖湖南人的身心，让他们在寒冷中找到温暖。原因3：吃辣椒有益健康。如果是对身体有害的东西，比如吸烟的话，那可能不至于男女老少都喜欢吃，甚至有些人还会劝着给戒掉了。但是吃辣椒的话，虽然不习惯吃辣的人无法接受，但是能够吃辣的人，却可以通过辣椒里面的辣椒素，帮助脂肪细胞产热和能量燃烧，能预防高血压和心血管疾病发生。所以在吃东西的时候，辣椒又能够让食物变得更加符合湖南人的口味，又能够驱寒，还可以预防一些疾病的产生，自然就会有很多湖南人喜欢吃了。当然了，辣椒其实对肠胃也是有刺激的，如果有病的话，还是需要多加注意，小心忌口。
数据显示湖南人均每年要消费辣椒100斤，除了湖南还有哪里能吃辣？
1、江西省辣椒是从南非传入中国的，当时传入中国的首站就是福建泉州以及广东的广州，但可惜的是，这两个地方的人都不太爱吃辣椒，于是后来辣椒便传入了江西，并且在江西也是获得了很大的市场。江西人其实是非常能吃辣的，主要是因为江西的地理位置很特殊，江西这个地方的冬天温度是比较低的，而吃一些辣椒其实可以起到驱寒的作用，于是在辣椒传入到江西之后，便有很多的人慢慢开始吃辣椒了。无论是在赣南地区还是在赣北地区，又或者是赣西地区，当地的人们都特别的爱吃辣椒。2、贵州省贵州当地的气候也是比较的特殊，因为湿度比较的大，而且本身贵州也是属于高原地带，由于海拔比较的高，所以冬天也是比较的冷。在这种情况下，吃辣椒也是成为了当地人们抗寒的一种方式，其实贵州人虽然爱吃辣，但是他们所吃的这种辣和江西的辣是有差别的，因为贵州人比较爱吃酸辣。所以在贵州菜当中，酸和辣就是菜的灵魂和精华所在，而酸辣也是贵州菜最大的一个特点。贵州人不仅仅特别喜欢吃辣椒，而且当地也是盛产辣椒。3、陕西如果要说吃辣的话，那么陕西人也是首当其冲的，在陕西人的心目当中，辣椒的地位是非常高的。老话说的好：“陕西八大怪，油泼辣子一道菜”。由此可见，油泼辣子在陕西当地的名气是非常大的，也就是说在陕西人的眼中，油和辣椒加起来就是一道美味佳肴。陕西比较知名的辣椒其实就是秦椒，这种辣椒的特点就是色泽非常的红亮，而且皮薄籽少，并且有一股非常浓郁的辣椒香味，这种辣椒也堪称是辣椒一绝。
湖南人均消费辣椒斤是怎么回事？
湖南的朋友大多是比较喜欢吃辣的，所以不管什么菜都会放些比较辣的辣椒，这样吃饭才更香些。据有关数据了解到，湖南人年均消费辣椒100斤，这是怎么回事呢？湖南哪里的辣椒比较有特色？下面小编就给各位来讲讲吧。一、湖南人年均消费辣椒100斤是怎么回事？据有关商家了解到，今年辣椒的价格相对往年要降低百分之三四十，小米椒去年这个时候卖四五块钱，今年卖两块多。湖南是辣椒消费大省，每年人均消费的辣椒量在100斤左右。二、湖南什么品种辣椒最有特色？樟树港辣椒是湖南省岳阳市湘阴县樟树镇的特产，具有香、脆、甜等特点，2011年通过国家工商总局农产品地理商标认证，2013年获评全国名特优新农产品称号。由于该品种品质特性与地域密切相关，仅局限于樟树镇特定区域种植，以其独特的风味赢得了广大消费者的喜爱和青睐，已成为省内外大、中型城市的”佐餐佳品“，是当地农民的重要收入来源。三、樟树港辣椒为何出名？有何特色？1、独特的地理环境樟树镇位于湘阴县东南部，处在南洞庭湖平原跟峨形山脉交接的过渡地带，。该镇西面有一个弯曲的湘江与之相伴，河床宽广；南有面积3000亩的阳雀湖；北有长5000米，宽500米的文泾港，其尾端与湘江相连。一江、一湖、一港和连绵起伏的丘岗山地相夹而成，三面环水，一面为丘岗地形，形成了该地独特的地理环境，造就了“樟树港辣椒”的独特风味。2、特殊的自然条件生产基地地处亚热带季风性温湿气候区，四季分明，气候温和，雨量充沛，阳光充足。