农贸市场改造如何标准化升级呢？
农贸市场智能化升级改造——新时代农贸市场发展的新模式，将会为传统农贸市场向智能化、信息化、互联网化转型升级提供新思路和新技术。
农贸市场是各地政府惠民建设的长效工作项目。因此，智能农贸要真的智能，要改变传统的服务体验，要在百姓日常买菜服务上更惠民，真实菜场和网上菜场结合，满足市民各种情况下买菜的需求。“民以食为天，食以安为先”不仅通过互联网式的功能改造适应市场，同时也要打造放心安心市场，让百姓买菜更方便，体验更安全，消费更放心。
过去的农贸市场，运营比较落后，管理操作纯靠人工，而现在自从进行智能农贸建设后，市场构成了一个信息化、标准化的操作体系，以大数据、智能分析为技术落脚点，着重改造传统农贸市场有信息无可视化数据记录的尴尬，把农贸市场的日常管理、商户招商、物业、收费、维修、投诉以及市场巡检等信息都通过智能化的管理平台进行整理，让农贸市场运营智能化变为现实。另外，无纸化经营模式也是智能菜场管理上的一个突破。
菜市场升级改造还要注意哪些方面？
（一） 农贸市场环境优化
正所谓，人靠衣装马靠鞍，农贸市场同样也是一样的！传统农贸市场卫生环境差已经给现代顾客留下了深刻的印象，同样也给市场内的农产品安全问题留下了巨大的安全隐患。因此在农贸市场改造中必须要对农贸市场外观、基础设施进行升级改造。
1.摊位设计风格统一化
市场内的摊位是市场主体活动的主要区域范围，因此农贸市场改造过程中首先要统一市场内各个摊位的风格，以整齐划一的门面提升市场的颜值档次。
2.摊位布局类别化
另外，市场的摊位布局规划合不合理会对客流量与顾客的潜在消费需求产生较大的影响。所以改造的时候，就应该对不同业态的摊位进行分类划分，并且根据不同的业态应该秉持“求同存异”原则。比如果蔬业态的摊位，改造时注意光线设计，水产肉类摊位注意排风、排水设计。
（二） 农贸市场信息集成与公示
农贸市场改造过程中，最容易被遗忘的就是对于农贸市场内在运营管理的优化。 如果没有专业的农贸市场系统实现农贸市场管理智慧化，即使初期在市场环境上得以优化，后期容易出现脏乱差“反弹”。因此，农贸市场改造过程中还要挑选一款专业的智慧农贸系统软件。
1. 市场管理数字化、统一化
在缺乏农贸市场信息系统的传统农贸市场中，数据无法实现准确集成，因此市场管理方在物业费用、商户管理、区位管理等方面的管理多为粗放型管理，既损害了自身的营收利益，又容易让市场秩序陷入混乱。使用农贸市场系统，能让市场依据精准的数据做出最科学的决策，实现精细化管理。
2.交易数据化、可视化、透明化
让老百姓的“菜篮子”拎得更透明、更安全是政府一直在努力落实的两大模块，因此农贸市场改造过程中，需要选择一款有对接“肉菜溯源系统”与“农残留药物检验系统”并提供公示大屏的整体农贸市场系统，以实现食材从“田园”到“餐桌”全流程安全、价格保障。
智慧农贸市场改造有哪些新措施呢？
1、市场体验环境上，要方便百姓
更便利、更智能、更智慧，这是互联网时代改变我们的新认知。而农贸市场作为传统产业中的一个重要高频场所，其固有的印象大多都让人联想到污水横流、东西乱摆、异味难闻、买菜难以下脚等情形，而且还要担心食品安全、菜价、计量等问题，可谓说环境非常糟糕，体验非常不好。而自从智慧农贸升级改造后，全新的农贸市场创建标准不仅让市场环境焕然一新，而且数字体验让百姓买菜更方便、更智能、更互联网化。
2、运营管理上，市场要操作信息化
过去的农贸市场，运营比较落后，管理操作纯靠人工自觉，而现在自从进行智慧农贸建设后，市场构成了一个信息化、标准化的操作体系，以大数据、智慧分析为技术落脚点，着重改造传统农贸市场有信息无可视化数据记录的尴尬，把农贸市场的日常管理、商户招商、物业、收费、维修、投诉以及市场巡检等信息都通过智慧化的管理平台进行整理，让农贸市场运营智能化变为现实。
3、消费交易上，结算要更智能快捷
以往农贸市场交易以现金进行结算，既繁琐，又要担心假币的风险，现在的智慧农贸市场，大变样，支付方式更多元，更智能，小小的一个二维码就能轻轻松松结算交易。不仅整个买菜结算流程更方便，而且体验过程更快捷。
如何去提升智慧农贸市场的整体形象呢？
1、智慧化市场摊位设计从美学的角度来看，设计的完整性反映了其空间形象的美化，可以满足消费者对审美的需求。
2、市场摊位的空间布局需要人性化。在市场空间的布局设计中，要尽可能地满足各摊位的照明亮度，确保市场的通风良好，要满足市场消防要求。另外，要考虑到不同摊位用户的不同需求，尽可能确保摊位空间布局的多样性。
3、市场内摊位之间道路交通的人性化。在市场摊位的设计中，需要考虑摊位周围的排队，尽量减少排队对顾客的影响。市场内比较窄的节点要注重保证人流通行效率，同时要充分考虑道路一致宽度和利用率。
4、生态环境保护的人性化设计。环境保护体现了现代人照顾自然环境的思想，现代的市场摊位设计倡导节能环保。设计生态建筑要实现自然、建筑与人之间的协调，利用自然条件和人工手段创造百姓舒适的健康市场购物环境，同时控制自然资源的使用、自然索取和回报之间的平衡。
