平遥有那些特产
1、平遥特产和小吃有:
(1)平遥牛肉
平遥著名特产,一种特殊加工的酱牛肉,在平遥几乎每家饭馆都有,路边摊上也可买到。平遥牛肉的味道和颜色都很清淡,口感嫩滑,但挑剔一点说,似乎缺乏真正的牛肉之香。如果想买点带回家,可选择真空包装的,以冠云牌质量最好。
(2)豆腐干
平遥豆腐干很好吃,不妨尝尝。
(3) 平遥碗脱
是平遥县的一种传统风味小吃,也是佐酒佳品,具有浓郁地方特色,碗脱则是清光绪初年,平遥县城南堡的名厨董宣师傅所创,距今已有100年的历史。
(4)曹家熏肘
与平遥牛肉齐名的传统名吃,清朝曾被选入宫廷得到刁嘴的慈禧太后的赞赏。
(5)长山药
在“长白药之乡”的平遥,自然有很多长山药的吃法,如炒、炸、蒸、煮等,不过以蜜汁和药膳的山药最独具特色。
2、平遥简介:
平遥县,是山西省晋中市下辖的一个县。位于中国北方黄河中游、黄土高原东部的太原盆地西南,与另一座国家历史文化名城祁县相毗邻。全县辖5个镇、9个乡。同蒲铁路、大运高速公路纵贯县境。经济以旅游业和农业为主,主产粮食、棉花,特产平遥牛肉、推光漆器等,其中平遥牛肉名声颇大,有“平遥牛肉太谷饼”的民歌歌词。平遥县为第二批中国历史文化名城。1997年12月3日平遥古城被联合国教科文组织列为世界文化遗产。
3、旅游景点:
平遥县堪称文物宝库,旅游胜地。名胜古迹星罗棋布,举目皆是。
国家级重点文物保护单位,有始建于西周、扩建重筑于明洪武三年(1370)的平遥古城墙,上筑垛口3000个,敌楼72座,象征孔子的三千弟子、七十二贤人,气势恢宏,雄伟壮观,列全国至今保存最完整的4座古城之首,为山西省十佳旅游景点之一。有重建于北齐年间的双林寺(原名中都寺),内有各类彩绘泥塑2000余尊,多为明代遗作,大者丈余,小者尺许,形象优美,气韵生动,以其精湛的彩塑艺术享誉“东方彩塑艺术宝库”,被联合国人类居住中心专家称为“世界珍宝”和“真正的、独一无二的珍宝”。有全国珍贵的北汉建筑镇国寺(原名京城寺),寺内古建筑以万佛殿为奇,是全国现存最古老的木构建筑精品之一。殿内彩塑作品,是全国寺观庙堂中至今罕见的五代作品,颇具晚唐风格,至为珍贵。有全国各地孔庙中唯一的金代建筑文庙大成殿;有重建于金代的冀郭村慈相寺及高耸入云的麓台塔;有重建于元、明时期的道教建筑清虚观,内有“悬梁吊柱”、结构奇特的龙虎殿;有重建于清代、雄踞全城中央的的古市楼;有元代始建的金庄文庙,殿内有孔子及其儒家门徒“四配”、“十哲”彩塑珍品;有中国金融史上的“活化石”、全国首创而“汇通天下”的日升昌票号旧址(今中国票号博物馆)。县级重点文物保护单位中,诸如北魏时期的千佛崖,东魏、北齐时期的西沟摩崖造像,历代碑刻石雕、楼塔桥堡、寺观庙堂、民居店铺、馆藏文物以及革命纪念地等遍及城乡,举不胜举。
有什么简单一点的手工美食
【手工牛轧糖】制作步骤:1、材料:原味棉花糖150克、生花生80g,核桃仁40克、奶粉80g(请忽略我这张图上的芝麻粉,没来得及加)2、炒锅不放油,小火炒约10-15分钟即可炒熟3、保鲜膜刷上油备用,去掉花生的红外衣并一分为二,核桃仁切小块。4:棉花糖放入大碗中,喷些水,入微波炉高火转约40秒至棉花糖膨大即可。5:迅速倒入花生和核桃仁快速搅拌。6:加入奶粉,继续用力快速搅拌均匀,若棉花糖变凉发硬,可再微波一会继续搅拌。7:趁热快速包入保鲜膜,冷冻至变硬。8:切块即可。灰的小心得:◎保鲜膜要提前刷好油备用◎搅拌过程中非常的粘,一定要用力并且快速,如果变硬了可以再微波一下继续搅拌◎传统的牛轧糖用麦芽糖和白砂糖熬煮制成,要熬约1个小时,用棉花糖的方法更便捷◎天热很容易化,一定要放冰箱哦◎花生也可以用烤箱130度烤十几分钟即可,我用了炒锅,因为考虑到有的MM没有烤箱◎花生多一些才香哦,我本来炒的不止80克,但是被女儿吃了,所以花生少了就加了核桃
2元平遥古城“醋”造假事件,这样的醋你还敢喝吗?你还能相信“古法酿造”、“纯手工工艺”吗?
平遥的的假醋事件影响确实挺大的,有一些小醋坊被查封了。平遥古城是一座近些年才发展起来的小县城,内部管理还存在着很多的不足之处,需要不断完善,我们应该给他包容让他成长,不能一棒子打翻所有船。
而且买醋一定要去正规的,有营业执照,口碑不错的地方去购买。
城内有一家明星打卡的店,很不错,店家很实在的。它让我相信还是有真陈醋的。
听说平遥的醋不错,在哪里买醋比较好
探店|娘家醋坊初识逛南大街的时候,忽然闻到一阵醋的芬芳,在南大街古市楼百步之内,中间也没有别的醋坊,香味一直蔓延到南大街附近的那条小巷。感觉很是惊讶。找到醋味的源头,发现是一家写着娘家醋坊的店铺,在店铺门口的左右旁,放着两个大大的醋缸,不知道这醋的香味,是不是两个大醋缸发散出来的。环境穿过大门,我们看到的是一块照壁,让人更加的迫不及待的想看看里面的一些醋的故事,娘家的故事。照壁上有一副对联“香飘万里誉满九州,工传千载德译三晋”。寓意为:醋的香气可以飘万里,美名和荣誉可以遍布天下,醋的手工已经传了千年,本分人家的道德也可以传遍三晋。穿过照壁,我们将看到一个醋的博物馆,这个时候早已有一个小姐姐过来为我们讲解。我们看到了当时装醋的器皿,收银盘、收银箱、记账本、还有一张地契。在店铺的一角,看了本分人家的牌匾,店长每时每刻都在提醒自己和员工要做本分人家,这是娘家醋坊服务的宗旨吧。娘家,就是一个让人感到亲切的地方。口味小姐姐让我们品尝了好几种口味的醋,有苹果味、山楂味、红枣味、蜂蜜味等,我最喜欢蜂蜜味,蜂蜜既可以促进肠道的消化,又可以美容养颜,而蜂蜜的甜味和醋的酸味,刚刚好。