据湘阴县气象部门资料统计，年平均日照时数为1697.1h，年平均气温为17.1℃，大于或等于0℃的活动积温5225℃，大于10℃的有效积温平均为3100℃，无霜期280d；年平均降水量为1383mm，相比湘阴其他地区平均气温冬天要高1.2℃，夏天低1.3℃，非常适应于辣椒的生长。湖南省蔬菜研究所张教授在樟树研究了两年的本地辣椒。将本地辣椒品种和土壤带回长沙种植，但是品味绝然不同，显然樟树镇辣椒的风味和当地气候条件是分不开的。优越的气候条件有利于樟树港辣椒早上市各独特风味形成。好啦，以上就是小编今天要给大家分享的全部内容了，今年的辣椒价格比以往降低了不少，而湖南人人均消费达到了100斤左右，可说是真的很能吃辣了。目前最有特色的辣椒当属樟树港辣椒了，估计很多湖南的朋友都有吃过吧。
离开家乡的湖南人一定会带的几种美食都有什么？
离开家乡的湖南人一定会带的美食有剁辣椒、湖南腊肉、湖南米酒、灯芯糕。1、剁辣椒剁辣椒是湖南的一种特色美食，离开家乡的湖南人一定会带，它可以直接食用，是即食产品，在烹饪的时候也可当作佐料来做菜。湖南剁辣椒符合湖南人的口味，香辣中带有酸酸的味道，而且样子看起来让人非常有食欲，水分不多，颜色暗红。离开家乡的湖南人带上一瓶剁辣椒，吃饭的时候当配菜，非常好下饭，而且背井离乡，能品尝到剁辣椒，实属一份幸福感。2、湖南腊肉湖南腊肉，历史非常悠久，而且中外驰名的，也是离开家乡的湖南人一定要带的美食特产，而且腊肉非常好携带，容易保存，也很适合外出携带当作伴手礼送朋友。湖南腊肉，烹饪起来也非常的简单，可以把腊肉切片，在蒸饭的时候，把腊肉放入饭中一起蒸，期间蒸煮的时候还可以闻到一阵阵腊肉飘出来的香味，煮好后，可以直接食用，非常的美味，饭中还带有腊肉的味道。在炒菜的时候，也可以加入切片的腊肉一起爆炒，美味是可见的。3、湖南米酒湖南米酒是湖南人离开家乡一定要带上的特产，湖南人不仅喜欢辣椒，也喜欢美酒，湖南人饮酒起来也是非常豪爽的。湖南酿酒也是有一定历史的，技术也称得上精良。湖南米酒可以单独饮用，由于它是由糯米制成的，营养非常的丰富，口感非常的甜，风味是非常独特的，而且喝起来不那么容易醉，当有客人来家小坐，就很适合饮用。湖南米酒除了可以纯饮外，还可以在烹饪的时候加入适量的米酒，作为调料使用。4、灯芯糕灯芯糕也是湖南人离开家乡很喜欢携带的特产美食，它是当地著名传统糕类特产。它是用糯米制成的，形状细细长长的，甜甜的味道，而且带有清凉芳香。湖南人离开自己的家乡带上一些灯芯糕，可以在途中享用，同时，灯芯糕也很适合当伴手礼送朋友。
擂辣椒皮蛋这道菜是哪里的特色美食呢？
我们都知道，我国的美食不仅种类特别多，讲究也是特别多的，就比如说，色香味、意形养这六个，它们就是我国各种美食讲究的一个概括。所谓色香味，这三项指的就是配色、气味、味道，而意形养三种，也就是指意境氛围、形状装饰、营养滋补这些。当然，通常的话，一道菜只需要达到色香味的基础境界就好，毕竟自己吃的话，也没必要弄那么正式。不过下面这道菜就有点另类的，做完之后，怎么看都只有“味”能让人满意而已，至于其他的，简直让人没眼看，特别是卖相，看上去跟猪食一样，它就是擂辣椒皮蛋。擂辣椒皮蛋是湖南的一道特色菜，用青椒和皮蛋制作而成，把生皮蛋捣碎的样子，想必大家也能想象得到。不过虽然它别的方面都不出众，但味道还是非常不错的，所以受到很多人的喜爱，这也算是一种另辟蹊径的成功吧。下面小编就给大家说说这道菜是怎么做的，如果你还没吃过，那就赶紧来看看，学会后自己试试，相信你一定会喜欢的。【食材】皮蛋、青椒、大蒜、陈醋、食盐【做法】1、首先，把青椒清洗干净，洗好后用刀拍一下备用；把皮蛋蛋壳剥掉，然后放入碗中备用；把大蒜拍扁，接着去掉蒜皮备用。2、开火起锅，将锅烧热至冒烟，然后把青椒放入锅中用锅铲压一下干煸（不加油），等青椒被煸炒发软之后，往锅里撒上适量食盐，再煸炒一会儿，然后把火关掉，捞起辣椒备用。3、把辣椒装起来之后，我们再取出一个石臼，然后把石臼清洗干净擦干水分，将皮蛋和青椒放入石臼中捣碎，在捣的时候，把大蒜放入石臼中，然后倒入适量陈醋，一边捣碎一边搅拌入味，捣完后，这道菜就完成了。