农贸市场设计改造的关键点是什么你知道吗？
农贸市场作为人、货、场的综合市场，自然需要科学的流线设计。一个农贸市场设计是否科学合理，满足消费者良好的购物体验，满足经营者的装载习惯，方便市场管理者的管理，流线设计是必不可少的。
1、现场调查不可或缺
在农贸市场设计项目之前，现场检查是一个必须仔细完善的步骤。通过对场地周边环境、出入口、场地周围居民生活习惯等综合调查。创造理想的市场流线设计，就有了一些科学的依据。
根据人群的活动习惯，停靠点的频率、趋势、持续时间，合理的出入口布局，可以为市场开放后人流的增加打下坚实的基础。
2、结合想象力和创造力
现代设计师一般需要具备良好的创作能力。对于流线设计，除了需要实地进行考察，还要根据设计师丰富的设计经验，加入一些理想的设计思路。通过“假设”、“论证”、“草稿”的步骤，完善流线设计。
3、反复思考和修改
因为农贸市场的流线设计关系到人、货、场建设的成败，关系到场内外的整体布局，所以流线设计要反复推敲和修改。另一个必须遵守的原则是尽量减少客户流程、商家流程和商品流程之间的交叉冲突。
虽然是必然的，但通过合理的设计总能达到有序的流线效果。
农贸市场设计改造应具备哪些条件？
一、市场优化升级服务体系
质量是第二个印象，这也决定了顾客的去留。因此，在市场改造的同时，不能忽视服务质量的优化升级。市场经营者不仅要“诚信经营，微笑服务”，市场还要在购物车、免费热水、雨伞租赁、定期烹饪课、设置残疾人卫生间、残疾人坡道等各方面表现出人文关怀精神。
二、市场改善基础设施设备
现在的市场不仅要向智能化方向发展，还要结合消费需求整合更多的功能。各地区农贸市场设计在进行改造升级前，需要先进行自我检查。
1、有智能化设备、智能显示器、智能指南、智能电子秤等。
2、是否有检查室、服务台、休息区、公共厨房等。
3、通风、水电、照明等设施设备和空调、电梯等辅助设施是否完善。
4、市场要根据自查情况，有针对性地进行升级改造。
三、标志标牌设置鲜明
很多市场标志模糊，市场地图不全，初来乍到的顾客走来走去找不到想买的商品，所以消费体验感不好。
市场在升级改造时要从细节开始，为顾客创造体验感好的市场环境，明确设置市场标志尤为重要。有市场标志招牌、店铺店招、市场信息公示表等。这些标志标志的设计虽然简单，但不失美观，信息标志引人注目。
农贸市场改造建设有哪些新标准呢？
1、商品进入市场时，要向供应商要求产品的产地证明、质量认证证书或商品检验证书。
2、菜市场应根据需要配置快速检查设备，监测进入市场的蔬菜、水果中有机类、氨基甲酸酯类农药残留。每天检查人员进行抽样检查并将结果公开给智能系统，消费者可以在电子屏幕上看到，满足标准智慧化市场设计的商品安全要求。
3、要规范市场设计，在管理上要做好卫生管理、人力管理等工作。需要保持地面的干燥干净没有异味，配备摊位垃圾桶，市场内的垃圾要进行分类处理，及时清扫地面。要建立从业人员健康管理制度，确保所有从业人员持有有效的健康证明。
4、颁布食品经营管理人员、蔬菜市场管理岗位目标责任制、市场经营者守则、食用农产品安全质量责任制度等。在许可规范、价格规范、测量标准、人力培训、服务规范、信用标准等方面也要做好。
菜市场改造应该从哪些方面去进行呢？
一、农贸市场改造——布局规划不够合理、设施配套不够完善 农村农贸市场的消费群体相较于城市来说，不够庞大，市场规模建设上也偏小。市场经营秩序较混乱，干湿、生熟未分离，交通动线不规整，摊位不按照功能划分，毫无章法可言。此外，农村农贸市场由于面积较小，直接忽视了一些基础设施建设，例如：卫生间、停车场、检测室等。 当然，在农村农贸市场改造中，不能因追求标准化而一味的求大求新，更不能因小而破罐子破摔，所谓“麻雀虽小，但也要五脏俱全”，小中做好、做全、做精很有必要。 二、农贸市场改造——建设有特色的专业化农村市场 有特色、专业化是提高农贸市场竞争力和吸引力的手段，也是提高市场覆盖率的方式。目前农村有鲜明地方特色的专业化农贸市场并不多，因此，农贸市场改造中，应当朝着这一方向出发。让特色市场带动农村的专业化生产，专业化市场带动农产品的商品化经营，让农村的产业结构得以调整与优化，带动农村区域经济发展。 三、农贸市场改造——完善市场管理机制 农村农贸市场普遍存在管理松懈、市场杂乱、卫生较差的现象，其中大部分原因在于市场业主对农贸市场经营管理的认识不到位。在他们看来，农村农贸市场所产生的利润额不大，没必要掏更多的钱用在聘请管理人员及健全市场管理制度上。 其实不然，建立健全农村农贸市场管理机制，规范市场经营秩序，形成长效管理方法，即使是农村菜市场，一样能获得大量的市场份额，一方面，农村经济在飞速发展，农村人也追求一日三餐的饮食营养，他们的购买力在逐渐增强；另一方面，交通日趋方便，即使是农村，好市场一样能吸引消费者慕名而来。 俗语有云：“只要功夫深，铁杵磨成针。”农村农贸市场改造工作虽困难重重，但只要目标坚定，方向正确，肯下功夫，一样能做好做精。
