如何做到每日营养均衡
随着 科技 的进步，时代的发展。人们生活水平的提高，我们对肉食的需求量越来越大，我们的生活中，几乎每顿都离不开肉类食物，更有的人，几乎不吃蔬菜，膳食中几乎都是肉类食物，这样做对身体很不好，我们该怎样平衡膳食，均衡营养呢？
人每天应吃齐四类食物，五谷、蔬果、乳类和肉类，每天都吃齐了，人体每天所需的全部维他命和矿物质就不缺，这四类食物，合起来提供人体每天需要的七大养分水份、糖类、蛋白质、脂肪酸(来自蔬果和豆类)、维他命、矿物质和纤维、因此，这四类食物合称“均衡的食物”。均衡的饮食对减肥者的新陈代谢是极为重要的。
均衡的饮食，是指每餐吃齐四类食物里的七大养分，但热量和油脂不超标，纤维足量，每日以五谷和蔬果为主食，作为每日热能的主要来源，维他命和矿物质不缺，水份够，蛋白质也够。
五谷里的淀粉，是人体的最佳能源物质；蔬果是纤维的主要来源；乳类和乳类制品，除了提供蛋白质外，是钙和镁的最重要食物来源，也是水份的重要来源；肉类、鱼类、蛋类和豆类里的蛋白质，是构成人体的重要原料。
早餐和午餐各吃多少卡的热量，可自行决定；要吃什麽食物，也自由选择，但要吃齐四大类食物，只要热量、油量、蛋白质(肉类)等三项不入超，每餐有颇大的选择食物的空间；晚餐亦然。
每餐热量定好后，食谱可自行斟酌，而且富于变化，这样的节食法，较能长期维持，故成功的机会最大。
我们还要多晒太阳，因为多晒太阳可以促进我们体内的钙质的吸收，减少佝偻病和骨质疏松等疾病的发生。
我们在日常生活中的饮食要适量，不管哪一种营养成分都不能摄入过少，因为摄入过少满足不了人体的需要，也不能摄入过多，如果摄入过多，超过人体的需要，也会对我们的 健康 造成影响。我们要保证均衡的营养，以保证我们人体的 健康 。
日常饮食应该注意食物搭配，你都是怎么做的？如何保证均衡？
一、饮食搭配的基本原则：互相搭配，食用各种不同的食物。五谷为养，五谷杂粮配合适当新鲜果蔬，是符合中国人饮食结构的。减少腌、熏、烤食。食物要低盐低糖，少食有损健康的调味品。二、常见的饮食搭配及功效：在日常生活中，我们每个人需要根据自已身体状况及所从事工作的消耗，合理地摄入所需食物。使身体能保持旺盛的状态，有效地抗拒外邪侵入。1、猪肝豆芽配：共用补脾胃助消化，清热明目，补气养血，防血管硬化。2、鸡蛋韭菜配：美味又营养；3、牛肉鸡蛋配：补营养、延缓衰老，促进血液代谢；4、海带豆腐配：降低胆固醇的吸收、补碘、通便、清除体内放射物质；5、苹果、茶叶、洋葱：防心脏病、抗氧化；6、胡萝卜菠菜配：防中风、补维A，防血管硬化；7、卷心菜、木耳、虾米：补微量元素、维C、A、增强免疫功能，补肾壮骨、填髓健脑、脾胃通络、防血管硬化、稀释血液防栓塞等；8、西红柿与黄瓜、豆腐与鸡蛋：西红柿营养丰富，番茄红素有很好的抗癌防癌功效，维C可抗坏血病，黄瓜清热解毒、生津止渴、利尿，二者同食可抗衰老，补充微量元素。9、香菇与黑木耳：补气益胃，降压降脂，化痰消积，补中益气；10、香菇与豆腐：清热解毒，补气生津，理气生津，抗癌、降脂、降血压，糖尿病饮食；11、菜花与猪肉或玉米：补肾填髓、健脑壮肾。体虚、乏力、营养不良、阴虚干咳，出现这种情况可以尝试这道美食；12、丝瓜鸡蛋与虾米：营养丰富、含有多种元素和胡萝卜素，清肺、止咳平喘，好补品；13、冬瓜与口蘑：清热解毒，利尿，补脾益气，健身养胃，降压。14、多吃粗粮：所谓粗粮就是谷物中的玉米、高粱、荞麦、红薯、土豆以及各种豆类。而大米白面就是细粮。适量多吃粗粮不仅吸收到更多的营养、膳食纤维，还可以预防便秘、大肠癌。粗粮虽然健康，也要适量，过量食用容易消化不良。