湖南人年均消费辣椒100斤，湖南人为什么那么喜欢吃辣呢？
因为湖南人特有的传统文化和习惯有关，再就是和当地的气候特点。每一位当地湖南人每一餐都是离不开辣椒的，他们吃辣椒就如同我们喝水吃盐一样，无辣不欢。一、湖南人年均消费辣椒100斤由于持续降雨的原因是很多种植辣椒地区受到严重影响，全国辣椒总产量下跌，部分地区的辣椒价格开始明显上涨。现在本地辣椒集中上市，价格开始有所回落。湖南是辣椒消费大省，辣椒价格的浮动牵扯着每位湖南人民的心，据统计湖南人每年每人平均消费辣椒在100斤左右。看到这个数据后，我的内心惊叹不已，100斤辣椒这得下多少碗米饭。对于我这不太吃辣的人，确实被惊到了。二、湖南人为什么那么喜欢吃辣呢？传统的文化和习惯决定了湖南人那么喜欢吃辣椒，我们北方的孩子一直到十几岁才开始吃辣椒，并且家长还控制，不可以吃多，吃多了容易上火。可是在湖南呢？孩子从小就吃辣椒，只要孩子吃，家长是不会制止的。家里的每顿饭，每盘菜上都有辣椒，小孩也算是吃辣椒长大的。试问这样的孩子长大了能不喜欢吃辣椒吗？能离开辣椒吗？还有湖南人认为辣椒是他们的湖湘文化的图腾，展现了湖湘人民的精神，它已经渗透到湖南人民的生命中，它是无处不在的精神，它能代表湖南。还有湖南的特殊气候环境，让湖南人更离不开辣椒。湖南省是辣椒的生产基地，这个地方湿度较大，特别适合辣椒生长，发展辣椒事业。气候潮湿对辣椒的生长特别有利，但是对人的生长却不是很有利，但是吃辣椒可以帮助人们去寒湿、去内火。最后：辣椒的最初最初并不是在湖南发现的，而是在美索亚美利加发现的，经过无限的传播，先进入中国的是新疆、甘肃等地，接着是贵州、云南、湖南这边。最开始刚进来的时候辣椒仅供欣赏，后来才发现好吃，慢慢的成为了饭桌上必不可少的一道主菜。
湖南人年均消费辣椒100斤，除了湖南还有哪些地方的人喜欢吃辣？
湖南人确实能吃辣，但能吃辣的可不止湖南一个地方，像江西、四川、重庆、贵州，这些地方的人对辣椒也是无辣不欢，下面我们就来说说其他地方的人如何吃辣。江西：在江西有个出了名的地方，那就是萍乡市了，这个地方无论是株洲还是炖汤，都要放上一些辣椒进去。以萍乡、南昌、吉安为代表的江西广大地区的辣菜都有一种辣椒的纯粹感，炒菜的时候放辣椒进去，菜的味道会很重。但在江西九江景德镇的赣州人都不怎么吃辣椒，有些影响整体的水平了。四川/重庆：我国的四川盆地有着近2000年的嗜辣传统了，四川人和重庆人对辣椒都是很喜爱的，做菜的时候很讲究辣椒入到菜里的味道，辣椒的味道都藏在那红油里面，一桌子的辣菜不禁让人想起了“全国山河一片红”的名句。那种让你眼冒金星的酷辣和酷麻，吃完后会有头重脚轻的感觉。贵州：到了贵州，几乎像是走进了一个辣椒王国，家家户户都有自己做的辣椒，尤其是那贵州辣椒酱，吃起来能辣的人流口水。在贵州人的家里面，一般都会备有四种辣椒：干的红辣椒（炒菜的时候下锅煸炒）、泡菜类型的糟辣椒（主要用于炒菜和炒饭）、油辣椒（用于吃粉和吃面）、辣椒粉（专门为荤菜配蘸水）。在国内，贵州人吃辣也是很厉害的，只是对这个身份的宣传太少了。总结：虽然在国内有很多地方的人都喜欢吃辣椒，但辣椒的发源地并不是我国，明代就有了辣椒的出现，到目前为止有几百年的时间了，辣椒的独特味道也牢牢拴住了我们的胃。辣椒不仅可以开胃，在它其中还包含这多种维生素，对人体是有很多好处的。