怎么样注重饮食均衡？
1、合理搭配食物
想要饮食均衡最关键的就是合理搭配食物，因为食物的种类多，多去尝试，不要经常吃熟悉的食物，对饮食均衡也有帮助。
很多人在饮食这方面没有上心，总是挑选熟悉的食物，没见过，没有品尝过的食物就不敢去尝试，想要保持营养均衡很难。因此，在获取营养物质时要学会去尝试，多种类型的食物合理搭配，才能营养全面提供。
2、同类食物多交换
想要均衡饮食还应该同类型食物经常交换，因为食物种类多，但是每一个种类的食物多种多样，例如水果就可以分为无数种，需要同一种类型的食物相互替换，每天水果的摄入种类在三种以上，蔬菜也可以经常更换，通过这种方式可以更加全面获取营养。如果经常吃某种类型的水果或者蔬菜，容易物质缺乏影响健康。
3、不要某种食物一次性吃太多
想要均衡饮食，不要某种类型摄入过多，因为一次性吃太多就饱了，没有胃口再吃其他食物，容易让身体营养无法满足需求。每一种食物少量摄入，选择更多种类，能全面提供营养物质。
部分人没有注意该问题，主食吃太多，而其他补充营养的食物没有胃口继续吃。需要改掉这种不良行为，在吃东西的时候控制好量，才能多种类型食物都获取。
4、详细记录每餐的饮食
要饮食均衡营养，关键是详细记录。每天饮食吃了什么食物记录好，通过翻阅这些记录可以了解近期的饮食补充了哪些营养，如果是经常吃的东西，可以先停止摄入一段时间，用其他食物来代替，自然不会重复摄入某些营养，也可以达到饮食均衡的作用。
食物如何使人体营养均衡
(一)营养早餐
早餐所提供的能量应占全天总能量的25%~30%。一份营养的早餐应该是营养丰富、干稀平衡、荤素适当、清淡易消化的食物。比如应该包括：谷类及薯类、奶类和豆类、蔬菜和水果、动物性食物(包括：蛋类、肉类)四大类。
适合作为早餐的食物有：谷类及薯类(100~150g)：馒头、包子、面包、米粥(玉米、燕麦等)、面条、馄饨。奶类(1杯)和豆类(50g)：牛奶、酸奶、豆浆、豆腐脑、豆腐。动物性食物(50g)：蛋类、酱牛肉、猪肝、火腿肉、炒虾皮。蔬菜和水果(100~150g)：拌黄瓜、拌萝卜、拌西红柿、水果沙拉。
(二)营养午餐
午餐应提供的能量应占全天总能量40%，所以一天中午餐吃好吃饱，营养全面、能量充足、富含优质蛋白、荤素平衡，食物具有良好色、香、味以促进食欲。同样也少不了谷类及薯类、奶类和豆类、蔬菜和水果、动物性食物(蛋类、肉类、海产品)四大类。
(三)合理晚餐
这里强调的是合理晚餐，晚餐其实和早餐的量差不多，晚餐所提供能量只占全天总能量30%~35%，食物应当以清淡易消化、荤素适当为主，尤其要低蛋白质和脂肪，少吃油腻食物，多吃蔬菜。但是，很多人因为早餐和午餐吃得过于简单，有一种补偿心理，加上有时间，所以晚餐尽量丰富，吃饱了就成了“沙发土豆”呆着不动看电视，长期以往，肥胖、高血脂、糖尿病等疾病自然找上门来。
以上内容为我们介绍了怎么吃才能营养均衡的相关内容，相信大家对于这些内容都已经有了一个更为清晰的认识，我们一定要对于我们的饮食问题引起高度注意，多吃一些对于自己身体是有益的食物，还要多吃水果，补充各种维生素。
